如何挑选奇异果
挑选奇异果“4看”
1.看硬度。最好选择质地较硬的果实。奇异果最佳的食用状态,是在它微微有一点软的时候,如果已经变软,会影响储存。
2.看外表。体型饱满、没有磕碰痕迹的果实较好,靠近叶柄一端的部位隐约透出绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异。
3.看大小。大小奇异果在营养和口味上并没有什么差别,所以不必苛求;异常大的果实更不要选择,很可能是使用了膨大剂。
4.看颜色。浓绿色果肉、味酸甜的奇异果品质最好,各种营养素成分含量最高,果肉颜色浅些的略逊。
此外,很多人在选择奇异果的时候喜欢选择进口的,其实没有必要。国产的奇异果更经济,而且营养价值丝毫不逊色于进口的奇异果。
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