小米椒泡菜怎么腌制方法
选择干净消毒过的容器,保证无水无油,倒入冰糖和食用盐,加入容器一半量的凉白开,再倒入生抽和醋,将小米椒和生姜片冲洗干净后晾晒干,直接放入料汁中,再加入自己喜爱的蔬菜比如白萝卜、白菜等蔬菜,腌制一周后小米椒泡菜就完成啦。
小米椒泡菜怎么腌制方法你知道吗?知识点请看小编的讲解。
小米椒泡菜的秘诀就是选择一个干净无水的泡菜容器,并且要提前消毒,容器中进入了自来水是导致腌制失败的重要因素。除了泡菜容器,小米椒、生姜片以及准备的腌制蔬菜也需要提前清洗干净,沥干水分。
小米椒泡菜腌制的时候封口处最好放一些水,能够保证容器中不会进入空气。在腌制过程中不可以轻易开封,新泡的水厌氧菌还比较少,不可以随意打开。
小米椒泡菜可以选择的蔬菜有大白菜、白萝卜、大蒜、芹菜、包菜,主要还是以带叶子的蔬菜为主。
网址:https://www.nczfj.com/yzzz/zhishibaike/100297.html
[知识百科]夏天一到,蚊虫开始增多,有的蚊虫甚至会飞到家里面。而野外的蚊虫细菌较多,会给家里带来细菌,而有的蚊虫进家是有美好的寓意。那么,天牛进屋的寓意具体是什么?飞进家...
[知识百科]关东煮起源于日本,在我国台湾地区也非常流行,吃的时候是将食材用竹签串起来放到高汤中煮熟,再放入汤杯中蘸料食用,主要食材是海带结、肉丸、豆腐煲等。麻辣烫起源于四...
[知识百科]将废旧报纸剪成一张张15厘米左右的纸片,接着用这些报纸将鸡蛋包起来,注意不能包的太紧,包好之后也要将纸口拧紧,避免让鸡蛋滑出来影响防摔效果,接着一层鸡蛋2-3...
[知识百科]高压锅炖羊肉需要30分钟左右,用高压锅炖羊肉,开火后2分钟内开始冒气,持续冒气20分钟转小火慢炖几分钟就能炖熟了。用高压锅炖羊肉能更快速的将羊肉炖烂,且它结构...
[知识百科]牛奶结块有很多中原因,可能是放久了蛋白质变性,这个时候就会结块,还有可能是因为温度过低,低于牛奶可承受的最低限制,这个时候就会有结冰现象,这是正常的,另外牛奶...
[知识百科]在中国砚台,将张裕白兰地称为“见风倒”是因为这种这种酒芳香醇和,和普通的酒口感不一样,更加爽口,人们在喝的时候不设防,在酒桌上没有醉的...