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斗鸡养殖技术介绍

日期:2014-04-30
 

  斗鸡,一种新兴的古老品种,随着人们精神生活的需求又重新焕发出青春。

  斗鸡是供竞赛和娱乐用的鸡品种,,斗鸡是以善打善斗而著称的珍禽,也是我国古老的鸡种,约有两千多年的历史。斗鸡又名打鸡咬鸡、军鸡两雄相遇或为争食,或为夺偶相互打斗时,可置生死于度外,战斗到最后一口气。

  斗鸡游戏起源于亚洲。中国是世界上驯养斗鸡的古老国家之一。

  我国盛行驯养斗鸡的地区甚广,主要以河南省的开封、郑州、洛阳、周口四城市为中心,河南省其他县市也有驯养,此外如山东、陕西、河北、安徽、新疆、湖北、贵州、广西等省均有饲养,但各地斗鸡皆来源于河南开封市。斗鸡在国外饲养见于英、美、印度、菲律宾、泰国、越南、西班牙、古巴等国。

  斗鸡养殖效益高:

  斗鸡有很高的观赏娱乐价值。斗鸡是我国古代流传下来的传统娱乐形式,至今在一些宾馆、公园仍作为保留节目,受到观众的喜爱。据介绍,一只品种优良、训练有素的斗鸡售价在2000-3000元。

  饲养中国斗鸡已成为当地农民收入的新亮点。据高场长介绍,目前斗鸡肉在市场售价为16-18元/斤,斗鸡蛋售价是2-3元/枚,种蛋10元/枚。一只斗鸡半年可长到3-4斤,年产蛋68-75枚。以养100羽为例:如果是肉食鸡,半年达到3斤出栏,以每斤售价16元计算,扣除成本,半年可获利在2000元以上;如果是蛋鸡,全年产蛋60枚,以每枚售价2元计算,扣除成本,全年可获利6000元,如果是售种蛋每只鸡一年的利润可达100元以上。

  所以说,在农村,斗鸡养殖是一个不错创业项目

  1、斗鸡的体态特征

  斗鸡的体态特征明显区别于家鸡,其前胸宽扩,全身羽毛紧凑,贴于体表,体躯坚实,头小而体躯高大、腿细高有力。体重通常分为3个等级,大号斗鸡雄鸡体重4kg,母鸡3.5kg;中号斗鸡雄鸡体重3.5kg,母鸡3.25kg;小号斗鸡雄鸡体重3kg上下,母鸡2.5~3kg。此外,雄性斗鸡体重有达5kg或更重者,但一般认为,体躯过大战斗时动作缓慢而笨重,不利战斗,故此很少驯养超大型斗鸡

  斗鸡爱好者,对斗鸡的羽色亦有选择,一般雄鸡以青、红、紫、皂的羽色为上色。青色斗鸡即乌黑色羽毛,并略现青色光泽;红羽斗鸡,其颈、背羽色红棕色,尾羽黑色或白沙色;紫羽斗鸡的颈、背羽色为黑红或紫红色;皂羽斗鸡的全身羽色暗黑褐色,而无光泽。除此之外尚有白羽斗鸡、芦花斗鸡、柿黄斗鸡等不同羽色。

  头小而坚实是斗鸡良种的重要特征;耳小冠形正直小而细者为上品,嘴形粗直且强大尖锐,嘴壳尖利者为优良个体。嘴壳颜色以黄、白两色为良种。鼻孔需大而长。眼球颜色一般以白、黄、红三色为佳,但以白色为上品,斗鸡腿爪是战斗的利器,腿足强健而略有弯度,弯度大弹跳力强,腿基部肌肉坚实有力,适于战斗。双腿间的距离宜宽大,爪宜细利,宜于取胜。

  斗鸡幼鸡的育雏要点:

  一、消毒。育雏工作开始前应将墙壁用10%生石灰乳剂刷白消毒,房舍内可连同育雏用具进行熏蒸消毒,每立方米用15毫升福尔林、7克高锰酸钾进行熏蒸24—48小时,然后打开门窗通风,排出有害气体后待用。

  二、育雏方式。斗鸡一般有地面育雏、网上育雏和小床育雏三种,尤以小床育雏为最佳,其做法可因陋就简,不拘规格,好的育雏方式可使雏斗鸡疾病发生率大为降低。

  三、开食。实验表明,雏斗鸡提早一食,能促进卵黄的吸收,有利于将来的生长发育,开食前,先给雏斗鸡饮2—3小时的清洁饮水,最好给5%左右的葡萄糖水,然后在平铺的干净塑料布上撤饲料,小米、粉料或配合饲料均可,粉碎的玉米面有利于消化,也能防止雏鸡拉稀糊肛门,饲喂最为适宜。给料采取少喂勤添的办法。尽量让所有雏斗鸡都能吃上饲料。随着日龄的增长和雏鸡食量的增加,可以每隔2—3小时给料一次,但最好让其自由采食。

  四、温度。适宜的温度是保证雏鸡成活率的重要条件,温度要严格控制,切忌忽高忽低。温度适宜时雏斗鸡活泼好动,采食积极。参考温度如下:1周龄33-35℃、2周龄30-33℃、3周龄27-30℃、4周龄24-27℃、5周龄21-24℃、6周龄19-21℃。温度由高而低,平衡过渡。雏斗鸡舍相对湿度以55%~70%为宜。

  五、光照。雏斗鸡视力较弱,每日光照23-24小时,每15平方米鸡舍,第一周龄用1个40瓦灯炮即可,悬挂于离地面2米处,逐渐过渡到自然光照。

  养好雏斗鸡,除上述几个重要的环节外,养殖密度、鸡舍通风等环节也不容忽视。

  斗鸡养殖要点:

  一、鸡舍的建设。如果进行娱乐性养殖,一般只养三五只即可。鸡舍可大可小,选择背风向阳的屋顶阳台或房前屋后建造,按每只鸡1平方米的面积设计,每只鸡一间舍,高1米左右。鸡舍可全部用木条竹片钉成,也可采用砖瓦结构,但必须便于通风与采光。地面最好能铺上沙子或稻壳,以利鸡舍卫生。沙子还有磨利鸡爪的作用。

  二、斗鸡的食料。斗鸡的食料较广,五谷杂粮、瓜果蔬菜、小昆虫等皆可。如稻谷、小麦高粱豌豆玉米等。但豌豆玉米必须粉碎后投喂,否则会被整体排出。

  三、食料的投喂。在通常情况下一天投食二次,上午和傍晚各一次。上午给少量的食料,傍晚给充足的食料。食料最好用专门的盒子装好,和盛水的盒子一起挂在墙壁上,让鸡自由采食。斗鸡参赛前一周,需加强营养,可将鸡蛋煮熟后喂给蛋白,也可喂些瘦肉、昆虫。

  四、病害防治。斗鸡的抗病能力极强,一般不易得病,也不需采取预防措施。斗鸡之所以能保持其原始性,正是适应了"物竟天择、适者生存"的自然法则。将病、弱、残鸡淘汰掉,可以保证种群的质量。但是斗鸡受伤后应涂搽红霉素眼膏,或用酒精碘酒进行消毒处理。

  斗鸡的饲养和训练:

  我国饲养斗鸡,一直延续着民间各户分散喂养,分别训练的饲养与训练方法。一般每户只养1~2只雄鸡,4~6只母鸡。这种饲养方法,可保证后代血统纯正,也有利于雄鸡的单独训练和管理。人所共知,斗鸡的战斗水平高低,主要在于日常的饲养和训练,雏小鸡孵出后,第1天不喂饲料,供给清水,环境温度如同一般雏鸡;第2天开始饲喂开水浸泡过的小米及熟鸡蛋,也可饲以少量水浸泡过的芝麻;第3天开始饲喂熟鸡蛋、开水浸泡过的小米及青鲜菜类为主的饲料,并可适当喂给少量昆虫和杂粮。此时仍需注意保温、适当的运动量及阳光,有利其生长发。30日龄后,适当增加昆虫和杂粮的饲喂量,同时增加露天运动的时间及阳光照射,有助于雏鸡正常的成长。

  因各地喜于早春孵化育雏,故需注意育雏期间的保温及天气的变化;为了雏鸡顺利成长,民间还有夜间增加光照的,以延长雏鸡取食时间,有利加速成长。

  雏鸡45日龄,体重可达500g,公母雏鸡已易于分辨,此时开始需雌雄分群饲养,有利成长。75日龄开始,雏鸡生长迅速,尤其增长骨骼更需在饲料中增加矿物质饲料(骨粉)及昆虫,民间习惯饲喂蝉、土元蝗虫等。此时开始雄性雏鸡进入成长阶段,为免于斗伤影响成长,需单只笼养,民间多选用荆条编制的较宽大的罩笼圈养,每天定时于早、午、晚、共3~4次放出笼外自由活动,但需严格控制不得与母鸡交配,也需防止雄鸡间较强的争斗。

  270日龄的幼鸡,羽毛生齐,体格基本成长定型,可以开始进行初斗训练。依据开封市的习惯,多在农历十月初一进行初斗,初斗的时间不宜太长,一般持续15min;初斗主要观察参加战斗雄鸡的斗口,起腿打法和斗力,以作初步鉴定。农历十一月初一,再行第2次试斗,这次试斗时间可稍长,一般可持续半小时。两次试斗后,对参战斗鸡的打法、斗争技巧及斗力的优劣,已基本掌握,即可决定取舍,此后对选留的个体,即可进行精心喂养和训练。

  民间习惯用的食具为瓢(葫芦瓢),这种食具可以保护斗鸡嘴壳的锐利,有利日后的战斗。一般情况下,每月比斗1次,因此本阶段的每期训练时间应掌握在30d,其日程安排如下:斗后当天首先用温水将其头部和口腔内的余血洗净,依据具体情况,适当涂以消炎药物,防止感染或发炎。此刻需喂足量饮水。有人认为斗后鸡体易产生内热,可喂给大黄水(中药)。此后开始喂给3d菜类为主的饲料,称之为“三菜”;然后再喂给3d青菜并混合少量高梁称为“三花”;此后再喂3天数量较少的高粮称为“三斜”;再喂3d量略有所增加的主食高粮,称为“三平”。通过上述12d的喂养,斗鸡体内贮存的脂肪已基本消耗尽,在此期间每天供给足量饮水。此后增大食量,除喂给足量的粮食外,还加喂适量的动物性蛋白饲料,如鸡蛋及肉类等,以增强体质,有利战斗。一般体重3.5kg的斗鸡每天喂3~4个鸡蛋的蛋白即可,民间一般习惯蛋黄不喂给训练的斗鸡。动物性蛋白的饲喂,需视鸡的消化情况,以及体质和精神表现,随时增减,以保持斗鸡的适宜体重,以利于临斗前最佳体重。在此阶段,即可开始训练,清晨将鸡放至宽敞的场地上大撵,以小棍加以驱赶,使鸡前行速度渐渐加快,时间可逐日增加,一般每天30~40min为度,随后将鸡放回笼中,供足饮水;上午10点,放鸡出笼,使其在广阔的场地上自由活动,使精神和肌肉都轻松下来;12点喂食,饱食后入笼休息。民间喂养斗鸡,每日食水分别供给,据说如此有利斗鸡体质。下午3时,第2次放鸡自由活动,此刻可进行适度驱赶,使鸡适度前进,但不使其大跑,约2h后入笼休息。晚9点从笼内放出,在适度的灯光下饲喂,称之为垫食,主要饲以动物性蛋白,垫食后再进行夜练,此时宜设灯光照明、并在地面垫以麻袋,以防磨伤足趾。

  斗鸡要靠平时的训练,其训练方法可归结为下述14种手法,即:撵、溜、转、跳、推、拉、打、抄、搓、掂、托、揉、绞、扰。斗鸡长成后,第一次初斗,不宜太长,一般十五分钟即可。

  按照民间训练斗鸡的习惯,一般临战前2d停止训练、使之休息,以利迎战。此时,斗鸡的体质健壮,威武风姿大长,精力充沛。

  斗鸡的争斗性能极强,持续时间常延续2~3h之久,但一般掌握在1h以内决定胜负。

  斗鸡的繁殖:

  斗鸡属于玩赏品种家鸡,论经济价值远远高于一般家鸡品种。雄性斗鸡180日龄开始啼鸣,雌性斗鸡270~300日龄开始产蛋,2~3岁产卵量最高,高产个体年产卵量不过百枚。

  卵重30~50g。卵壳厚而坚实为淡褐色,较耐运输。雌性斗鸡多有就巢性。家庭饲养,每只雄鸡可配4~6只雌鸡。在河南饲养斗鸡,均很重视选种,尤其重视良种血缘、民间选择斗鸡时常上查血亲两代以上为优良性能者,方可引进。

  据河南饲养斗鸡的经验,良种斗鸡的最佳繁殖年龄,雄性2~3岁,雌性3~5岁为最佳。按当地饲养习惯,种用斗鸡雌雄分隔饲养,母鸡每产卵1~3枚与雄鸡合群配种1次或几次。斗鸡卵的孵化,在河南多选用体形较小体重较轻的家鸡代孵,孵化期21d。孵化季节以早春1~2月为最佳。

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