冻品销售渠道有哪些

日期：2018-04-13

随着我国国民经济水平的不断提高，冻品行业也逐渐发展起来。据有关统计，在餐饮领域，我国的的市场规模大约在三万亿元左右，以此为基础数据进行推算，那我国的冻品市场规模则在八千亿元左右，可见我国冻品市场潜力巨大。但也存在冻品行业公司过于分散等问题，那么，在这样的形势下，我国市场冻品销售渠道有哪些？冻品产业又该如何进行产业升级？

冻品销售渠道有哪些？

由于冻品行业公司规模不大且布局零散，再加上冻品行业未有比较具体的经营方式，一直处于粗放的状态，商品流通率较低，所以便会出现销售渠道单一等固有的问题，那想要解决这个问题，我们就要知道，冻品销售渠道都有哪些？

第一，传统的餐饮供应。主要是指各大城市的餐厅等。近些年，随着物流的发展，餐饮供应链逐渐成为相关产业争相涌进的新模块。有利润就有竞争。餐饮供应链市场的竞争十分激烈，传统餐饮批发商、餐饮供应平台等诸多市场主体不断涌现。冻品凭借它损耗小、可长距离运输等优势，在餐饮市场的占据了极高的份额。

第二，休闲饮食。生活水平的提高，使得人们更加注重享受生活。休闲饮食以势不可挡的势头占住了大街小巷。麻辣烫、炸串、烧烤等等对冻品这种价廉但存储时间长的原料需求日益增长。当然，由于这类饮食一般是个体户经营，所以即便需求在增长，利润空间也不是很大。

第三，加工型原料菜。快节奏的生活出现，人们对于时间越来越重视。外卖涌现出如，美团、饿了么等资源整合平台，快餐店则有乡村基等后起之秀，但无论哪种，其都是为争取减少时间存在的。为了更快地出餐，提前加工好半成品菜，直接作为原料服务顾客成为一种更好的选择。冻品无疑是加工型原料菜的最好储备资源。

冻品产业又该如何进行产业升级？

虽然我国目前的冻品行业存在良莠不齐，各企业规模不一等诸多问题，但随着冷链物流的不断完善，冻品行业将会有有一个崭新的面貌。在互联网时代，各行各业都追求互联网+，冻品行业如果能够充分引入大数据平台，并借助信息技术实现线上线下销售一体化，那么将会拓宽冻品的销售渠道。

随着技术的改进，我国市场冻品销售渠道将会不断增加，冻品行业也会有日新月异的变化。传统销售模式与新时代销售模式并重，冻品行业的市场潜力将会迅速释放，惠及餐饮服务等第三产业。

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