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青鱼的形态特征：青鱼体较大，长筒形，尾部稍侧扁。头顶宽平。
青鱼栖息场所：多栖息在水体的中下层，一般不游至水面
青鱼咬口状况：除冬季食欲较弱外，春、夏、秋三季摄食猛烈，且能在气压较低、大多数底栖鱼类普遍厌食的情况下咬 阅读全文 >>
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青鱼作为传统养殖品种，一直受到广大消费者的青睐，近几年青鱼市场价格不断上涨，养殖青鱼前景较好。现将池塘主养青鱼高产技术介绍如下，应用该技术可以亩产青鱼１０００公斤左右。
池塘条件 池塘面积８～１０亩，水质优良、无污染、注排水方 阅读全文 >>
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青鱼又名青鲩、乌青、螺蛳青。该鱼个体较大，肉质细嫩，居“四大家鱼”之首，深受消费者青睐，市场供不应求，故开展池塘主养青鱼效益可观。
池塘准备 池塘要求水源充足、水质无污染，水深保持在1.5米～2.5米之间，面积5 阅读全文 >>
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青鱼的营养成分
青鱼个体大，生长迅速，为中国重要的经济鱼类。肉质肥嫩，味鲜腴美，尤以冬令最为肥壮。其每百克可食部分蛋白质15.8～19.5克，脂肪2.6～5.2克，热量96～125千卡，钙25～72毫克，磷171～246毫克，铁0.8～0.9毫克，硫胺素0.13毫克，核黄 阅读全文 >>
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钓青鱼的方法
野环境中的青鱼，大都生活在江湖河泊和水库中，北京水域比较少。大多为人工饲养。
1.钓青鱼工具的选择
青鱼为大型鱼类，因此野钓青鱼时最好再置备一付钓竿备用，以防钓到大青鱼时，以备在鱼线即将被拉完时，换上另 阅读全文 >>
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青鱼是什么鱼？
青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。
在 阅读全文 >>
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青鱼亦称黑鲩、螺蛳青。硬骨鱼纲，鲤科。体亚圆筒形，体长达1m余。青黑色，鳍灰黑色。头宽平，口端位，无须。咽头齿臼齿状。栖息中下层，主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫。4-5龄性成熟，在河流上游产卵，可人工繁殖。个体大，生长迅速，最大 阅读全文 >>
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11月10日，市民李先生在庐江杭埠河蓄水库钓到一条重达120斤的大青鱼，钓上来后，李先生与与销魂合影，很是滑稽。
据悉，李先生今年35岁，家住望江路世纪新城小区，闲来无事经常外出钓鱼。在11月9日，李先生约了朋友到合肥庐江杭埠河 阅读全文 >>
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青鱼肉细嫩鲜美，蛋白质含量超过鸡肉，是淡水鱼中的上品。以鲜销为主，熏制品、糟制品以及油浸青鱼和茄汁油炸青鱼等罐头也很受欢迎。
青鱼个体大，生长迅速，为中国重要的经济鱼类。肉质肥嫩，味鲜腴美，尤以冬令最为肥壮。其每百 阅读全文 >>
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青鱼
青鱼为我国最普通而特有的淡水养殖鱼类之一,分布于长江、珠江及其流,黄河、黑龙江及其他北方水系中种群较小。
青鱼体形延长,略呈园筒形,头顶部稍平扁,尾部侧扁,腹部园,没有腹棱,口端位,呈弧形,上颌稍长于下颌 阅读全文 >>
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18日上午10点左右，杭州千岛湖中心湖区十多万斤包头鱼在跳跃翻滚，捕捞队队员在网中发现了异常：有一条鱼急速游动，从水波和速度看，这鱼一定不是包头鱼，而且体型巨大。
结果让人合不拢嘴——这是一条大青鱼，175厘米 阅读全文 >>
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一.苗种的选择：
苗种选择尤其是青鱼苗种的选择尤为重要，近几年苗种逐渐退化，表现为体质弱，肝胆综合症，肠炎等严重疾病苗子损耗率较高。很多养殖户从放苗后就开始出现青鱼死亡持续时间较长给养殖户养殖消息带来很大损失。 阅读全文 >>
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青鱼平时爱在深水里生活，主食是螺、虾，但一到了秋天，便到水浅的地方觅食活动，晚秋则更多，高度集中。
欲钓青鱼要注意六个方面。
一、钓具要作重点准备。鉴于青鱼体大而性猛，故钩要大点，适用于钓鲤之钩。线要粗点，还要注意带 阅读全文 >>
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据透露，甘露青鱼的销售时间，将集中在2015年1月20日至2月17日。受垂钓、餐饮、深加工等青鱼需求减少的影响，年底青鱼上市量预计在200—210万斤，比去年同期减少15—20万斤。
甘露青鱼的销售渠道，主要有企业团购 阅读全文 >>
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甘露青鱼迎来一年一度的销售旺季，不少农贸市场、水产摊位上都能见到市民拎着青鱼“待宰”的景象。走访各大超市、农贸市场发现，今年青鱼产量有所下降，但身价并未上涨。
从某水产市场了解到，10斤重规格的浙江青 阅读全文 >>
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钓青鱼的诱饵配方1：
1、蚕蛹粉诱饵。饼粉40%、蚕蛹粉35%、面粉15%、鱼粉10010，先将饼粉炒出香味，再将其他几种粉类物质混合，加适量水拌匀，捏着不散。用作诱饵，也可用作炸弹钩的糟食。
2、麸粉400克，炒蚕豆粉100克，玉米面100 阅读全文 >>
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大青鱼中钩后，钓手只要起竿时力度掌握适当的话，其在被钩中的初期是不会有太剧烈的逃蹿反应的。此时，钓手应注意不要过早地将鱼牵至上层水域，而是应该在保持钓竿理想的弯曲弧度的基础上，慢慢地将其引至较为空旷的水域，先在 阅读全文 >>
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昨天下午，“海威龙渔具”约钓同城钓鱼比赛在宝应江湖垂钓中心收竿，来自全省近百名钓友参赛。“最牛钓友”是一名邵姓钓友，只花不到半小时，就钓上了一条超过40斤的大青鱼。
近百钓友齐聚宝应
一钓友9 阅读全文 >>
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17日晚上，家住大冶叶家坝的叶先生在尹家湖钓到一条长约1.33米，重约90斤的大青鱼。这让叶先生十分兴奋，这可是他钓到的最大的鱼。
今年30岁的叶先生平时喜欢钓鱼。当天晚上，他约上3名钓友一起来到大冶尹家湖边钓鱼。21时1 阅读全文 >>
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口味：咸甜味
工艺：煮
主料：净青鱼1000克。
调料：白糖50克,日本酱油150克,日本梅淋50克（见甜香味型）,水发海米75克,去皮嫩姜25克,湿淀粉200克,清水500克,植物油适量。
特色： 甜咸并重，鲜香醇厚。
做法：
1.将青鱼切3厘米的段，入 阅读全文 >>
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青鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物以及多种矿物质。具有补气，解除烦闷，消炎去肿的功效。下面小编就为大家介绍几款青鱼的美味食谱吧。
茄汁青鱼
材料
青鱼，葱姜蒜，糖，白醋，番茄酱，酱油，盐。
做法
1、收拾好的青鱼 阅读全文 >>
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近日，河南南阳市鸭河水库捕鱼队捕到一条132斤大青鱼，这条鱼身长1.60米，腰围1.05米，相当于一个成人的身高。
据捕捞的工人说，“平时的青鱼以二三十斤的居多，这么大的鱼还是第一次见。”工人们说，野生青鱼生长缓慢， 阅读全文 >>
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青鱼，又称黑鲩、螺狮青、青根鱼、乌青鱼、黑鲲、青棒、钢青，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少;它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四 阅读全文 >>
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青鱼主要产于长江流域地区，也可人工养殖，但由于受鱼食来源的限制，北方饲养较少，青鱼四季均产，但以秋季产的最多品质最好。
青鱼略呈圆筒形，体型较大，头顶圆宽，腹部圆而无棱，尾部扁侧，上颌梢长于下颌，侧线弧形，体背大圆鳞，鳍齐全且 阅读全文 >>
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近日，72岁的老汉孙明军在海阳市小纪镇泉水水库钓起了一条重达59斤的大青鱼，巨大的体型让前来围观的市民惊叹连连。
在海阳市海河路的一家渔具店门前，聚集了众多市民，而围观的焦点便是眼前这条重达59斤的青鱼。大青鱼横躺 阅读全文 >>
