米粉可以做什么美食

米粉最简单的制作方法就是冲成米粉羹,还可以制作豌豆泥、炸米粉条、米粉小饼干、也可以制作奶香南米粉羹。米粉做薯条需要将鸡蛋、米粉混合,揉成一个比较硬的面团,再用擀面杖擀成薄片,切成长条,放入烤箱160度烤15分钟即可。
米粉可以做什么美食你知道吗?知识点请看小编的讲解。
米粉制作豌豆泥
准备材料:米粉、豌豆米
将豌豆用清水清洗干净,用沸水煮至软烂,一般需要在水沸腾后煮10分钟。将米粉中加入烧开的沸水搅拌成糊状,再倒入豌豆一同放入搅拌机中搅拌成泥状即可。
米粉小饼干
将米粉取100g,加入鸡蛋一个,糖20g,植物油80g,奶粉一勺,小苏打3g混合均匀,然后揉成一个面团。取一块小面团捏成一个球,按压成饼状,放入烤箱中上下火180度,15分钟即可。
南瓜米粉羹
准备材料:小南瓜150g,奶粉10g,婴儿米粉30g
将南瓜去皮切块,放入蒸锅蒸10分钟,取出南瓜用勺子捣烂,然后将温热南瓜中加入奶粉,少许白糖,再倒入锅中加入清水,清水的量能够将南瓜刚好没过即可,然后开火煮沸后改小火慢慢熬制成南瓜羹即可。
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