食用白碱的功效与作用
食用白碱也就是平时人们常说的碱面，是一种可以用来加工各种食物的食品添加剂，它是一种白色的粉末状物质，可以被水溶解。食用白碱不但能用于食品加工，它还具有一定的药用价值和很强的去污能力，其利用价值很高，想具体了解可以看看下面对它功效与作用的具体介绍。
1、避免馒头变酸
平时人们蒸馒头时都会发面，而在发面过程中会有一些微生物产生，容易让发出的面团变酸，这时必须放入一些食用白碱，它能进行酸碱中和，可以让做好以后的馒头等面食味道比较好，不会有酸味出现。
2、清洗蔬菜
清洗蔬菜，去掉蔬菜上沾染的农药残留，也是食用白碱的重要功效之一。很多蔬菜在生长过程中会喷出一些药物，会在它们表面形成农药，残留这样的蔬菜，在清洗时放入适量的食用白碱，能尽快把它表面的农药残留分解，再用清水把它洗净，就会让蔬菜洗的特别干净，再食用也会特别安全。
3、清洗油脂
食用白碱对油脂还有特别明显的分解作用，平时人们的餐具或者面板上沾染了油脂以后都能涂抹适量的食用白碱，它能让油脂分解尽快与面板玻璃，然后再用清水把它洗净就可以。另外人们的餐具上沾染了腥味，以后涂抹适量的食用白碱再清洗还能让腥味去掉。
4、加快烟酸释放
玉米含有大量的烟酸，这是一种对人体有益的微量元素，但很多人在食用玉米是不能让玉米中的烟酸完全释放出来，会导致身体缺少这种物质，容易危害身体健康，会让身体出现赖皮病，而在使用玉米的时候，搭配适量的食用白碱就能促进叶酸释放，能从根源上阻止赖皮病出现。
今天重点为大家介绍了食用白碱的功效与作用，能让大家对食用白碱有更全面更深入的了解，方便大家在以后生活中合理利用它。
网址：https://www.nczfj.com/yzzz/zhishibaike/101161.html
![[每日农经]马蜂养殖巧赚钱(上)](https://img.nczfj.com/d/file/2014-03/2/2014031911073877624.jpg) |
 |
![种植葡萄效益好一亩出三十万元[每日农经]](https://img.nczfj.com/d/file/2014-10/184/2014100909510430102.jpg) |
![种植小艾草大效益年产值十亿元[每日农经]](https://img.nczfj.com/d/file/2014-10/184/2014100913361361970.jpg) |
 |
![[致富经]申浩：裸婚穷小伙养牛10年赚千万的秘密](https://img.nczfj.com/d/file/2014-12/2/20141264929713313.JPG) |
 |
![[致富经]王雪莲：女老板不做房产养兔子年赚千万](https://img.nczfj.com/d/file/2015-05/2/20155285569837385.jpg) |
![不钻泥的台湾大泥鳅养殖效益高 [每日农经]](https://img.nczfj.com/d/file/2014-05/2/2014051111513621139.jpg) |
 |
![[生财有道野兔]赵克贵：野兔养殖生出发家财](https://img.nczfj.com/d/file/2013-07/2/20137972008925.jpg) |
![[致富经]苏珍芳：在荒山上养鸡年赚百万](https://img.nczfj.com/d/file/2015-06/2/2015626131197425.jpg) |
[知识百科]夏天一到，蚊虫开始增多，有的蚊虫甚至会飞到家里面。而野外的蚊虫细菌较多，会给家里带来细菌，而有的蚊虫进家是有美好的寓意。那么，天牛进屋的寓意具体是什么？飞进家...
[知识百科]关东煮起源于日本，在我国台湾地区也非常流行，吃的时候是将食材用竹签串起来放到高汤中煮熟，再放入汤杯中蘸料食用，主要食材是海带结、肉丸、豆腐煲等。麻辣烫起源于四...
[知识百科]将废旧报纸剪成一张张15厘米左右的纸片，接着用这些报纸将鸡蛋包起来，注意不能包的太紧，包好之后也要将纸口拧紧，避免让鸡蛋滑出来影响防摔效果，接着一层鸡蛋2-3...
[知识百科]高压锅炖羊肉需要30分钟左右，用高压锅炖羊肉，开火后2分钟内开始冒气，持续冒气20分钟转小火慢炖几分钟就能炖熟了。用高压锅炖羊肉能更快速的将羊肉炖烂，且它结构...
[知识百科]牛奶结块有很多中原因，可能是放久了蛋白质变性，这个时候就会结块，还有可能是因为温度过低，低于牛奶可承受的最低限制，这个时候就会有结冰现象，这是正常的，另外牛奶...
[知识百科]在中国砚台，将张裕白兰地称为“见风倒”是因为这种这种酒芳香醇和，和普通的酒口感不一样，更加爽口，人们在喝的时候不设防，在酒桌上没有醉的...
|
|
||||
|
|
||||
|
|
