五指毛桃煲汤配什么
五指毛桃煲汤可以搭配猪骨头、鸡肉、水鸭、猪手这些肉类,再搭配上一些配料比如茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。选择1种肉类和2-3种配料与五指毛桃煲汤即可,能益气补虚,适合冬季喝。
五指毛桃煲汤配什么你知道吗?知识点请看小编的讲解。
五指毛桃可以在各大药店和中药材市场购买,买回来后需要浸泡15分钟,然后清洗干净,一般煲汤用3人餐只需要40克足够了,煲汤时间在3个小时左右才能让药膳功效发挥到最大,口感才最鲜美。
五指毛桃煲汤首选就是用猪蹄搭配,猪蹄富含胶原蛋白,也能够补充营养,富含的铁元素和钙元素能够促进生血,补气血,再搭配茯苓和薏米,配料先浸泡在水中半个小时,猪蹄需要用葱姜焯水去腥,煮2分钟捞出备用,最后一次性加入所有材料小火慢炖。
五指毛桃煲汤搭配鸡腿也特别好,鸡腿的油脂含量非常少,特别适合蜜枣和芡实一起炖汤,还可以准备赤小豆、灵芝和罗汉果,这样煲汤能够让人体吸收丰富维生素、蛋白质,缓解人类体虚,是冬日保健很好的炖汤。
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