黄鱼市场分析
黄鱼的营养价值和是否野生的辨别
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黄鱼的营养价值
每100克大、小黄鱼分别含：水分81，79克；蛋白质17.6，16.7克；脂肪0.8， 3.5克；灰分0.9，0.9克；钙33，43毫克；磷135，127毫克；铁0.9，1.2毫克；硫胺素0.01，0.01毫克；核黄素0.10，0.14毫克；尼克酸0.8，0.9毫克。每1公斤鲜黄鱼含碘120微 阅读全文 >>
全国网媒记者访中国大黄鱼之乡
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水土养人，也孕育独特物种，大黄鱼这一物种便是大自然孕育出来馈赠给人类的珍奇礼物。宽阔海域上，一框框一排排渔排相连成网箱养殖区，这就是闻名遐迩的三都澳大黄鱼养殖区。14日上午，“清新福建海丝行”采访团走 阅读全文 >>
浙江台州大陈黄鱼热销
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春节期间，我区大陈黄鱼各养殖企业都忙着起鱼、分鱼、装箱、发货，大陈黄鱼出现近几年来少有的热销现象。“大陈黄鱼、畅游四海”已成为我区水产品的一张闪亮金名片。
大陈海域潮流畅通，饵料丰富，水质优良，水体盐 阅读全文 >>
节后养殖黄鱼身价下跌
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去年身价大幅上涨的海产品，节后稳住了上涨势头，部分养殖品价格甚至小幅出现下降。“不过，现在市场上几乎都是冰冻品，要吃鲜品可能得等到元宵节以后。”杭州农都近江水产批发市场负责人颜苗富说。
杭州人最爱吃 阅读全文 >>
青岛：200万尾黄鱼苗游进网箱
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近日气温开始回暖，海洋中的水温也开始升高。昨日，在青岛西海岸新区环岛南路一养殖场中，工人们正忙着将黄鱼苗进行装箱，准备送往附近海域进行网箱圈养。再过一年半左右的时间，这些黄鱼苗将长成三四十厘米长的大黄鱼，“ 阅读全文 >>
让远去的小黄鱼“游”回餐桌
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涛声阵阵，清晨的风透着凉意，拂动起朵朵白浪拍打在西闪岛的岸礁。记者走进位于这里的浙江海洋学院试验场，只见三个鱼苗培育水池里，密密麻麻的食指长短的小鱼“听”到脚步的震响，游动得更加畅快。
“这些都 阅读全文 >>
小黄鱼端午消费未见井喷
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今天是端午节。在这一天，杭州人有吃“五黄”的风俗，黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒这“五黄”中又以黄鱼首当其冲。不过昨天杭州一些水产市场的经营户发现，今年端午节的黄鱼销量不如去年。
昨天 阅读全文 >>
福建推动大黄鱼产业转型
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“今后，消费者网购大黄鱼后，既可到门店取货，也可选择送货上门，有效解决了‘最后一公里’制约。”尤信铃说。
推动大黄鱼产业转型
“最后一公里”打通后，“互联网＋大黄鱼”渐入 阅读全文 >>
山东临沂:黄鱼无人问津 花蛤成销售冠军
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春节期间，受居民消费热情高涨影响，临沂水产品市场购销两旺，很多水产品价格迎势而涨。如今春节已过，记者走访临沂各大水产品销售市场了解到，节前不少“炙手可热”的水产品价格而今已经悄然下降，当时卖得最好的黄 阅读全文 >>
近5年来最贵 浙江瑞安黄鱼涨价三成
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“比去年的时候贵好多哦，这么小的每公斤也要60元。”昨日，在浙江省瑞安市安阳菜市场挑选黄鱼的市民李女士说。据安阳菜市场一海鲜摊位的摊主王女士说，近段时间鱼类价格都有上升的趋势，特别是黄鱼，产量比去年少 阅读全文 >>
舟山带鱼野生黄鱼供货紧张,冻品年货走俏市场
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舟山带鱼走俏，一天卖30吨
“今年带鱼太紧俏了，我一天就发了30多吨的舟山带鱼到天津，现在也所剩不多，要藏藏卖。”升浩水产的相关负责人陈先生说。
早在半年前，陈先生就开始在国际水产城的码头上大量收购各类海 阅读全文 >>
浙江大黄鱼养殖引入“瘦身术”
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养殖大黄鱼过去因大腹便便被戏称为“老板鱼”而乏人问津，嵊泗蓝海洋生态养殖公司采用“瘦身术”养殖大黄鱼，使其体形修长，肉质更接近野生大黄鱼，价格要比福建、象山等地的养殖大黄鱼高出一倍。蓝海 阅读全文 >>
浙江绍兴：黄鱼黄鳝热销 价格有所上涨
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端午节快到了，绍兴人还保留着端午节吃“五黄”的传统习俗。笔者在绍兴市区和绍兴县柯桥城区的一些农贸市场了解到，这几天，黄鳝、黄鱼、黄瓜等开始成了热销货，价格都有所上涨。
17日上午，笔者来到绍兴县最大的 阅读全文 >>
浙江宁波：本地大黄鱼产业化全面启动
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昨天，记者从市科技局获悉，继率先攻克本地大黄鱼繁育养难题之后，本地大黄鱼（也即岱衢族大黄鱼）产业化在宁波全面启动，而有正宗东海海区血统、肉质更鲜美的人工养殖本地大黄鱼的产量将大为增加，并且口感将全面接近野生鱼。
目 阅读全文 >>
