中国十大冷鲜肉品牌推荐

随着冷鲜肉市场的扩大以及消费者的需求增多，冷鲜肉制作的各大企业和工厂公司越来越多。但是经济的迅速发展也让消费水平的提升加快了速度，人们从关注食品的数量上转移到食品的质量上。对待购买冷鲜肉也是如此。此时，品牌对产品的质量担保就尤为重要。在选择冷鲜肉时，一定要仔细挑选，有实力的大品牌才能让消费者买的放心，吃的安心。你知道中国十大冷鲜肉品牌吗？通过投票评选出的中国十大冷鲜肉品牌具有很高的参考价值。

冷鲜肉，又名为冷却排酸肉，是经过检疫制度的审查后对肉本身进行迅速冷却，让其温度一天之内或者短时间内降到指定温度然后进行冷藏，最后再进行后续加工和流通，冷鲜肉的运输销售过程中要求始终保持在0℃-4℃的温度区间。冷鲜肉经过低温排酸，富有弹性，这样加工过程会增加口感的鲜嫩程度。但是保存时间较短，一般在-2℃-5℃的温度下仅可保存一周的时间。

中国十大冷鲜肉品牌（2018年统计数据 排名不分先后）

（一）双汇SHINEWAY。早在1958年，双汇集团就将冷鲜肉引入中国，成为最早的中国肉类品牌的开创者，并在世界领先，目前是中国企业500强。

（二）金锣JL。金锣专注于生猪的屠宰和对冷鲜肉的生产加工上，作为中国的综合性大型企业，在中国的肉食行业中是领先者。

（三）雨润yurun。作为中国近几年的知名肉制品品牌，冷鲜肉及冷冻肉的生产加工基地在全国各地都有遍布，而且管理水平和经验较为丰富，经营管理完善。

（四）爱森SAIC。是上海市的著名商标，是光明食品集团旗下养销一体的猪肉专业食品现代化的生产企业。

（五）得利斯。是山东省的著名品牌，有屠宰生猪、调理食品加工等食品相关的业务。

（六）众品TOPIN是在肉类行业具有一定影响力的品牌。并是著名的肉类产业链整合商，众品对大型冷鲜肉制品、低温肉制品等相关产品有多年加工经验。

（七）科尔沁kerchin。该品牌公司以加工肉食品为主要业务，根据其名称就能知道他的产地是在内蒙古，其加工相关的畜牧产品、并研制相关的生物制药，牛肉干最为出名。

（八）鹏程。是北京市著名商标，是首都有规模的生猪屠宰加工企业之一以及安全肉食品生产基地。

（九）高金。作为四川省的著名商标，是集精加工猪肉、进出口贸易等猪肉食品一体的食品加工企业。

（十）唐人神TRS。是湖南省的著名商标，是集饲料、动物保健等业务等一体的连锁销售，并且加工肉制品一类相关业务。

怎么样，中国十大冷鲜肉品牌你都了解了吗？挑选冷鲜肉之前一定要进行相关品牌的比较，参考中国十大冷鲜肉品牌排行榜，不要购买没有品质保障的冷鲜肉。