木瓜酸是什么 木瓜酸怎么做
去过广西的人都喜欢吃那里特有的木瓜酸，吃过以后回家也想自己腌制，其实木瓜酸就是以木瓜为原料腌制的泡菜，他酸爽可口，能开胃消食，想进一步了解木瓜酸是什么，想知道木瓜酸怎么做，可以参考下面对木瓜酸做的具体介绍。
木瓜酸是广西武宣地区最有名的地方特产，它是一种下饭小菜，也是泡菜的一种，是以木瓜为主要原料，经腌制发酵后得到的一种美味食材，它既保留了木瓜中的丰富营养又酸爽脆嫩，吃起来滋味特别好，能祛腻也能开胃消食。
木瓜酸怎么做1、木瓜酸在制作的时候要准备一个青木瓜，青木瓜既不能太生也不能太熟，用手按压它的外表是略微发软就可以，然后再准备适量的纯净水喝45勺白糖，还要准备适量的米醋和食用盐以及适量的小米辣，最后要准备一个干净的玻璃瓶。
2、把准备好的青木瓜削掉表皮以后切成片放在干净的盆中，加入适量食用盐调匀以后腌制，等里面的木瓜腌制变软后，再用手用力抓，把木瓜中的水分全部挤出来，然后把水分倒掉，用纯净水继续冲洗，腌好的木瓜反复冲洗2~3次。
3、冲洗好的木瓜要晾干表面的水分，然后把它放入到准备好的干净玻璃瓶中，加入准备好的白糖，再放入准备好的米醋米醋的数量要把木瓜完全浸没，然后放入准备好的小米辣，盖好玻璃瓶的瓶盖，用手摇匀放在温暖的地方浸泡两三天以后，木瓜就能入味，10天左右里面的木瓜就能发酵完成，这时木瓜酸就已经做好取出可直接吃。
今天重点为大家介绍了一些与木瓜酸相关的知识，不但让大家了解了木瓜酸是什么也为大家介绍了木瓜酸的制作方法，能让大家学会木瓜酸怎么做，今后大家再想吃木瓜酸就试着自己动手去做吧。
网址：https://www.nczfj.com/yzzz/zhishibaike/115000.html
![[每日农经]马蜂养殖巧赚钱(上)](https://img.nczfj.com/d/file/2014-03/2/2014031911073877624.jpg) |
 |
![种植葡萄效益好一亩出三十万元[每日农经]](https://img.nczfj.com/d/file/2014-10/184/2014100909510430102.jpg) |
![种植小艾草大效益年产值十亿元[每日农经]](https://img.nczfj.com/d/file/2014-10/184/2014100913361361970.jpg) |
 |
![[致富经]申浩：裸婚穷小伙养牛10年赚千万的秘密](https://img.nczfj.com/d/file/2014-12/2/20141264929713313.JPG) |
 |
![[致富经]王雪莲：女老板不做房产养兔子年赚千万](https://img.nczfj.com/d/file/2015-05/2/20155285569837385.jpg) |
![不钻泥的台湾大泥鳅养殖效益高 [每日农经]](https://img.nczfj.com/d/file/2014-05/2/2014051111513621139.jpg) |
 |
![[生财有道野兔]赵克贵：野兔养殖生出发家财](https://img.nczfj.com/d/file/2013-07/2/20137972008925.jpg) |
![[致富经]苏珍芳：在荒山上养鸡年赚百万](https://img.nczfj.com/d/file/2015-06/2/2015626131197425.jpg) |
[知识百科]夏天一到，蚊虫开始增多，有的蚊虫甚至会飞到家里面。而野外的蚊虫细菌较多，会给家里带来细菌，而有的蚊虫进家是有美好的寓意。那么，天牛进屋的寓意具体是什么？飞进家...
[知识百科]关东煮起源于日本，在我国台湾地区也非常流行，吃的时候是将食材用竹签串起来放到高汤中煮熟，再放入汤杯中蘸料食用，主要食材是海带结、肉丸、豆腐煲等。麻辣烫起源于四...
[知识百科]将废旧报纸剪成一张张15厘米左右的纸片，接着用这些报纸将鸡蛋包起来，注意不能包的太紧，包好之后也要将纸口拧紧，避免让鸡蛋滑出来影响防摔效果，接着一层鸡蛋2-3...
[知识百科]高压锅炖羊肉需要30分钟左右，用高压锅炖羊肉，开火后2分钟内开始冒气，持续冒气20分钟转小火慢炖几分钟就能炖熟了。用高压锅炖羊肉能更快速的将羊肉炖烂，且它结构...
[知识百科]牛奶结块有很多中原因，可能是放久了蛋白质变性，这个时候就会结块，还有可能是因为温度过低，低于牛奶可承受的最低限制，这个时候就会有结冰现象，这是正常的，另外牛奶...
[知识百科]在中国砚台，将张裕白兰地称为“见风倒”是因为这种这种酒芳香醇和，和普通的酒口感不一样，更加爽口，人们在喝的时候不设防，在酒桌上没有醉的...
|
|
||||
|
|
||||
|
|
