食用菌组织分离与孢子分离制种有何区别食用菌组织分离法的优缺点

要问食用菌组织分离与孢子分离制种有何区别食用菌组织分离法的优缺点，据悉区别：组织分离制种属于无性繁殖，而孢子分离制种属于有性繁殖。组织分离：将种菇清洗干净，然后用镊子夹住放置在培养皿内，使用75%酒精棉球进行消毒，接着使用无菌水清洗3次；清洗后，使用解剖刀在菌盖与菌柄的交界处，切取0.3-0.5cm的菌肉组织块，转移至斜面培养基，置于24℃的恒温箱中进行培养。

一、食用菌组织分离与孢子分离制种有何区别

1、区别

食用菌组织分离制种属于无性繁殖，而孢子分离制种属于有性繁殖。

2、组织分离

（1）选择肉厚肥大，鲜嫩，出菇早，菌柄较短的食用菌作为种菇。

（2）将种菇清洗干净，然后放在接种箱内进行消毒。具体操作：用镊子夹住种菇放至于培养皿内，然后使用另一把镊子夹住75%酒精棉球或者是0.1%升汞棉球，进行消毒，接着转移至另一培养皿内用无菌水清洗3次。

（3）使用解剖刀蘸取适量酒精，进行火焰消毒，待刀冷却后将种菇切开，在菌盖与菌柄的交界处，切取0.3-0.5cm的菌肉组织块，转移至斜面培养基上，置于24℃的恒温箱中进行培养。

（4）检查生长情况，如果分离出来的菌肉组织块上长出了正常的白色菌丝，说明分离成功。

3、孢子分离（多孢分离）

（1）选择朵形圆正，长势较好，没有病虫害，出菇均匀，8-9分熟的种菇。

（2）切掉种菇的大部分，使用无菌水冲洗菌柄处，然后使用脱脂棉将表面水分擦干。

（3）使用铁丝将种菇的菌褶朝下，挂在玻璃漏斗下面。漏斗倒盖在培养皿上，上端部分使用棉花将小孔堵住。

（4）将培养皿放在搪瓷盘上（盘内铺设纱布），静置12-20小时后，孢子散落在培养皿上，形成孢子印。

（5）使用接种针沾取孢子在试管中的琼脂上进行接种。等到孢子萌发，生成菌落时，选择萌发时间早，长势好的菌落进行培养。

二、食用菌组织分离法的优缺点

1、优点

（1）食用菌组织分离相较于孢子分离操作更为简单，成功率更高，后代不容易产生变异，能够较好的保持菌种的优良性质，防止菌种品性退化。

（2）组织分离法的适应性较广，能够用于绝大多数食用菌制种。

2、缺点

（1）在多次重复操作过后，容易发生退化。

（2）组织分离制种很难制出比母体更加优秀的品种。

（3）在大规模应用与生产之前，需要做品种对比试验，在确定菌种的优良特性没有变异后，才能进行繁殖。