水果黄瓜品种“南水2号”栽培技术

一直以来，南京地区的水果黄瓜主要采用日本、荷兰等国外品种。进口种子售价昂贵，在一定程度上影响了菜农的种植热情。近几年，在本地蔬菜基地加以示范推广南水2号黄瓜，受到了广大种植户的好评。

1、品种特性

“南水2号”是适合于大棚设施专用的优质水果型黄瓜新品种。该品种植株生长势旺盛，全雌型，单性结实能力强。瓜条顺直，表面无刺瘤。瓜皮青绿色，腔小，肉质脆嫩，商品性佳。抗病性好，耐低温弱光能力强。商品瓜条长12 cm左右，横径3 cm左右，单瓜质量60 g左右。丰产稳定性好，适合长江中下游地区春季大棚早熟栽培。

2、栽培技术要点

2.1、培育壮苗

2.1.1、浸种消毒

晒种2～3 h后，将种子置于60 ℃温水浸种15 min并不断搅拌，等水温降至30 ℃时，再浸泡4 h。药剂消毒可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种2 h，或用50%多菌灵可湿性粉剂按种子重量的0.4%拌种。

2.1.2、催芽

将处理过的种子晾干，用湿纱布包好，四周裹上拧干的湿毛巾，置于28 ℃左右处催芽，种子包要摊平，每天用清水淘洗1～2次，半数种子露白后即可播种。

2.1.3、适期播种

南京地区一般于1月中下旬至2月下旬播种，早春气温较低，需要铺设地热线增温。播前苗床浇透水，使基质渗透，如使用穴盘育苗，每穴播1粒种子。用苗床育苗，播种应均匀撒播。播后撒1 cm厚基质盖籽，再盖一层塑料薄膜保湿，膜的四周要压实，搭建小拱棚保温。当80%种子拱土时，揭除地膜，并视温度变化情况适时揭除小棚膜，增加光照。

2.1.4、苗期管理

出苗后白天温度保持在22～25 ℃，夜间18～20 ℃。苗期一般不用补肥，如果秧苗淡绿、细弱，可用温水将磷酸二氢钾和尿素按照1∶1比例配制成0.5%的溶液喷施2次，间隔期3 d以上。定植前7 d进行低温炼苗。

2.2、定植

2.2.1、整地施肥

选择透气性、水浇及排涝条件较好，3年内未种过瓜类作物的地块。水果黄瓜叶片较大，结瓜期早，瓜码密，但根系较浅，定植前要精细整地。水果黄瓜鲜食，对品质要求更高，应适当增施有机肥，以充分腐熟的鸡粪或饼肥为好。结合整地，每667 m2施腐熟有机肥5 000 kg、过磷酸钙30 kg、钾肥15 kg，做成1～1.2 m宽小高垄，中央开沟条施50 kg优质复合肥，覆盖地膜，膜下安装滴灌软管。

2.2.2、适时定植水果黄瓜

幼苗定植标准为2片真叶，苗龄30 d左右。选择在冷尾暖头晴天的上午进行，行株距为50 cm×30 cm，667 m2栽4 000株左右。定植前穴内浇透水，植株植入穴内覆土，使幼苗根坨与土壤结合紧密，利于根系向周围发展。

2.3、田间管理

2.3.1、水肥控制

定植水果黄瓜新品种“南水2号”后3～4 d，见心叶生长后，浇1次缓苗水，同时进行中耕3～5 cm，促使根系发育。 根瓜采收后，及时浇水追肥，可施用水溶性速效肥，每667 m2每次施4～5 kg左右。进入盛瓜期后，气温逐步升高，应加强水肥管理，浇水要勤，一般视天气情况，7～10 d浇水追肥1次 。生长中后期，植株长势逐步减弱，需喷施0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液进行根外施肥，防止植株早衰。

2.3.2、植株调整

“南水2号”采取主蔓结瓜，应将所有侧蔓及时打掉，留一支主蔓用尼龙绳或塑料绳进行吊蔓。吊蔓掌握在植株3～4片叶开始抽蔓时，将吊绳上端固定于大棚纵向横拉的钢丝上。当植株生长点接近棚顶时，进行落蔓。落蔓应选择在晴天午后进行，落蔓前要去除老叶、病叶，将吊绳顺势落于地面，使茎蔓沿同一方向盘绕于垄的两侧，一般每次落蔓长的1/3～1/4，保持有叶茎节距地面15 cm左右，功能叶15～20片。在整个生长过程中应注意及时打去所有分杈。

水果黄瓜一般为全雌性，每节有雌花，有的会一节两个以上的雌花，留瓜不当会导致果实畸形、植株早衰。第5节以下的幼果要及时摘除，早期植株生长旺盛，可以按照一节一瓜或五节四瓜的方式留瓜，随着植株长势逐渐衰弱，适当减少留瓜数量，可按照四节三瓜或五节三瓜的比例留瓜，以保证优质和高产。

2.3.3、病虫害防治

夏季水果黄瓜病虫害发生较重，虫害主要有蚜虫、瓜绢螟、烟粉虱等，病害主要有霜霉病、白粉病、细菌性角斑病等，重点防治病毒病，应做到预防为主、早防早治。

2.4、适时采收

“南水2号” 生长迅速，应及时采收上市，一般在花开结果后7～10 d可采收，采收过迟瓜条粗大，品质较差。

3、效益分析

“南水2号”早春大棚设施栽培，每667 m2产量可达4 000 kg，产值可达12 000元，除去667 m2的成本约6 000元（包括钢架大棚的折旧成本及人工成本），667 m2纯效益可达6 000元。如果采用有机或绿色栽培，可实施订单销售，水果黄瓜新品种“南水2号”种植效益更为可观。