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眼镜蛇养殖一年四季都赚钱养殖前景好 [每日农经]

2014年03月19日 来源:CCTV7中央七套 作者:每日农经
内容摘要:在灵山一直流传着这样的说法:养一条蛇等于养一头猪,种十亩地不如养一屋蛇。算一笔经济账:养蛇所需的一枚蛇蛋成本在100元左右,一条蛇从孵出养到2公斤左右所需饲料、人工、电费等成本约为120元;按目前市场价鲜活蛇每公斤320元计算,一条2公斤重的蛇价值640元,除去成本,净赚420元,一间7平方米大小的眼镜蛇养殖小屋一年下来的产值可达4万元。
 

[每日农经]身带剧毒 眼镜蛇一年四季都赚钱(20140103)

记者:(梦见蛇)这梦做的,太吓人了。这一大早的。于导。

电话:你那边拍摄结束了吧?

记者:我这拍摄已经结束了,我一会就直接奔广西了。

电话:顺利吗?

记者:一切顺利,咱们这一次拍什么呀。

电话:蛇。

记者:完了,恶梦成真了。

电话:什么,恶梦……喂……喂……

大芦村是一个有着百年历史的古村镇,到了这里的游客,无不被这一宏伟的住宅群所震撼。

记者:您看这么多人,这挺热闹的,这干什么的这是。

养殖户:可以来摸一下吗,感受一下。

村民:来试一下。

养殖户:来,来。

村民:不咬人的。

记者:转圈了这个。

男:试一下,我怕。

男1:我也试一下。

记者:这个叫什么?

养殖户:滑鼠蛇。

记者:滑鼠蛇,这个蛇摸起来还真是挺滑。

滑鼠蛇是无毒蛇,成蛇体长而粗大,一般在1.5米以上,小孙怎么也没有想到,竟然是以这种方式与蛇见面。大芦村民间素有捕蛇、食蛇习俗,面对巨蛇,村里的老老少少早就没有了恐惧,而对于初来乍到的小孙,就没有那么惬意了。

大姐,咱们这儿这个蛇不用冬眠的吗?

养殖户:不用冬眠,一年四季都不用冬眠的,一年四季它都出来爬动。

记者:我看您怎么对这个蛇这么了解呀。

养殖户:因为是我们家养的。

眼镜蛇养殖记者:自己家养的蛇,难怪,您那个蛇养在什么地方了?

养殖户:在那边。

记者:我能跟您去看看去吗。

养殖户:可以。

记者:那成,咱这就走。

原来这是人工养殖的眼镜蛇啊,但是也不对啊,随着冬季的到来,气温降到7-8℃,蛇就开始进入冬眠了。这是自然规律啊,这里的蛇怎么回事呢?

养殖户:我把我的蛇放上面,你随便看一下。

记者:我先看看。眼镜蛇、滑鼠蛇,看来这个蛇的品种还真是不少,不过进了养蛇厂我还真是没有害怕的感觉,为什么呀,因为这孙大胆这个外号叫了有好几年了。哎呦,大姐,你快吓死我了。我给你说,咱们这个养蛇厂重地,说话先打招呼行不。

养殖户:你胆子怎么会那么小,来来,我带去来看我们的凶猛的眼镜蛇和很温顺的滑鼠蛇,你要看哪一种。

记者:这个滑鼠蛇就是咱们刚才看见的那一种吧。

养殖户:对。

记者:这个眼镜蛇就是有毒的那个,我好不容易来您这儿了,机会难得,要不我看这眼镜蛇怎么样。

养殖户:你胆子怎么会这么大了。

记者:那我跟着您,这不是胆子马上就变大了嘛。

养殖户:我带你去看一下。

记者:好,再说了真咬也不先咬我呀。

记者:大姐,您看我这一进来,我发现咱们这个应该是属于蛇的一个卧室,那咱们这个怎么设计的,还挺有意思,您看这又是大飘窗,里头还有跟这一张床似的,为什么要用这么一张床呢。

养殖户:因为我们这些无冬眠的,一年四季都要蛇的,就是要做个蛇床来保温。

蛇床是用多块木板搭建成四五个夹层,夹层厚几厘米,上面再盖上毯子和棉被。这里的蛇不用冬眠,全靠这张蛇床了。

记者:这蛇都在这下面。

养殖户:不要紧的在这里。

记者:它不会喷毒吧,这个。

养殖户:不会的。

记者:听说眼镜蛇都会喷毒液。行了,大姐,您先放这儿吧,先看个大概,一会慢慢看,这个蛇怎么这么粗,这养了多长时间了。

养殖户:这个眼镜蛇差不多两年了。平均一年有三四斤。

这个夹层就是眼镜蛇的住所,吃饱喝足以后,它们就蜷缩在这里长身体。

养殖户:我们根据这个蛇的生活特性来建造这个蛇巢,每一层的空间内要根据这个蛇的大小来搭建。因为这个蛇比较喜欢狭窄的地方,现在我搞这个蛇床,本身按面积来说就是两平米,如果有四层五层的话,它就变成十平米,所以应该就可以多养蛇了,这个蛇床就养80条。

没想到这一张小小的床,竟然聚集了几十条蛇,这不会是养殖户为了升高温度,让它们挤挤更暖和吧。

养殖户:底下有个防热板,这里是电线,通过这个温控器来控制,这里还有一个探头,这个是测量温度的,所以就把它安到这个蛇床里面。通过这个发热板加热,它就升温了,达到温度以后,这个探头测量到温度,我们设定在28度到29度,它就保持在一个恒温的状态。

别小瞧这张床,这也是有技术含量的,除了温度的控制,室内的湿度也很重要,双管齐下,才能保证眼镜蛇在冬天不打瞌睡。

记者:您看在这儿养蛇的着实不少,我观察了一下这个蛇屋它也是不尽相同,虽说里头养的都是眼镜蛇,但是像这个蛇屋,你看就是用以前这个废弃的房子经过改造以后而来的,现在咱们就进去看看,看这个蛇屋它有什么不一样的地方。

虽说志鹏我胆子大,但是我也就能走到这儿了,您看这个环境有点像咱们房子前面的一个小院落,那这个平时呢,就是给蛇活动的一个场所,你看地上还铺了一些沙土。那您看再往里面来呢,这儿就是一间屋子,这儿就是这个蛇平时休息的地方,我觉得我还是早走为妙吧,不然我这不成了快递小哥,送货上门。

平时眼镜蛇在卧室休息,就吃饱喝足了就到客厅活动活动,地面铺设的沙地,帮助它消化,据说这种养殖模式,好处还不少呢。

养殖户:这个根据它野生的习性来饲养的,这样可以增加它的活动量,主要是提高它的肉质,还有肤色光亮。这样的蛇在野外要生活3到5年才有这么大。

记者:那咱们这个呢。

养殖户:这是刚好11个月。

虽然是人工养殖的眼镜蛇,一样不能惹,它一旦受到惊吓,便凶性大发,身体前部高高立起,吞吐着又细又长的舌头,眼镜蛇咬人时也带有毒性,不过实际上并没很大痛苦和威胁性,真正致人死命的是它喷出的毒液。

记者:行,准备好了。

养殖户:用得了这么长的钩子吗?

记者:怎么用不了,我这长一点,它安全一点。

养殖户:没必要,在50厘米之外它就看不见了。

记者:是吗?

养殖户:固定物体,你试一下。对不对。

记者:感觉这眼镜蛇它近视呀,我说这戴个眼镜,那我这钩子就没必要了。

养殖户:没必要。

记者:那我换一个短的,你先给它放到地下。

养殖户:那行。

记者:我拿个短钩子试试。

记者:这会脖子昂的更高了,这是要发动攻击的前兆了,因为它咬的时候,要把这个脑袋探出去,它脖子抬的高一些,它的攻击范围就更大了。

记者:您看经过了一段时间的跟它近距离的接触以后,我现在跟这个眼镜蛇已经比较熟悉了,当然那个胆子也放大了,你看现在我不光敢拿戴着手套的这个手啊,去跟他斗一斗,而且我现在,我直接这样抓有事没事。

养殖户:轻轻的可以的。

记者:轻轻抓,不要把它给弄疼是吧。

养殖户:对。

记者:抓一下试试,它不会突然回过头来咬我吧。

养殖户:不会,只要不把它弄疼。

记者:试试啊。

养殖户:对,不弄疼就可以了。戴上这个手套以后,操作起来不是很方便,害怕呀。

其实眼镜蛇防御机制的完美手段就是将毒液喷入攻击者的眼中,使其致盲并产生灼痛感。你要不惹它,它也不会主动攻击你,但是蛇毕竟是冷血动物,还是远离为妙,可是恰恰有些人,就是不能离它太远。

记者:就这个毒蛇绝大多数它都是昼伏夜出,所以一到晚上它们就活跃起来了,要出来觅食了,所以您看这个天一黑,咱们要给它投喂这个饲料。这饲料是什么呢,你看就是我手里头的这个小鸡,那么接下来将要由我亲自把这个饲料转交给我们饲养员,然后由他给这些蛇喂进去,来,现在咱们就给蛇喂一下食,一定要注意安全。

养殖户:好。

记者:我就在外头够你保驾护航,我先给你把门关上。

眼镜蛇的警惕性非常高,一旦有风吹草动,它就拒绝进食,就连每天都接触它的饲养员也没见过眼镜蛇进食的瞬间。一但它觉得安全了,才会大朵快颐,眼镜蛇的颚部灵活性很高,下颚可以脱位,口腔张到150度,即使很大的食物,也能吞进去。

记者:真的是功夫不负有心人,您看我们经过了这么长时间的蹲守,这一晚上游走于各个蛇屋之间,终于在天亮的时候,捕捉到了眼镜蛇进食的精采画面。这儿我们要特别感谢我们的摄影师。

眼镜蛇每吃一次要经过5——6天才能消化完毕,它的消化速度与外界温度有关,在7℃以下,消化完全停止,在25℃以上,消化加快进行。恒温状态下生活的眼镜蛇,条条膘肥体壮的,那一般怎么利用它呢?

字幕:蛇毒。

场长:抓起要抓到头部,要不然它这个头能够转动的话,它会咬到人的。

记者:用这个杯沿把它的两个牙给它给别出来。

场长:别出来,然后。

记者:这样它自己就把这个毒液。

场长:这一按,一按,按它里面这个毒腺,这个毒液就出来了。

记者:它的毒腺就是在您拇指和食指按的这个位置。

场长:对,在这个眼睛上面。

记者:这个毒液感觉看起来很粘稠。

场长:对,很粘稠,这个毒液就老爬起来,它不是从里面嘴巴出来的,是从这个毒牙,两个毒牙。

记者:看到,好尖,好细这个牙。

场长:对。

记者:一般像这一条蛇大概能取多少克毒液呢?

场长:30毫克左右。

记者:这个销售的价格是多少呢?

场长:这个最起码也值100多块吧。

记者:就这一丁点呀。

场长:对。

记者:哇,我喝了吧。

近几年,我国对蛇毒研究和临床应用的进展很快,大量临床实践证明,蛇毒具有镇痛、降低血压、止血等作用。

记者:在这个蛇圈里头呢,我们经常能够看到,哎呦,你干什么呢,你别老这么吓人行不行,你看你那个胆。别害怕,这个不是蛇,你看这是蛇蜕下来的皮,这个中医里头叫做蛇蜕,它有疏风散热的一个作用。

蛇蜕皮是一种生理现象,蛇一出生就开始蜕皮,一年蜕皮2一3次,因为是人工养殖的,生长速度快,一年多达十几次。蛇蜕的价格是一斤几十元,虽然不是很高,但是养殖眼镜蛇,主要的收入来源还是肉用。

经销商:我一般十二三天来一次,进一次货,一般每次进个一千来斤。在我们那边比较受欢迎。现在基本上每市斤一百五六吧。

灵山人工养蛇已有20多年历史,农民总结了一整套成熟的养蛇经验。2012年,灵山养蛇数量达到100多万条,实现产值6亿元,带动6万农民就业。很多人靠养蛇发家致富。

养殖户:像我们在一个9平米的房间里面,它一年产值今年达到近80条的话,平均一条两百,就是1万6,这9平米的产值就可以达到1万6。

这利润的确很可观,可是毕竟蛇的消费比较小众,一旦市场有波动,怎么办呢?

养殖户:我等到价格上来了以后,我再把温度调起来,把它育肥,它可以了,就可以出售了。我们可以利用这个温度来调控这个市场。

专家:这还真是好办法,市场实在不好就让蛇冬眠,一睡5个月,等市场好了再叫它起床,既不会浪费饲料,又适时的规避了市场风险。那眼镜蛇一般如何食用呢?

吴老师:我们这个眼镜蛇,它首先皮比较厚。

记者:皮比较厚。

吴老师:它的骨架比较大,肉比较少,这个滑鼠蛇这个皮相对比较薄,它的肉比较饱满,而且它的这个结构,骨架结构比较小。眼镜蛇的做法,像这个做汤这个类,因为它本身来说,它这个结构就是以两块肉为主,这个腰背。

记者:就像两条里脊似的。

吴老师:对,就是里脊用,所以它的肉比较少,所以我们在做的过程中,只能煲汤,它的营养价值是比较丰富,这个相对来说。

眼镜蛇煲汤很简单,在家也很容易操作,先将蛇肉斩小段备用,然后将眼镜蛇肉、鸡肉、排骨,过一遍水,放入红枣、党参、姜片等,加入清水,用中火熬40分钟即可,最后用盐调味。

记者:你别说这个眼镜蛇我还真是头一次吃,尝尝这个眼镜蛇肉。您看就这个肉,吃到嘴里头没有我想象当中的那么硬,感觉还是比较嫩的,同时我也咬下来一块蛇皮,这个蛇皮在嘴里面吃起来感觉非常的有嚼劲。说明这个蛇皮这个胶质的含量还是非常的丰富的,尝完这个,志鹏在这儿也得给您提个醒,咱们要吃蛇没问题,但是千万不要吃从野外随随便便抓来的蛇,要吃呢,就吃咱们人工养殖的。因为这样一来,提倡保护野生动物,二来,咱们也保证的食品的安全性。

人工养殖的眼镜蛇不仅安全,而且蛇肉富含多种营养元素,胆固醇含量很低,有补气血、强筋骨、通经络的功效。

消费者:汤的营养也好,味道也还很鲜的。

消费者:还是比较鲜美的,

消费者:相对来说口感要好,而且它的营养比较丰富。

记者:之前做的这个梦虽然吓人,但是他并不是什么坏事,您看咱们通过科学的饲养方式,改变了蛇冬眠的习性,缩短了养殖时间,提高了养殖效益,在我看来,这哪儿是恶梦成真,这是美梦成真。

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