做小区蔬菜配送去哪里采购食材？

目前为止，蔬菜配送的市场依然是水深火热，每一个环节都有可能给企业或者平台造成利益损失，采购环节在其中受到多方面的关注，蔬菜的采购难点是什么？做小区蔬菜配送应该去哪里采购呢？

充当以及批发商

　蔬菜配送公司很难打开农贸市场。尽管大多数蔬菜配送公司都有自己的基地，但配送的大多数蔬菜均来自供应商。蔬菜配送公司充当一级的批发商。在该行业中，可以同时充当供应商和服务商的蔬菜配送公司还没有出现。

2，配送存在局限性

蔬菜配送的数量决定了配送成本的水平。换句话说，在需求量大的城市，蔬菜配送公司的效率更高，而且菜品得到保证。在需求不多的城市，蔬菜的分配受到限制，成本很高，这很难保证用户体验，尤其是在二线和三线城市。

3、口碑不高

蔬菜配送公司容易被顾客抱怨。蔬菜配送公司实际上是一级的批发商。在大规模，人员有限和集中分配的情况下，新鲜农产品的分类将很困难。因此，如果菜品，价格或服务出现问题，很容易引起用户不满，从而影响公司的口碑。

小区配送的规模大小可以作为采购选择的一个因素，按照一般情况来看，小区的规模不会太大，不适合选择过远的地方进行采购。蔬菜的特质是不易保存，易损耗，过远的运输容易导致商品损耗。

1,小规模的小区蔬菜配送

针对小规模的小区蔬菜配送来说，一般，商品的数量不会过多，并且订单量有限，这种情况下，可以选择地区附近农贸市场进行商品的采购，这种数量比较小的情况，如果在过远的地方进货，配送成本过高，对于企业平台来说，是不太合适的。

2，中小型小区蔬菜配送

对于中小型蔬菜配送企业来说，其规模要比一般的蔬菜配送平台大，这种情况，更具订单量进行选择，如果订单量不多，建议还是选择附近农贸市场进行采购，如果订单量比较可观，并且长期如此，建议和供应商进行合作，供应商资源可以在网上寻找，也可以在当地农贸市场去找，并且和供应商达成长期的合作，签订正式的合同。

3，大规模小区蔬菜配送

如果小区比较大，订单量多，这种情况有两个建议，一是和多家供应商进行合作，供应商能够提供的商品种类会比较多，还有就是在商品的源头，和农户，渔户等等进行长期合作，并签订正式的合同。

以上是小区蔬菜配送采购的一个渠道，但是采购的工作不仅仅是把商品采购回去就可以，重要的是对商品的质量进行把控，商品的质量严重影响企业平台的口碑，是必须重视的一个方面。

总结来说，蔬菜采购的难点就是以上的几点，做小区蔬菜采购的问题可以更具以上的几点，再结合自身情况进行选择，但是在商品的把控方面一定要做好。