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生鲜配送模式有哪些?

日期:2018-04-23
 

21世纪,人们的生活节奏不断加快,很多人因为忙碌的工作而没有时间去买菜。随着人们对于生鲜送货上门服务的需求不断增加,市场上先后出现了多家生鲜配送企业,考拉精选、天猫超市、京东生鲜等多家企业,都受到了消费者的欢迎。那么市场上的生鲜配送模式有哪些呢?又该如何选择?下面我就为大家讲解一下。

1.社区团购

社区团购是通过社区微信群或朋友圈进行销售,这种模式的代表企业有你我您、十荟团、每日一淘、考拉精选等。社区团购采用的是当天下单、第二天配送,以销定产的模式。生鲜产品由平台统一配送给社区团长,然后团长再将产品分配给每一位消费者,这种运营模式的获客成本和运营成本都比较低,也不需要进行仓储,可以节约不少成本。

最近几年,市场上逐渐衍生出了社区团购的升级版,其典型代表就是呆萝卜。这种新的社区团购模式淡化了社区团购对于团长的依赖性,生鲜产品是由平台配送至社区门店,然后消费者到门店自行提取。平台门店的存在增加了消费者对了平台的信赖,与此同时,也提高了消费者的购物体验。

2.前置仓模式

2020年最热门的生鲜配送模式就是前置仓模式,它的典型代表有每日优鲜、叮咚买菜等多家企业。这种模式就是把储存着生鲜产品的仓库,搬到消费者家门口。每个前置仓所储存的生鲜产品 的种类,都由各自社区的订单来决定,当消费者对于某种生鲜的需求增加时,这种产品的仓储量也会随之增加。

前置仓模式下的供货更有针对性,供需匹配更加完善,同时还可以满足消费者对于送货上门服务的需求。另一方面,前置仓就是一个储存生鲜的仓库,它的前期投入和运营成本比生鲜超市或生鲜便利店低的多。较低的成本有利于前置仓的快速复制,在短时间内就能形成一定的规模,所以很多人都看好前置仓模式。

3.农场直销

农场直销也是多种生鲜配送模式中的一种,沱沱公社、多利农庄、一亩良田以及鲜易网商家都是采用的这种模式。在农场直销模式中,商家可以直接从自己的农场基地拿货,然后送到客户手中,省去了很多中间环节,保证生鲜产品的利润,也可以保证为消费者提供更低价的生鲜产品。而且生鲜产品流通的环节减少了,物流配送时间也会相对缩短,这样就可以保证生鲜的新鲜程度。

随着信息技术的发展,市场需求在不断的变化,生鲜配送模式也在更新换代。最近几年,生鲜市场上已经出现了多种生鲜配送模式,它们各有特色,这里我们就不再详细地介绍了。无论选择哪种模式,对于生鲜配送而言,最重要的还是供应链,只有做好供应链,才能保证生鲜产品的品质、降低损耗、节约物流成本。

原文:新闻 > 农业电商:生鲜配送模式有哪些?

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