生鲜果蔬智能保鲜冷库是什么

日期：2018-03-28

相信大部分人都知道生鲜果蔬是人们日常生活的刚需品，但是大部人不知道的是生鲜果蔬是如何从产地最后毫无损耗的运输到消费者手中的，这之中生鲜果蔬智能保鲜冷库就发挥了十分强大的作用。那么生鲜果蔬智能保鲜冷库是什么？生鲜果蔬智能保鲜冷库和气调库有何区别？

1.生鲜果蔬智能保鲜冷库是什么？

生鲜果蔬智能保鲜冷库其实也就是我国现在最常见的冷库之一。生鲜果蔬智能保鲜冷库主要的用途就是用来储存生鲜果蔬，对生鲜果蔬进行一定的控温保存，抑制生鲜果蔬中微生物和酶的活性，减少了生鲜果蔬的腐烂率，赠长了生鲜果蔬的储藏期。目前在我国的市场上生鲜果蔬智能保鲜冷库主要广泛运营于菜市场、超市、批发市场、果园、加工厂等等地方。

2.生鲜果蔬智能保鲜冷库和气调库有何区别？

其实生鲜果蔬智能保鲜冷库和气调库这两者都是生鲜果蔬保存届中的大佬，在行业中都有着举足轻重的地位。气调库是在生鲜果蔬智能保鲜冷库的基础上在进一步控制调节库内气体成分的保鲜设置。生鲜果蔬智能保鲜冷库和气调库当然也有共同点，就是维持低温环境进行生鲜果蔬保存，当然比较之下也有很多区别：

第一点是气调库相比生鲜果蔬智能保鲜冷库的耗电量小。大部分气调库温度保存都控制在0～8度之间，比普通的生鲜果蔬智能保鲜冷库温度高出了18～33度。所以气调库在相同保鲜时间下耗电量会小很多。

第二点是生鲜果蔬智能保鲜冷库没有气调库保鲜时间长。两者在相同的温度条件下，气调库的保鲜时间是普通的生鲜果蔬智能保鲜冷库的3～5倍。部分生鲜果蔬产品甚至可以达到数十倍。

第三点是气调库本质上是属于高温库的范畴，生鲜果蔬智能保鲜冷库所保存的生鲜果蔬会结冰，而气调库不会，再加上气调库采用了加湿系统，所以气调库能最大限度的保存食品原有的风味、水分和营养成分。

第四点是气调库对比生鲜果蔬智能保鲜冷库，多加采用的惰性情的气体隔离空气，这样可以更加有效的有效的抑制生鲜果蔬产品进行呼吸氧化。
以上就是生鲜果蔬智能保鲜冷库和气调库的区别，我们要知道他们对于生鲜果蔬来说，尤其是冷链运输和生鲜电商势头正猛的当下，这两者都是生鲜果蔬保鲜届不可多的功臣。

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