稻田养殖鲫鱼技术

摘要：稻田养鱼具有良好的生态效益和经济效益，还可以节约水稻种植的成本，获得稻、鱼双丰收，在绥化地区得到了很好的推广和应用。鲫鱼因其生长速度快、适应性强、耐长途运输等优点，是当地稻田养鱼的使用较多的鱼种，现对稻田养殖鲫鱼的技术简单介绍。

稻田养鱼技术是将种植业与养殖业有机的结合起来的一种生产模式，其原理是利用稻鱼互惠共生，通过修建适合养鱼的田间工程设施，在种植水稻的同时，在田中养殖鱼类，从而获得水稻、鱼都双丰收的一种农业生产模式。稻田养鱼可以起到良好的生态效益，鱼类可以利用田地中的杂草、浮游生物、昆虫、微生物等，还可以直接摄食稻田地中对稻田有害的害虫，同时，鱼在摄食和活动的过程中可以起到疏松土壤，利于水稻呼吸和生长的作用，此外，鱼的粪便、饲料残渣还可以作为水稻的肥料，对水稻的生长有利，经生产实践表明，利用稻田养鱼可以使水稻增产，还可额外的获得鱼产品，节省了化肥、农药方面的费用，经济效益非常可观。鲫鱼具有生长速度快、适应性强、肉质鲜嫩、耐长途运输等优点，适用于在稻田养殖。

1稻田的选择与施工

适用于养鱼的稻田地要求水源充足，并且注排水方便，一般以地表水灌溉为最好，水质以及水温都要适合鲫鱼的生长，水质没有污染、不受旱、涝的影响；保水及保肥性能良好，这就要求稻田的土壤以粘土和壤土为最佳；另外，适用于养鱼的田地面积要求以3~5亩（1亩约为667m2）为宜，如果是大田养鱼，稻田地也可适当的再大一些。稻田在放鱼种前要加固田埂，一般要求田埂加高50~60cm，外田埂加高到80cm。对于大田养殖来说，池深要达到2~2.5m，水深要求1.5~2m，堤面宽为2~3m。在稻田的进出水口最好呈对角设置，并且要在进出口的位置安装拦2层鱼栅栏，材料可以选择聚乙烯网片或者铁筛网。

鱼沟和鱼坑为稻田中的鱼提供栖息活动的场所，尤其是在夏季，鱼会在鱼坑内避暑，另外，鱼沟和鱼坑还有利于定点投料以及排水捕鱼。因此要开挖鱼沟和鱼坑。其中鱼沟是鱼生活和进出鱼坑与稻田的通道，一般在距离田埂3~5m处挖一圈宽40cm，深50cm的环形沟。鱼沟面积要占稻田面积的3%~5%；鱼坑深1.5m左右，要设在上水线的一侧，以方便水体交换，面积一般占5%~10%。

2.稻田养鲫鱼的鱼种投放

稻田养鱼投苗放养的时间较晚，一般在5月下旬到6月初，因此，要选择适宜的苗种，用于稻田养鱼的菌中要满足一定的商品规格，一般要求比池塘或者水库养殖的苗种要稍微的大一些，以每千克20尾以上为宜。投放时间一般选择在插秧后的7~15天进行。在投放苗种时要考虑到水温，如果选择塑料袋运输时，先将塑料袋放在稻田的水中半个小时后再拆袋放苗种。

3稻田养鲫鱼的施肥和投料

为了促进水稻的生长，施肥是十分必要的，但是施肥会对鱼产生一定的影响，因此，在施肥时为了减少施肥对鱼的威胁，可以将一块稻田分两部分进行施肥，并且以施用有机肥为主，化肥为辅，尽量减少施无机肥的量。并且要做到重施基肥，轻施追肥。如果使用无机肥，一般要求氮磷比例为（2~1）∶1。在饲养期追肥时要以水的透明度为依据，一般透明度大于50cm时每亩地施有机肥50~70kg或尿素3~4kg，过磷酸钙4~5kg；如果透明度小于30cm，则不用施肥。

鲫鱼仅以水中的浮游生物、昆虫等为食并不能满足生长所需，需要喂饲料。投料要遵循定质、定量、定时、定位的原则，根据放养密度以及计划的产量来确定投料量。饲料为豆饼、糠麸、玉米面的混合料，或者是人工配合的颗粒料。饲料的质量要求新鲜、适口性好，要注意不可投喂腐烂、变质的饲料，饲料的投喂量以投放后2h吃完为宜，并且要根据水的颜色以及鱼的活动情况灵活掌握。一般每天要投喂2次，上午和下午各1次。对于大田养殖来说，在投喂饲料时要每1~2亩地搭建一个食台。

4稻田养鲫鱼的田间管理

水质控制是通过控制水体的透明度来实现的，一般透明度要控制在20~25cm为宜，在高温季节要控制在30~40cm，以提高水中的溶氧量，利于鱼的呼吸及生长。做好鱼病的预防与治疗工作，在这方面要以预防为主，防治结合的方式进行，以控制鱼病的的发生和流行，在苗种放养半个月后可用生石灰水泼洒全池，进行消毒，还可以用作鱼的饵料。在鱼病的流行季节，可以每半个月按照每亩地1m水深用生石灰15~20kg或用650g漂白粉来消毒。食台也要每隔1~2周消毒1次。

5稻田养鲫鱼的捕捞

稻田养鱼捕捞的时间就选择在8月下旬稻田放水时。首先要先将鱼沟疏通，然后再缓慢放水，待鱼在鱼沟中集中后再用网将鱼捕出。另外，也可以在出水中处安置一个淌箱将鱼捕捞。准备越冬的鱼要尽快的运往越冬池，在运输前要先将鱼放入清水网箱中，待缓出鳃内的污泥，再将伤病鱼以及死鱼清理干净后再放入越冬池。