蔬菜配送方案分类有哪些、注意什么

蔬菜是日常生活中必不可少的食物，很多蔬菜配送公司在配送方面也会有相应的蔬菜配送方案，毕竟一套成熟的蔬菜配送方案，可以给配送公司带来更多的便利，无论是从采购方面还是到后期的配送方面，都能够起到一种立竿见影的效果。那么蔬菜配送方案需注意哪些方面呢？下面给大家详细介绍一下蔬菜配送方案。

一、采购管理方案

1、可选择集中统一采购渠道，提高采购蔬菜的数量，来降低采购的成本，最大限度地提高自己的利润。在采购管理方面，一定要注意在费用方面，不仅有人工费还有车辆费用，如果采用分散采购的话，会在这些费用上成倍的上涨，作为一家蔬菜配送公司，也是需要盈利的，因此采取集中统一采购是非常重要的方式。

2、在蔬菜的采购方面，最好使用配送公司所承包的蔬菜种植基地，一是可以保证蔬菜的品质不受破坏，而且在运输过程中，因为是自己的承包基地，具有可追溯性，可以确保蔬菜的新鲜健康、安全营养，以满足商家的需求。

二、品质管理方案

1、当把蔬菜采购回来后，配送公司需要对蔬菜的外观品质、品牌数量以及农药等进行检验，合格后方可收货，如果不通过的话直接退回货源地。

2、按照商家的要求分装时，分装工应进行自检，挑出黄叶或品质不良的叶子，确保蔬菜利用率达到百分之97以上。同时，进行IPQC进行抽检，不合格品全部退回仓库进行全检，重新分装。

3、在装车过程中，配送员与OQC一起负责抽检，防止数量、种类、品质等出现差错。

4、到达商家终端时，商家应安排相关负责人接收蔬菜。签收前，商家应核对数量、种类和品质等，检验合格后方可签收。对有缺陷或出现错误的产品，应在一小时内退货，以免影响消费者的正常用餐。

三、运输管理方案

1、使用专用的车辆。首先一定要将蔬菜包装好，有条件的话可以使用保鲜袋进行包装，以免在运输过程中损坏，同时，要保持车辆的干净整洁。其次要做好运输线路的计算，确保按时到达目的地，一般情况下，在每天早上8点前必须要送到商家指定的地点。

2、如遇特殊情况，如交通堵塞等不可避免的状况，送货员应在第一时间判断需要处理的时间，并报告配送公司主要领导，由公司制定应急措施。如延误时间影响到消费者正常用餐，应立即与商家沟通协商，通过采取最好的补救措施，保证消费者正常饮食。

以上三个方案便是蔬菜运输的配送方案，大家在做蔬菜配送的时候可以参考一下，毕竟好的方案可以帮助配送公司获得更大的利润。