什么是线上生鲜超市

近年来，互联网发展越来越变换莫测，一个热门行业也频频出现在我们身边，那就是线上生鲜超市，其中线上买菜更是成为市场新的风口，吸引了许多投资公司、商业巨头、创业公司的眼光。那么，什么是线上生鲜超市？它的前景如何呢？接下来，将为你揭晓……

线上生鲜超市，顾名思义，就是类似淘宝网一样的流程，将线下的超市搬到互联网上来，让大家足不出户，更加快速便捷的下单购物，同时能保证果蔬的新鲜程度。

之所以会成为风口，是因为大家都有过互联网购物的体验，了解到互联网给我们带来的便利，来自五湖四海的商品都能在线下单，一站式体验。和淘宝有所区别的是，线上生鲜超市大多就近市区服务，因此，在运输、配送、管理方面要比其他电商行业更下功夫。

对于小区居民来说，大家选择线上生鲜超市的主要是因为它的便利性。现在人们生活节奏加快，工作压力大，常常没有时间做饭菜，大多数是点个外卖，出门买菜都成了一种奢侈。但是每天点外卖的巨大开支也常常困扰着现在的年轻人，而线上生鲜超市就完美的解决这一问题，和点外卖一样便捷，却能省下更多钱，吃的也营养健康。

特别是在武汉疫情爆发后，为了避免出门感染病毒，宅在家里的人们也开始把目光转向线上生鲜超市，毕竟在特殊时期，也需要满足基本的生活购物。根据微信小程序官方数据显示，在2020年除夕到初七鲜果蔬业态交易笔数就增长了149%，社区电商业态交易笔数增长了355%。

自2018年面世以来，线上生鲜超市就一直处于火爆的状态，在经过一段时间的发展和系统化的运营，目前已经进入了稳定发展的时期，越来越多的线上生鲜超市已经由一线城市慢慢转战到二三线城市，比如我们比较熟悉的盒马生鲜，美团的小象生鲜都已经在各大城市陆续落户了。

当初的很多生鲜电商巨头也由一开始两三家门店慢慢发展到全国1000多家了，覆盖了全国大部分城市，但目前二三线城市的生鲜市场，主要还是集中在菜市场，水果生鲜，但是消费者们的需求日益多样化，未来的发展有很大的潜在市场。

此外的话，和传统果蔬行业一样，线上生鲜超市目前面临主要困境还是保鲜问题。根据调查，大多数消费者并不是很信任目前生鲜的保鲜能力。2019年，中国线上生鲜满意度仅28%，很多消费者抱怨收到的果蔬都有坏的，烂的现象，导致下单一次过后，都宁可跑到偏远的线下店购买。

因此，在未来，线上生鲜超市还是需要从居民日常生活消费为基点考虑，以提供蔬菜、水产、水果、肉禽类产品为主，方便消费者一站式购齐。让线下的超市搬到互联网来，便宜、方便、安全，而且可以快速复制，那么，这样的线上生鲜超市成为第二个“淘宝网”是指日可待的。