蚯蚓饲料及基料的配制

　　蚯蚓的养殖成功与失败，饲养基制作的好坏起着关键的决定性作用，饲养基是蚯蚓养殖的物质基础和技术关键，蚯蚓繁殖的快慢，很大程度上决定于饲养基的质量。

　　蚯蚓养殖有“基料”和“饲料”之分。基料是蚯蚓生活的基础之料，它是蚯蚓的栖身之所，又是蚯蚓的取食之地。因此，基料要求发酵腐熟，适口性好，具有细、烂、软、无酸臭、氨气等刺激性异味，营养丰富、易消化等特点。合格的饲养基料松散不板结，干湿度适中，无白蘑菌丝等。饲料即制作基料所用的各种动物粪便和各种植物茎叶、秸秆，以及能直接饲喂蚯蚓的，为蚓床直接添加的能源和营养饲料。如：烂瓜果、洗鱼水，鱼内脏等甜、腥味等蚯蚓喜食之物。

　　第一节 饲料的种类

　　蚯蚓的饲料十分广泛，大致可分为以下三类：一是动物饲料;二是植物性饲料：三是垃圾性饲料。以下逐一介绍。

　　1、动物性饲料：即牛粪、马粪、猪粪、鸡粪等各种畜禽粪便。在各种畜禽粪便中，鸡、鸭、羊、兔等粪便属氮素饲料，在配制饲养基时不宜超过粪料的四分之一，氮、碳适中的饲料对蚯蚓生长发育有利。

　　2、植物性饲料：即玉米、小麦、水稻等农作物秸秆，各种野草、树叶等均可配制饲养基，都是蚯蚓较好的植物性饲料。

　　3、垃圾性饲料：即指城市生活垃圾中的烂菜叶、烂水果、西瓜皮、烂西红柿、废纸及一些工业废弃物，如：糖渣、糠醛渣、酒糟、啤酒渣、锯沫(木屑，属碳性饲料)均属蚯蚓垃圾性饲料。

　　第二节 饲料的配制

　　各种饲料经过合理配制才能形成氮碳比例合理，营养丰富而且全面的，有利于蚯蚓生长、繁殖的高效饲料或饲养基。

　　以北星2号、大平2号蚯蚓为例，其饲料、饲养基的氮碳比在20—30之间，饲料中蛋白质不可过高，因蛋白质分解时会产生恶臭气味，口感不好，影响蚯蚓采食，给蚯蚓的生长和繁殖造成不良影响。配制饲养基时，鸡、鸭、羊、兔粪便等氮素饲料，不宜单独使用，不能超过畜禽类粪便的四分之一，否则氮素饲料成分超标，会产生大量臭味和氨气，不利于蚯蚓采食，影响蚯蚓的生长和繁殖。必须搭配碳素饲料，如：木屑、杂草、树叶等。

　　饲料搭配的原则是：氮碳比例合理，使氮碳比调整在20—30之间。一般配制原则数据为：粪料60%，草料40%，鸡、鸭、羊、兔粪便等氮素饲料少于其它粪料，以不超过四分之一为准，饲料品种尽量多样化。蚯蚓是杂食性动物，要求有营养丰富而全面的有机物质，蚯蚓的生长繁殖需要大量的氮素营养，但蛋白质又不能过高，超标反而有害。

　　第三节 基料的堆制与发酵

　　基料是蚯蚓生活的基础之料，也是蚯蚓的栖身场所，又是蚯蚓的取食基地，所以堆制饲养基时要合理的搭配和严格的发酵，使基料彻底腐熟，适口性好。具有细、烂、软、无酸臭、氨气等刺激性气味，营养丰富，易消化等特点。合格的基料松软不板结，干湿度适中，无白蘑菇菌丝，基料的堆制方法如下：用各种畜禽粪便(粪便料)60%，用各种植物秸秆杂草、树叶(草料)40%，鸡、鸭、羊、兔等粪便(氮素饲料)不宜单独使用，不宜超过各种畜禽粪料的四分之一。草料须切成3—4寸长短，干粪及工业废渣等块状物应大致拍散(有毒物质不能使用)。然后堆制，先铺草料后铺粪料，草料每层20厘米，粪料每层厚10厘米，堆制6—8层约1米高左右，长度宽度不限，料堆松散，不要压的太实。做成圆形或方形的料堆后，用洒水桶在料堆上慢慢喷水，直到四周有水流出停止，用稀泥封好或用塑料布覆盖。料堆一般在第二天开始升温，4—5天后温度可升到60℃以上，冬季早晚可见“冒白烟”。10天后进行翻堆，第二次重新制堆。即上层翻到下层，四边的翻到中间。把料抖散，把粪料和草料拌匀。发现有白蘑菇菌丝说明堆料过干，需加水调制。10天后再翻堆，进行第三次重新制堆，基料经过一个月的堆制发酵即可腐熟。

　　这三次制堆共一个月的堆腐过程是利用微生物分解有机质，是物质的生物、化学过程，大致分为三个阶段：

　　①、前熟期(糖料分解期)：基料堆制好喷水，3—4天里面的碳水化合物、糖类、氨基酸被高温微生物利用，温度上升到60℃以上，大约10天左右温度下降。前熟期(糖类分解期)即可完成。此时可翻堆进行第二次制堆。

　　②、纤维素分解期：第二次制堆后添加水分，使水分保持在60—70%之间，纤维细菌开始分解纤维素，10天后即可完成。此时可再次翻堆，进行第三次制堆。

　　③、后熟期(木质素分解期)：第三次制堆后，加水封堆开始进行木质素分解，主要是蘑菇菌参与分解。发酵物质为黑褐色细片，木质素被分解。在发酵的过程中，各种微生物交互出现、死亡，这时微生物逐渐减少，微生物遗体也是蚯蚓的好饲料，这时基料的全部发酵过程已经完成。这时就可以进行饲养基的鉴定和试投。

　　饲养基腐熟标准是：黑褐色、无臭味、质地松软、不粘滞，PH值在5.5—7.5之间。

　　饲养基投放时，为了稳妥起见，可用20—30条蚯蚓作小区试验。投放一天后进去的蚯蚓无异常反应，说明基料已经泡制成功，如发现蚯蚓有死亡、逃跑、身体萎缩或肿胀等现象就不能使用，应查明原因或重新发酵。如来不及发酵，也可以在蚓床的基料上再加一层腐殖质丰富的菜园土或山林土等肥沃的土壤为缓冲带，将蚯蚓放入缓冲带中，等到蚯蚓能适应时，并已有绝大多数已进入下层的基料时，再将缓冲带撤去。