300元/斤！“天价辣椒”樟树港辣椒，究竟长啥样？

在湖南省湘阴县樟树镇的一家菜市场，卖辣椒的摊位非常显眼。摊主介绍，这些辣椒是樟树镇本地种苗在外地种植收获的，每斤价格从4-12元不等。而本地樟树港辣椒还没有上市，价格288-300元/斤。

央视记者采访了多位辣椒种植户，看看他们怎么说。

欧阳建龙（辣椒种植户）：去年4月7号就开始摘辣椒，整个4月份卖了2万多块钱。今年因为阴雨天气，辣椒成熟期比往年晚，至少要推迟半个月到1个月左右。今年新上市的价格基本确定，地头不含采摘费的收购价是260元/斤，目前棚里成熟的樟树港辣椒很少，根本达不到上市的产量。

吴坤（辣椒种植户）：今年种了8亩樟树港辣椒，光照不够，授粉坐果率低，产量上不去。去年这个时候我都卖了一两万块钱了，今天还没开园。虽然延迟上市，对于今年的收成我还是非常看好的。最开始的半个月到1个月，每亩地能采摘80-100斤，这个阶段价格是最高的，基本上能卖到288元/斤。

蒋利民（辣椒种植户）：我有两个大棚，1亩多地，今年装了暖气，安装成本花费了5万多元，每年还要再花费16000元左右的煤电费。投入不小，但是有了暖气，辣椒提前一个月左右上市，能卖上高价。现在一次能采十几斤，一般3-4天采一次，价格是300元/斤。整个樟树镇只有两家种植户的大棚里安装了暖气，所以目前只有少量的辣椒。

4月30日左右，在湘阴县佰家田园本味餐馆，央视记者发现的一批所谓“樟树港辣椒”，进货价只有30元/斤。这批辣椒的供货商，是湖南香X生态农业发展有限公司，其种植基地位于樟树镇。

带着疑惑，央视记者、湘阴县质监部门及樟树镇辣椒产业协会等相关人员，在樟树镇农业服务中心主任黄源的带领下前往该基地调查。

樟树镇农业服务中心主任黄源（左二）,带领央视记者、质监部门、辣椒协会在涉事公司调查

“现场调查发现，该基地无辣椒可摘，基地工作人员对基地描述含糊不清。”樟树镇辣椒产业协会相关负责人说。该协会下属的樟树港辣椒地理标志产品授权小组，也对湖南香X生态农业发展有限公司售出的那15斤辣椒，进行了鉴定。鉴定结果是：这批辣椒的外观和口感，不符合正宗樟树港辣椒的特征。协会认定，湖南香X生态农业发展有限公司存在侵害“樟树港辣椒”地理标志证明商标和“樟树港辣椒”地理标志农产品知识产权行为。

该协会，是樟树港辣椒”地理标志证明商标的注册人。协会作出决定：湖南香X生态农业发展有限公司，三年内不得使用“樟树港辣椒”地理标志证明商标和“樟树港辣椒”地理标志农产品标识。

除了线下造假外，线上造假更是猖獗。樟树港辣椒还没达到上市条件，但是各家电商平台却卖得热火朝天，大量店铺都售卖现货，售价从几元到200多元不等，客服人员都声称就是樟树镇的本地辣椒。

有的商家出示了樟树港辣椒地理标志证明商标使用授权书，还有一家店铺提供了可以实地采摘的地址和电话，售价2斤只有26.8元。但记者拨通电话后，对方却表示根本没有现货，现在预订价288/斤，对方同时表示，那家店铺售卖的樟树港辣椒肯定是假货。

樟树港辣椒为什么会卖得这么贵呢？小蔬总结了几点原因：

一、全球只有1个半村可以种。只有这1.5个村独特的土壤、局部小气候种出来的辣椒才能被叫樟树港辣椒，其他地方无法复制。

二、田间管理相当复杂。从10月1号就开始育种，5月1号才开始采摘，整个过程有7个月。种植者每年要在几十万株辣椒树中选出合适的一千株左右的种苗，秸秆不可过长，株形不可松散，再经过近一年的培育，才能亩产2500斤左右，不及一般辣椒产量的四分之一。正是这样的细心栽培，才种出了天价樟树港辣椒。且每株辣椒需设立档案，全过程记录生长过程。

三、樟树港辣椒的味道独特。樟树港辣椒香甜清脆、娇小玲珑，越品越香。尤其是多番品尝之后，回味无穷。刚入口的时候会有一阵微辣香甜，慢慢咀嚼会有一丝辣意，却又滑而不腻。如此可口的辣味非常适合大众口味，即使不太吃辣的人都会因为其入口即化的口感对此喜爱不已。

不过并不是所有的樟树港辣椒都能卖出高价，必须保持其嫩度高、辣度低。不同的季节，辣度和嫩度发生自然变化，价格随之而变。6月10号后分两个等级，最优质的卖288元/斤，差一点就卖几十块一斤。

每年各家种植户为了能赶上好的价位，尝试各种不同的方法。有的借鉴了北方的暖棚，有的适当控旺，提高坐果率，并且在6月份拔秧以后种上水稻，实行水旱轮作。有的分批育苗，分批移栽，尽可能拉长高品质辣椒的供应期，保证到第二年的1月份，都有口感很好的鲜椒上市。

除了种植辣椒，樟树镇也有不少的村民做起了电商，在网上销售樟树港辣椒。因为樟树港辣椒的知名度，很多消费者尝试自己种植。所以辣椒上市前，卖辣椒苗成了很多电商每天的主要业务。

姚阁（辣椒种植户）：一包大概25株辣椒苗，再放到专用包装里，保证苗子在运输过程中不损坏。再贴上防伪标签，证明这个苗是从樟树镇发出的，现在每天的订单量大概在2000单左右。

蒋紫微（辣椒种植户）：对于网上很多号称有现货的售卖樟树港辣椒的店铺，可以从两个方法判断真假。一是价格，20-30元/斤的价格在樟树港要到7月后才有。二是看当地辣椒协会的授权书，有没有溯源码、防伪码防伪标贴。

同时、为了防止外地辣椒冒充樟树港辣椒，产业协会和当地政府要求必须从当地发货。

最后要提醒消费者的就是根据国家地理标志农产品的相关规定，产地以外的任何辣椒都不能称作为樟树港辣椒。借用樟树港辣椒名义销售的话，属于售假行为。对于电商平台来说呢，要对入驻商家起到监管的义务来防止售假行为。消费者在购买樟树港辣椒的时候，一定要确认产地标志和发货地。

截至2021年5月，获得“樟树港辣椒”地理标志证明商标、地理标志农产品标识使用权授权的线下实体有34家，网店51家（其中6家因售假被取消授权）。