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    大樱桃栽培技术 [农广天地]

    2012年03月06日 来源:cctv7中央七套官网 作者:农广天地  
    内容摘要:北方地区常常春季干旱,大樱桃栽培后,浇水非常费工,同时灌水会降地温,减少土壤的空隙度,不利于根系生长。要求起垄栽植后,在树苗两边铺设地膜。地膜覆盖的优点很多,首先是土壤保墒,一般覆盖地膜后,春季可以不必再浇水,省水省工。另外,地膜覆盖能提高地温5℃左右,促进了根系活动,能确保大樱桃栽培技术的成活率。
     
     

    [农广天地]大樱桃栽培技术(20120221)  本视频由CCTV7农广天地官网提供

    在山东泰安市岱岳区流行一句顺口溜,“想致富、栽果树、效益高、栽樱桃”,这里的大樱桃上市早、价格高,有时果实还没有下树,就被预定一空,本期视频介绍大樱桃的栽培技术。

    农广天地视频[大樱桃栽培技术]同步解说词:

     “想致富栽果树效益高栽樱桃”。这是山东泰安市岱岳区现在最流行的一句顺口溜。从1998年开始,他们便开始发展大樱桃种植,因为大樱桃上市早、价格高,所以几年下来,给他们带来了丰厚的经济效益。每年的端午节一过,红宝石一样的樱桃就挂满了枝头,果品还不到下树的时候,就早已预定一空。

    岱岳区的果农朋友对我们说,他们这满园的樱桃呀,多亏了山东农业大学的张连忠教授。当年不了解大樱桃的习性,张教授就手把手的教他们种植,而且,还编了很多通俗易懂的顺口溜,把大樱桃的习性讲的又形象、又生动。用果农朋友的话来说,这叫“农民不敢干,教授来示范。土法干不行,科技来促成。”那么,张教授种植大樱桃都有哪些妙招呢?今天,让我们也来看一看。

    片花:大樱桃的植物学特性

    要想种好樱桃树,不了解它的脾性可不行,人们都说樱桃好吃树难栽,这句话可一点儿也不过。张连忠教授总结了一个六字真言。

    采访樱桃有六怕怕旱怕涝怕盐怕碱怕风怕黏所以建园要避开这些地方

    虽然只有短短的六个字,却是把大樱桃的娇气都写了出来,下面,咱们先从这六个字说起。

    (怕旱)大樱桃怕旱还要从它的根系特性说起,大樱桃根系非常浅,大致分布在5到30厘米的土层中,主根不发达,主要由侧根向斜侧方向伸展。

    大樱桃虽然根系浅,但是它的叶片呢又比较大,不断的蒸腾水分,如果不及时补充水分,叶片就会发生萎蔫,所以又有“樱桃不离水”的说法。咱们建园的时候,可要记住,一定要在有水浇条件的地方,才能建樱桃园。

    (怕涝)刚说完了大樱桃怕旱,张教授又说了,“樱桃树怕积水,泡一天树就毁。”原来,它是既怕旱又怕涝,如果土壤中的含水量超过了25%,大樱桃的根系就会窒息,发生烂根、流胶等现象,甚至会导致树体死亡。从这一点上我们又知道,要建樱桃园呀,千万不能选择涝洼地。

    (怕风)大樱桃怕风,还得从根系特点上说起,大樱桃根系浅,主根少侧根多,遇大风能吹折。就是说建园子的时候呀,还得分析一下,咱这个地方风大不大,会不会把大樱桃给吹倒。

    (怕黏)大樱桃树对土壤的要求也比较苛刻,它喜欢土层深厚,质地疏松、肥力较高的砾质壤土、沙壤土、壤土或轻黏土壤中,而不喜欢黏质土,在黏重土壤上,根系发育不良。

    (怕盐怕碱)大樱桃树对盐碱地比较敏感,如果土壤中的含盐量超过0.1%,樱桃就容易出现黄叶病,还会出现缺硼、缺铁、缺钙等综合缺素症。

    除了以上这几条呢,大樱桃树对于气候也有一定的要求,它适合种植在年平均气温7到14摄氏度的地区,一年中日平均气温高于10摄氏度的天数在150天到200天之间,冬季最低气温不能低于零下20摄氏度。

    大樱桃树对养分的要求很高,当土壤中有机质含量达到12%以上时,三年就进入结果期,四年达到丰产期,亩产可达2000kg以上;当土壤有机质含量低于1%时,果个小、味道差、产量低。

    讲完了大樱桃的生态习性,张教授有用这么几句话给我们总结了建园的要求:“交通便有水源气候土壤是关键后山坡最安全气温低开花晚防冻害坐果全。”

    片花:大樱桃优良品种

    选好了建园地,就为种植樱桃树打下了良好的基础,但是还需要优良的大樱桃品种,才能达到丰产丰收,可是,现在我们国家的樱桃品种这么多,选什么品种好呢?咱们再用顺口溜来说一说。

    口感好第一条颜色好很重要个头大硬度高耐储运价格好

    这呢就是对大樱桃品种的要求,下面呢,我们还得来认识几个优良的品种。

    (红灯)红灯,是大连市农业科学研究所于1963年杂交育成的大樱桃品种,由于其具有早熟、个大、色艳丽等优点,成为在全国各地发展最快的品种之一。

    (那翁)那翁,又名黄樱桃、黄洋樱桃,为欧洲原产的一个古老品种。1880年前后由韩国仁川引入我国,目前是我国烟台、大连等地的主栽品种。

    (先锋)先锋由加拿大哥伦比亚省育成,1983年中国农业科学院郑州果树研究所由美国引进。成熟期在6月中下旬。

    (意大利早红)意大利早红是中国科学院植物研究所1989年从意大利引进,果实浓红色、艳丽,果柄较短,单果重与红灯相似,也是一个早熟优良品种。

    片花:大樱桃建园定植

    当我们选好了园地,选好了品种,接下来的工作,就是建园定植了。

    首先,我们对果园进行同一规划。先将果园划分成几个作业小区,小区中要有贯通全园的道路,要有防风的防护林,特别是果园的上风向,一定要营造防风林。

    作业小区划分好后,从冬季就要开始准备,一般每亩施有机肥2000千克到3000千克,施肥后深翻改土,使全部园地都达到有40厘米厚的活土层。

    种树的时间,是第二年的春季。当春暖花开的时候,选购健壮的苗子。

    选购苗子的时候,有一点需要特别注意,要选择两个以上品种的苗子。因为大樱桃自花结实率低,建园时必须配置授粉树。可以采取同一地块2到3个品种同时栽植,就能解决授粉的问题,但选品种的时候,要请教苗圃的专业人员,选择亲和力强的品种。

    苗子的质量与建园成败密切相关,所以新建樱桃园必须选用优质壮苗,苗子最好选择两年生的嫁接苗,苗高80-100㎝。苗子的根系是越发达越好,毛细根多而密。在嫁接口上面1厘米的位置,测量苗子的粗度,必须达到1至2厘米。还要挑选枝条上芽眼饱满,无虫无病的苗子。

    把苗子横过来拿住枝头上下晃动,如果苗子不打弯,直立而有韧性,则是质量最好的苗子。当然,咱们仍然不能忘记张教授的重点提示:多花钱买大苗三年后产量高有病菌不能要栽植后就报销。

    与选苗子同步进行的,是施肥整地。

    为了使树苗能够快速的生长,春天来临的时候,在规划好的樱桃园里,还要撒施一些复合肥,复合肥的用量为每亩100千克。

    施肥后,把地里的土壤耙平、靶匀,并把比较大的土块靶碎。

    整平土地后,可以确定整个樱桃园的株行距。栽植密度既要有利于树形培养,又要方便管理,应适当降低密度,增加行距。土壤条件好、管理水平高的坡地,栽植密度宜少些,一般株行距以3×4m或4×5m,每亩栽33-55株为宜。土壤条件差的山耩薄地密度宜多些,株行距以2.5×3.5m或2.5×4m,每亩栽66—76株为宜。

    近年来,果树专家们正大力推广一种新的种植模式----起垄栽培。

    由于大樱桃特别怕涝,尤其是北方地区,虽然年降雨量不大,但是集中在7~8月,一场大雨往往把樱桃树淹死。为了防止内涝,利于排水,并保证根系土壤通气,可以起垄栽培。

    垄面的宽度为2~3米,垄比沟高20~30厘米,将树种在垄的中央。这种方法不但有利于排涝,保证根系处不积水,同时表土增厚,特别有利于幼树的生长。

    起垄后栽苗子,就非常简单了,在定好点的地方,挖一个小坑,将樱桃苗放入,然后在根部培土,培土的高度20厘米,苗子栽植的深度和原来的深度一样即可。

    栽苗后,用脚沿着根系的周围踏实。

    沿着栽苗的行间,挖一条浅浅的排水沟。

    在排水沟里,大水漫灌一次,让树苗吸收足够的水分。

    待灌溉的水渗下去之后,将排水沟埋死。

    再次修补垄面,把垄的两侧用铁锨拍实。

    北方地区常常春季干旱,大樱桃栽植后,浇水非常费工,同时灌水会降地温,减少土壤的空隙度,不利于根系生长。要求起垄栽植后,在树苗两边铺设地膜。地膜覆盖的优点很多,首先是土壤保墒,一般覆盖地膜后www.nczfj.com/,春季可以不必再浇水,省水省工。另外,地膜覆盖能提高地温5℃左右,促进了根系活动,不但能确保栽植的成活率,而且可使幼苗提早发芽和生长。

    覆膜之后,采取定干和刻芽的方法培养树形。

    定干,就是在苗子的上面,用剪刀剪断。定干后,树苗就会在主干上萌发出更多的枝条,促进树体的生长。那么,怎样确定定干的高度呢?

    如果土层深厚,水肥条件好,定干高度50到60厘米,如果水肥条件不是很好,定干高度30到40厘米即可。

    定干后,为了防止剪口抽干,可以用凡士林等油脂涂抹,用以封住伤口,减少水分的流失。

    刻芽,也是促进萌发枝条的一种修剪手法,张教授把它总结为“刻芽求枝”。

    刻芽,就是在树苗芽子上面0.5厘米处,用刀子刻浅浅的一道。刻芽后,营养不在往树体上输送,集中在芽子上,很快就会萌发出新的枝条。

    到此为止,樱桃园已经基本建成,这也为将来的丰产稳产,打下了良好的基础。

    片花:大樱桃幼树期管理

    大樱桃定植头三年,树体以生殖生长为主,基本不结果或只结少量果,这一段时期叫做大樱桃的幼树期。咱们先来看看定植后第一年的管理。

    大樱桃定植后第一年,主要是保证土壤中有足够的水分,如果降雨量少,每两个月都浇一次水,一直到土壤封冻前为止,保持土壤中含水量在15%左右。定植后第一年,除了浇水之外,基本不需要其他的管理。

    大樱桃栽植第二年,最主要的工作是树体管理。(大樱桃第二年树体管理)

    那么,什么是树体管理呢,看看这棵树您就明白了,有道是:大樱桃极性强钻了天没产量顺拉枝略朝上若低头出霸王。

    这几句话呢,讲的是大樱桃的枝条顶端优势强,容易造成疯长,所以呢,我们要用拉枝的方式控制它的旺长。

    定植后第二年春天,大樱桃枝芽萌发前,首先要做好拉枝整形工作。因为这一段时期树体反应比较温和,不易受伤。

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