紫皮大蒜和白皮大蒜有什么区别
朋友们想知道紫皮大蒜和白皮大蒜有什么区别？看看小编的总结回答，希望对你有帮助。
紫皮大蒜和白皮大蒜最大的区别是表皮颜色不同，紫皮大蒜表皮呈紫色，白皮大蒜表皮呈红色，而在口感方面，紫皮大蒜更辣，白皮大蒜辣味较淡。
紫皮大蒜和白皮大蒜有什么区别
一、外表上的区别
要区分这两种蒜，首先就是从外表上来区别了。顾名思义，紫皮大蒜就是外面的表皮是紫色的大蒜，而白皮大蒜外面的表皮就是红色的，这是区分两种大蒜最直观也是最简单的办法，也是这两种大蒜命名的由来。
二、功能特色的区别
这两种大蒜都具备大蒜辛辣口感的特点，区别在于紫皮大蒜个头中等蒜瓣均匀，口感更辛辣浓郁，活性成分大蒜素的含量更高，因此抑菌效果更好，产量很高，一般在我国的华北以及东北地区种植，品质更优，但是它耐寒性差，因此只能在春季种植；而后者头大蒜瓣相对要少，皮薄营养丰富，具有粘辣郁香味，味道比紫皮蒜更淡一些，不过更耐寒，因此秋天也可以种植，因此成熟期会更短一些。
紫皮大蒜和白皮大蒜的优缺点：
人们比较常见的就是白皮蒜和紫皮蒜了。一般说起来的话人们认为是大蒜原产地是现在的中亚和西亚。
历史上这些地方属于古代的西域地区。西汉的时候张骞出使西域将大蒜带回了当时的中原地区。
据悉当年张骞带回的大蒜属于现在的紫皮蒜。紫皮蒜有着非常多的优点。这种大蒜蒜瓣大，味道辛辣，产量也是非常的高的。现在紫皮蒜主要在中国的华北和东北地区种植，此外西北地区也有一定的种植面积。
大蒜干腐病如何防治
要防治大蒜干腐病，在收获大蒜后进行清园，对土壤进行消毒，然后合理轮作，并施足基肥，在播种用福尔马林对种子进行处理后再种植。
大蒜干腐病在大蒜的整个生育期及贮藏运输期均会发生，植株染病后叶尖发黄或叶面出现浅黄色条斑，有时扩展到鳞茎上，鳞茎上呈水浸状暗色，有时长的白色或粉红色霉。病菌在土壤中越冬，翌年借雨水、灌溉水、线虫的传播。
防治措施：
1、大蒜收获后及时清除病残体，集中烧毁或深埋，同时喷洒消毒药剂对土壤进行消毒，并配合喷施新高脂膜增强药效，大大提高药剂有效成分利用率。
2、合理轮作，深翻土壤、施足基肥（施用充分腐熟的有机肥），播种前应对种子进行处理，用福尔马林300倍液加新高脂膜800倍液。
对于紫皮大蒜和白皮大蒜有什么区别你清楚了吗，欢迎分享给您的朋友！
网址：https://www.nczfj.com/yzzz/sannongwenda/223133.html
![[每日农经]马蜂养殖巧赚钱(上)](https://img.nczfj.com/d/file/2014-03/2/2014031911073877624.jpg) |
 |
![种植葡萄效益好一亩出三十万元[每日农经]](https://img.nczfj.com/d/file/2014-10/184/2014100909510430102.jpg) |
![种植小艾草大效益年产值十亿元[每日农经]](https://img.nczfj.com/d/file/2014-10/184/2014100913361361970.jpg) |
 |
![[致富经]申浩：裸婚穷小伙养牛10年赚千万的秘密](https://img.nczfj.com/d/file/2014-12/2/20141264929713313.JPG) |
 |
![[致富经]王雪莲：女老板不做房产养兔子年赚千万](https://img.nczfj.com/d/file/2015-05/2/20155285569837385.jpg) |
![不钻泥的台湾大泥鳅养殖效益高 [每日农经]](https://img.nczfj.com/d/file/2014-05/2/2014051111513621139.jpg) |
 |
![[生财有道野兔]赵克贵：野兔养殖生出发家财](https://img.nczfj.com/d/file/2013-07/2/20137972008925.jpg) |
![[致富经]苏珍芳：在荒山上养鸡年赚百万](https://img.nczfj.com/d/file/2015-06/2/2015626131197425.jpg) |
[三农问答]问：正常健康的蛋鸡，粪便会是什么样的呢?满意答案：正常健康状态下蛋鸡的粪便形状是柱状螺旋圆锥形，颜色一般是灰绿色的，此外在鸡粪表面，会附着白色带状尿酸盐，很是柔软蓬松。而鸡粪...
[三农问答]要问养鹿挣钱为什么没人养？据悉养鹿挣钱但没人养是因为养殖鹿的投入成本高，一般一只小鹿市场价2800-3500元，一只成年母鹿市场价5000-8000元，一只成...
[三农问答]要问一沟二行栽培大葱方法？据悉大葱播种之前，苗床施足基肥，然后整地做畦，畦宽100-120cm，畦高30cm，沟宽30cm。浸种催芽处理后播种覆盖薄土。当幼苗...
[三农问答]要问黄辣丁最大能有多少斤？据悉黄辣丁最大有一斤左右，体长最长在20cm左右。它的生长速度非常慢一般体重在0.2-0.8斤，具体要根据饲养环境、饲养方式等因素来...
[三农问答]要问怎么挑选小公羊做种羊？据悉挑选小公羊做种羊的体型外貌要好，头宽且短，眼睛大而有神，颈部粗短，胸部宽而厚实，后躯丰满，腰部强而有力，睾丸大小适中切匀称。其体...
[三农问答]要问夏季养鸡容易得什么病？据悉夏季养鸡容易中暑，还容易得鸡瘟、感冒、白痢、鸡新城疫、黄曲霉毒素中毒等病。因为夏季气温高，鸡很容易中暑，且鸡舍最容易滋生各种细菌...
[三农问答]要问夏大豆生长期多少天？据悉夏大豆生长期5-6个月左右，但具体取决于土壤湿度，温度。一般大豆在播种后7-14天内开始发芽，发芽后25天左右，作物一般能长至6-...
[三农问答]要问辣椒的种植方法和管理技术？据悉选择早熟、生长期较长、抗寒能力好、丰产性好的品种，待低温稳定在13-15℃，80%以上现蕾再在晴天上午移栽。施足底肥，后期少...
|
|
||||
|
|
||||
|
|
