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先挖洞后种姜,“洞洞姜”技术耐旱防虫产量高

日期:2021-04-30
 
3月30日,在泸县牛滩镇有机生姜基地三号地块纵横交错的田地里,姜农们翻土、撒肥、种姜、盖膜,一派“农事催人忙”的热闹景象。连日来,牛滩镇的姜农们抓住晴好天气时机,开始生姜栽种。

“大家注意,‘洞洞姜’打窝子的时候,行距控制在70厘米左右,横向距离20到25厘米,我们往窝子里放姜的时候,一定要把姜的嫩芽朝上,不能朝下,如果朝下边的话,栽下的姜很久都长不出嫩苗来。”牛滩金山寺生姜专合社生姜技术指导员先清明一边示范,一边叮嘱大家。

与往年不同,姜农用特殊的挖洞机在平整的土地挖出一个个直径约10厘米、深约30厘米的圆洞,然后将姜种一块一块放入洞中,覆盖好土,再将其用地膜覆盖。这被当地姜农称为“洞洞姜”,与传统的在土地里挖出一条条沟放入姜种的“沟沟姜”明显不一样。

“‘洞洞姜’不仅节约劳动力,还具有耐旱、防病虫害的优点,长出来的姜更为挺拔修长,产量会更高。”泸县生姜种植大户刘荣高介绍说,他去年种植10亩“洞洞姜”,亩产5000斤,比传统“沟沟姜”亩增产2000斤,多收入了10多万元。

“‘洞洞姜’技术是专合社 2017 年从重庆市江津引进的。通过前几年的试种,‘洞洞姜’技术优势非常明显 ,带 来 了 良 好 的 经 济 效益。”泸县牛滩金山寺生姜专业合作社理事长周兴海介绍,“牛滩生姜是高品质生姜,卖到了北京、上海、广州、成都、重庆、昆明等城市,带动了本村老百姓就业,给老百姓增加了收入。”

作为传统特色产业,牛滩生姜的历史已有 170 多年,2015 年通过了“国家级有机农产品质量认证”,并于2017年荣获“国家地理标志保护产品”和“国家生态原产地保护产品”。为促进生姜产业发展,牛滩镇成立金山寺生姜专业合作社,引进新的种植技术,实行“专业合作社+基地+种植大户”的生产模式,生姜种植的各个环节都有专员负责把关,坚持不用化肥,而是施用有机肥。

今年,泸县牛滩金山寺生姜专业合作社所统筹的生姜种植已达2000亩,预计产量超过 800 万斤,产值可达 4000万元。随着牛滩生姜种植越来越规范,品质也被认可,下一步,当地将加强品牌创建,进一步探索“专合社+种植大户+普通农户”的合作示范产业发展模式,带领越来越多的村民种植生姜致富。

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