低温奶和常温奶的区别是什么

日期：2018-04-14

随着生活质量的提高，人们对自身营养的搭配也越来越重视。奶制品作为营养价值较高的产品，已经成为大众补充营养、提升免疫力的重要饮品，各种样式的奶制品也涌现出来，可以说是深受广大消费者的喜爱。那么可能很多人还不是很了解低温奶和常温奶的区别是什么？低温奶在饮用过程中又有哪些注意事项？我们一起来了解一下。

（一）低温奶和常温奶的区别是什么？

低温奶和常温奶都是奶制品，它们的大部分内容还是相同的，从区别方面来看，主要还是集中在两个方面。一方面是生产原料的不同。低温奶的原料是100%的液态生鲜奶，讲究更多的是100%和生鲜，这样在保持活性和存储方面，就具有更大的优势，可以在低温下保持新鲜和健康；对于常温奶来说，原料则是鲜奶或复原乳，这样可以保持开袋即食的口感和营养的全面吸收，在这方面还是具有一些天然优势的。

另一方面，是二者营养成分的不同。低温奶中的营养成分基本可以保存，在低温下抑制细菌活性，实现更好的保存效果；而对于常温奶而言，为何在常温下保持奶制品的品质和口感，在经过两次超高温的处理之后，除对细菌的处理外，也会造成营养成分相当程度的损失。在这种情况下，也是难以避免的，但人体食用后也更加安全，消化吸收也会更加充分。

（二）低温奶在饮用过程中又有哪些注意事项？

低温奶作为生鲜奶，在饮用过程中可以直接在温水中加热后饮用，但要注意在包装袋上开个小口，这样避免出现安全事故。此外，低温奶因未经过超高温处理，所以其保质期一般相对较短，如果发现低温奶包装袋出现了“胀包”现象，说明牛奶很有可能已经变质，绝对不能再进行食用，以免对身体造成不必要的损害。大家在平时选购时，也要特别注意这方面因素，一个不小心的疏漏就会造成细菌的大量衍生和牛奶的变质。

从上面分析我们可以看到，低温奶和常温奶还是有一些区别的，特别是在生产原料和营养成分方面的不同。在这种情况下，也就造成了其储存方式和饮用方式的不同。大家还是要格外注意这些问题，确保按要求按规定饮用，确保身体健康。

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