在小区开果蔬店禁忌，这些你必须知道！

日期：2018-04-14

众所周知，小区居住人口集中，小区附近的门店消费潜力比普通门店要大，许多果蔬企业或者私营者选择在小区附近开设果蔬店。虽然在小区开果蔬店消费潜力较大，但是在经营方面也是存在风险和竞争的，并且每个小区的情况不同，所以开果蔬店一定要格外的注意经营策略。在小区开果蔬店禁忌有哪些？这些你必须知道！

一、缺少市场调查和定位

目前来看，开小区果蔬店的私营者，很大一部分都没有对小区的人员构成、消费水平、生活习惯进行调查，就直接开店。如果没有根据调查的结果来定位小区果蔬店店，容易加大经营风险。比如说如果果蔬店只做应季果蔬，那么在同行中的竞争一定是很大的；如果只做反季果蔬，定位高端客户，这样经营者投入成本高风险很大。所以，私营者一定要搞清楚想要面向什么样的客户，再决定卖什么样的产品。

二、选择单一的进货渠道

对于各类果蔬店而言，采购到好的果蔬产品是极其重要的，也就是说果蔬店要学会选择进货渠道，而对于小区内的果蔬产品，品质是最影响销售的一个因素，小区附近的果蔬店只有保证自己的果蔬质量优良，才可以在小区周边建立起良好的口碑。而这也要求果蔬店老板选择进货渠道和供应商的时候，要货比三家。现在很多生鲜配送商都配备了生鲜配送系统，也为我们下单订货提供了便利。店主可以建立多个果蔬采购渠道和市场体系，采购到价格更有优势、品质更放心的水果蔬菜。

三、水果蔬菜摆放杂乱无章

由于小区果蔬店的门店场地有限，果蔬产品种类又较多，许多经营者便无心进行合理的摆放，而杂乱无章的摆放形式会严重消费者的购买欲望。另外，如果不注重水果蔬菜的合理摆放，进行通风，容易造成果蔬的堆叠损坏和加快其腐烂程度的不良影响。

在小区附近来果蔬店，经营的好会很容易盈利。果蔬店企业或者经营者可以根据店铺的经营数据去决定进货，比如由昨天苹果的销售量，预估一下今天的销量，这样就不会产生滞销。越来越多的人想要开设水果蔬果店，所以蔬果店的竞争力也越来越大，而开水果店也并非易事，也存在很多的挑战。对于众多经营者而言，认为要掌握在小区开果蔬店的禁忌和策略，才可能经营的好。

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