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黄缘闭壳龟现在多称为黄缘盒龟，俗称断板龟、金头龟、夹板龟等，国内主要分布在河南、安徽、江苏、湖北、江西、浙江、湖南、广西、福建、台湾等地，国外主要分布在日本，是亚洲的特产龟类。黄缘闭壳龟因具有较高的观赏价值和药用价值而深受人们青睐。 阅读全文 >>
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水晶虾是典型的南方区系的米虾种类，始于日本20世纪90年代中叶。它是由中国产的彩虹钻石虾经过多代提纯稳定基因，使红色隐性基因得以保持，进化而成。水晶虾因其红白相间的体色而成为观赏价值极高的水族生物，白色纹路清晰，色泽如漆，匀称而鲜艳。淡水虾类中以水晶虾颜色最鲜艳，对比 阅读全文 >>
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从2013年上半年开始，台湾龙鳅在水产领域异军突起，因为其优良的特性，深受养殖户热捧，成为本土泥鳅良好的替代品种。台湾龙鳅能很好地适应高密度养殖环境，且摄食旺盛，每667平方米产量可达到2500千克以上。若环境条件好，养殖户疾病控制技术、管理技术到位，每667平方米产量甚至可以突 阅读全文 >>
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在我国境内野生的鲟鱼有8种，有分布于黑龙江、松花江、乌苏里江流域的史氏鲟、达氏鳇、和库页岛鲟；分布于长江、金沙江流域的中华鲟、达氏鲟和白鲟；分布于新疆伊宁等地水域中的裸腹鲟；分布于新疆额尔齐斯河、布伦托海、博斯腾湖的西伯利亚鲟。迄今为止，我国从国外引进了俄罗斯 阅读全文 >>
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芦台鲂鲌（原名芦台鲌鱼）是国家级天津市换新水产良种场采用常规育种技术和生物育种技术相结合的方法，经过8年育种研究培育的优良品种。2012年经全国水产原良种审定委员会审定，农业部批准为可以全国推广养殖的水产新品种。 阅读全文 >>
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我国是世界上鲟鱼品种最多、分布最广、资源最为丰富的国家之一。在我国境内野生的鲟鱼品种有8种，它们有分布于黑龙江、松花江、乌苏里江流域的史氏鲟、达氏鳇、和库页岛鲟；分布于长江、金沙江流域的中华鲟、达氏鲟和白鲟；分布于新疆伊宁等地水域中的裸腹鲟；分布于新疆额尔齐 阅读全文 >>
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海参为雌雄异体，外观难以辨认。生殖腺位于食道悬垂膜的两侧，为一束树枝状细管；其主分枝大约由11～13条分枝组成，分枝很长，在生殖季节有的分枝可达20～30厘米甚至更长，各分枝又可以分出次级小分枝；主分枝向前有一总管叫生殖管，开口于体背面，即为生殖孔。 阅读全文 >>
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鲢鱼、鳙鱼、青鱼、草鱼是我国池塘养殖的“四大家鱼”。国家级天津市换新水产良种场对长江原种白鲢历经50多年的选育，育成了我国“四大家鱼”首个人工选育新品种——“津鲢”。该品种2010年经全国水产原良种审定委员会审定，农业部批准推广，深受养殖户欢迎。 阅读全文 >>
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乌龙鲫鱼肉质紧实细嫩，味道清香爽口，营养丰富。含肉率高达71.03％，蛋白质含量达18.8％，含有18种氨基酸，总量达17.7％，矿物质元素含量多达7种，黑色素含量多，是目前国内含营养成分最多的鲫鱼品种，具有一定的食用价值和保健价值。 阅读全文 >>
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超级鲤的体型优美、丰满、健壮，形体似野生，超级鲤新陈代谢旺盛，生长速率快，日食量偏高。当饲养池水温在适宜的范围内（18~30℃），水体中的溶氧量在4.5毫克/升，光照每天达6小时以上并处于稳定状态时，超级鲤摄食量最大，生长最快。 阅读全文 >>
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贻贝也称海红，属于瓣鳃纲贻贝科的海生贝类。其品种较多，大连产的多属紫贻贝。贻贝的壳以楔形最为常见。有光泽的贝壳表面布有细密的生长纹，并被黑褐色或褐色的壳皮。以台为基色的壳内面珠光闪烁，蓝、紫、绿诸色交相辉映，非常悦目。贻贝的肉体肥大。色红黄而有光泽者为上品。其 阅读全文 >>
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鲍鱼名为鱼，实则不是鱼。它是属于腹足纲鲍科的单壳海生贝类。因其形如人耳，也称“海耳”。辽宁大连沿海岛屿众多，礁石林立，气候温和，饵料丰富，很适合鲍鱼栖息和繁衍。鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。 阅读全文 >>
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海马生活在海中藻类繁茂的地方，通常是近海风浪不大的海域。海马的生活习性活动能力不强，运动器官主要是鳍，主要靠胸鳍、背鳍、臀鳍相互配合完成，海马借此缓慢游动进行觅食、繁殖或回避恶劣环境，还有卷曲能力的尾部，可缠绕在海藻或其他漂浮物上以寻找食物或达到其他目的。 阅读全文 >>
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泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，为高档出口水产品之一。泥鳅属温水性鱼类，其生长速度与栖息水温有密切关系。它的适宜生长水温为15—35℃；当水温在25—28℃时，生长最快；水温上升到30℃以上时，即钻人淤泥中度夏；水温下降到5C以下时，潜入泥土中冬眠的泥鳅的生活习性。 阅读全文 >>
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海参在海底生活借助于它的管足和身体的伸缩力来实现的，没有较大距离的移动能力，只能在一定的局部范围内活动。在风平浪静的晴天，刺参从隐匿处爬出来在附近的泥沙底上和礁石上活动摄食。春夏之交水温升高及大雨后，海参有向深水移动的生活习性。 阅读全文 >>
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金鱼品种可区分为四个大类，即草种、龙种、文种和蛋种，色彩美是重要的指标，故变色早晚也是很关键的。以其通体色纯无瑕为佳，双色金鱼以其色块相间杂而不乱、色泽明快者为佳，每个品系都有几十个甚至上百个品种。本期视频介绍几个具有代表性的金鱼品种。 阅读全文 >>
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鲎为鲎科动物东方鲎，它早已被人作药用，但近些年随着现代科学技术的发展，鲎试剂的研制成功，使鲎身价百倍，鲎试剂成为国际上价格昂贵，又十分热门的商品，但鲎的地理分布又十分狭窄，世界上只有产在北美东海岸的美洲鲎和产在我国东南沿海及日本等地的东方鲎两种。 阅读全文 >>
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鲁香黑鱼生长速度快，饲养100天最大体重可达1.7公斤左右，最小也有1.1公斤左右，一年可长至4～5公斤，比一般黑鱼品种生长速度快2～3倍。鲁香黑鱼骨刺少，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，每百克鱼肉含蛋白质19.8克、脂肪1.4克。 阅读全文 >>
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“湘云鲫2号”性腺发育与“湘云鲫”相似，性腺不育，是一种不育三倍体鱼。由于性腺发育受到抑制，其生殖发育能量可转化为生长能量，从而使它们的生长速度加快。养殖试验表明，“湘云鲫2号”的生长速度与“湘云鲫”的生长速度相近，I龄鱼可长到500～600克／尾，Ⅱ龄可长到1～2千克／尾。 阅读全文 >>
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牡蛎是我国沿海常见的经济贝类，传统出口海产晶。它的肉既是药材，又是味道鲜美、营养丰富的食品，素有“海中牛奶”之美誉，畅销东南亚。它的贝壳既是常用中药材，又是家禽家畜的饲料添加剂和石灰工业的原料。 阅读全文 >>
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马氏珠母贝是我国主要养殖的珠母贝，又称海水珍珠，它手术植入方便，受核率高，育成的珍珠粒大且圆，光彩美丽，享誉海内外。
马氏珠母贝属暖海性品种，一般生活在较宽的外海性海湾海岸和沿岸自低潮线以下至10米水深左右的海底。各海区马氏珠母贝的垂直分布与该海区的风浪、底质有密切 阅读全文 >>
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缢蛏是很受欢迎的海产食品，其肉味鲜美、营养丰富。据分析，其肉每百克含蛋白质7.2克、脂肪1.1克、碳水化合物2.4克、钙133毫克、磷114毫克、铁22.7毫克等。它除食用外，还可药用，其肉具有滋补、清热、除烦之功效，用于治疗产后虚损、烦热、痢疾等病症；其壳可用于治疗胃病、咽喉肿 阅读全文 >>
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泥蚶为软体动物门动物，是我国海产的主要经济贝类之一，分布于我国广东、福建、山东、浙江等省沿海。其贝壳可药用，药材名“瓦楞子”。具有消痰软坚、散结止痛的功效，主治胃痛、吐酸、止血、下痢。其肉不仅味鲜美，营养丰富，而且可药用，具有润五脏、健脾胃、消食的功效。 阅读全文 >>
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军曹鱼为暖水性底层鱼类，肉质细嫩，是重要经济食用鱼。它的生长速度较快，适应环境能力强、经济价值高，养殖半年可达1～2公斤，1年可达6～8公斤，2年可达10公斤以上，该鱼种非常适宜在广东地区进行养殖。 阅读全文 >>
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“新吉富”罗非鱼是上海水产大学与国家级广东罗非鱼良种场、青岛罗非鱼良种场合作选育的具有自主知识产权的优良品种。在1994年从菲律宾引进的经过三代选育的古富品系罗非鱼的基础上，从1996年起，通过选择体形标准、健康的吉富品系罗非鱼建立选育基础群体，采取群体选育方法，经 阅读全文 >>
![鲟鱼品种介绍 [农广天地]](https://img.nczfj.com/d/file/2013-09/2/20139313707082.jpg)
