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    大棚栽培蓝莓花期主要管理技术 蓝莓设施栽培管理技术要点

    2017年11月13日 来源:来源:农村百事通 2017年12期 作者:佚名  
    内容摘要:蓝莓属于杜鹃花科越橘属多年生灌木植物,其果实富含多种营养成分和花青素等,被联合国粮农组织推荐为五大健康水果之一。我国蓝莓栽培起步较晚,但因蓝莓具有较高的经济价值和较大的发展潜力与空间,种植面积增长非常快。蓝莓栽培方式多样,其中利用大棚栽培蓝莓改变了长江以北地区在春季不能生产蓝莓的状况,使蓝莓开花结果大为提前,提早了蓝莓鲜果供应期。下面具体来了解一下:大棚栽培蓝莓花期主要管理技术 蓝莓设施栽培管理技术要点。
     
     

    蓝莓属于杜鹃花科越橘属多年生灌木植物,其果实富含多种营养成分和花青素等,被联合国粮农组织推荐为五大健康水果之一。我国蓝莓栽培起步较晚,但因蓝莓具有较高的经济价值和较大的发展潜力与空间,种植面积增长非常快。蓝莓栽培方式多样,其中利用大棚栽培蓝莓改变了长江以北地区在春季不能生产蓝莓的状况,使蓝莓开花结果大为提前,提早了蓝莓鲜果供应期。下面具体来了解一下:大棚栽培蓝莓花期主要管理技术 蓝莓设施栽培管理技术要点。

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    一、开花前管理
    1.温度管理
     开花前棚温不能过高,以免开花太急,花器发育不好,开花不整齐,坐果率低。晴天白天温度保持20~28℃,最高不超过30℃;夜间尽量保温。
    2.花前复剪
     根据估产进行花前疏花,主要疏除过长结果枝上过多的花芽,一般中庸结果枝留3~4个花,疏除病弱花、畸形花及过密花。
    3.施花前肥
     在花芽膨大期結合浇水施花前肥,以氮肥为主,配合磷、钾肥,一般盛果期蓝莓棚每亩施纯氮两公斤。
    4.花前喷硼肥
     为增强花期抗逆性、促进花芽发育,在开花前喷施硼肥1~2次。可使用0.2%硼砂或1500倍禾丰硼对枝梢部均匀细致喷雾。
    5.病虫害防治
     主要防治蚜虫,在开花前用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液或菊酯类农药喷雾防治。
    二、开花授粉期管理
    1.温度管理
     开花期晴天白天温度22~24℃,最高不超过26℃;夜间尽量保温,以10~14℃为宜。昼夜温差10℃左右,阴天也要保持3~5℃温差。
    2.授粉
     蓝莓授粉常用蜜蜂和熊蜂。当大棚内蓝莓有花开放时就应及时放蜂。当80%落花时移走蜂箱,使晚开的花因不能授粉而脱落,从而使采收期一致。在利用蜜蜂授粉时,前期花量少要给蜜蜂饲喂糖水,白砂糖与水的比例为1∶(0.5~0.7),每隔2~3天换一次糖水。盛花期不需饲喂,盛花期后再继续饲喂。同时注意蜂箱固定后,不要再更换位置,否则蜜蜂不能归巢,导致夜晚低温时蜜蜂冻死。
    3.湿度管理
     开花授粉期棚内空气相对湿度控制在60%左右,只要不过干一般不浇水,如需浇水应浇小水。
    三、花后管理
    1.温度管理
     开花后为利于果实膨大,晴天宜采用变温管理技术:即白天13时之前25~30℃,13时至天黑18~24℃,夜间12~18℃。昼夜温差保持在12~15℃。要防止棚内白天温度过高,造成新梢徒长,不利于果实膨大。
    2.适时浇水施肥
     开花后要及时浇水并施膨果肥,以磷、钾肥为主,配施氮肥,每亩施氮肥不超过3公斤。施肥禁用硝态氮和含氯的肥料。棚内空气相对湿度控制在75%左右。

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    蓝莓设施栽培管理技术要点
    1  蓝莓设施栽培品种选择
    蓝莓的设施栽培以反季节收获鲜果为目的,应首选果个大、果粉厚、风味好、产量高、耐贮运的品种,综合考虑品种的适应性、树势、需冷量、果实发育期等因素,以高丛蓝莓系列品种为宜。北高丛蓝莓是目前北方地区设施栽培中使用较多的类型,该系列品种果实大、风味好、品质优,需冷量7℃800 -1000小时。都克、蓝丰、伯克利等北高丛品种均已在温室中栽培成功。南高灌蓝莓也具有果实大、丰产、品质好的特性,且对土壤的适应性强,需冷量低至7℃ 150 - 600小时,夏普蓝、奥尼尔等品种都是适宜温室栽培的优良品种。
    高丛蓝莓进行异花授粉可明显提高坐果率、产量和品质。进行蓝莓温室大棚促成栽培时,最好选择两个以上品种,花期一致,以相互授粉。主栽品种与授粉品种配比以2-3:1为宜。
    2  蓝莓设施栽培定植
    2.1  土壤改良
    蓝莓不耐旱、不耐涝,适宜在通气良好、有机质含量高的酸性土壤中(pH值)生长。对于粘度偏大的土壤可掺入适量河沙增加透气性,并建立良好的排水系统,及时排除土壤中的多余水分,防止涝害。土壤酸碱度可使用硫磺粉和硫酸亚铁调节,增施有机肥提高土壤的酸碱缓冲能力。定植前整地时掺入适量硫磺粉和硫酸亚铁,可降低土壤的pH值,同时每666. 7m2施lOm3腐熟的牛粪。
    2.2苗木选择与定植
    为尽快获得产量,提高设施栽培蓝莓的经济效益,要栽植3-4年生健壮、无病虫害、分枝多的蓝莓大苗,栽植株行距1m×2m。每株树穴施入lkg草炭土,可提高蓝莓对土壤的适应性,使植株尽快恢复生长。
    3  整形修剪
    北高丛蓝莓为灌木,宜采用多主蔓枝)树篱形整形。修剪一般在萌芽之前进行,以疏枝和短截为主,以改善光照。疏除基部细弱枝,集中养分;短截徒长枝和强发育枝,培养翌年的结果枝组;疏除病残、衰老及过密的枝蔓,改善冠内的通风透光条件。丰产性强的品种应对其结果枝组进行回缩修剪,以增大果个。
    4扣棚    蓝莓在满足其需冷量解除自然休眠后方可扣棚升温,不同品种的需冷量不同,不同地区的扣棚时间也存在差别。由于不同年份气候条件存在差异,应记录、计算低温积累量并以此确定扣棚时间。按0 -7.2℃需冷量模型,蓝丰、都克等北高丛品种需冷量在800 -1000小时,正常气候下中国东北地区可在12月中下旬扣棚开始升温,在山东省地区则要推迟至1月上旬;需冷量较小的南高丛品种夏普蓝需冷量150 -300小时,可提前至12月初扣棚升温,奥尼尔需冷量400 - 500小时,在12月上旬即可扣棚。
    为使蓝莓植株快速通过休眠,可采用人工预冷技术。即当深秋初冬日平均气温稳定在7 -10℃时,夜间揭开保温被并开启通风口,让冷空气进入降温,白天盖上保温被或草苫并关闭通风口阻止热量传入棚室内升温,保持棚室内温度在0 -7.2℃范围内。当白天揭开保温被温室内的温度也能稳定在7℃以下时,可昼夜覆盖。根据品种需冷量和棚室温度计算所需预冷时间,需冷量较高的北高灌蓝莓经过40 - 50天的预冷处理,即可顺利通过自然休眠。
    5  扣棚后的温湿度管理
    自扣棚升温开始至萌芽前,为使蓝莓植株适应温度变化,且使地上部、地下部生长协调,扣棚升温应分步进行,使温度缓慢升高,使地温气温协调上升。升温第1周白天10 -13℃,夜间5-7℃;第2周白天13 - 16℃,夜间7-9℃;第3周至开花前白天18 - 20℃,夜间8- 10℃。空气相对湿度控制在80%左右。花期应保持设施内适温低湿的环境,温度控制白天20 - 24℃,夜间12 - 15℃,空气相对湿度50% -60%。果实膨大期温度控制白天23 - 25℃,最高不超过30℃,夜间不低于12C,空气相对湿度60%左右。
    6辅助授粉
    蓝莓授粉主要依靠昆虫完成,设施栽培采用放蜂辅助授粉,应首选熊蜂,熊蜂对温室的低温、弱光环境有很强的适应能力,在阴冷天气仍能出巢授粉,保证授粉效率。授粉期间应避免使用杀虫剂,加强通风。采用蜜蜂授粉因部分蓝莓品种花冠较深,采粉较困难,传粉效果不佳。也可在花期喷施20mg/L赤霉素提高坐果率。
    7  病虫害防治
    蓝莓病害有多种,在中国北方主要是僵果病和灰霉病。僵果病由真菌引起,可引起新叶、芽、茎干、花序等萎蔫,使果实失水脱落。及时清除果园内落叶、落果,可有效降低僵果病的发生。根据生产经验,开花前进行浅耕并施用尿素有助于减轻病害的发生。早春喷施0.5%的尿素,开花前喷施20%的嗪胺灵或50%速克灵都具有良好的防治效果。灰霉病多因温室内湿度过大引起,其预防措施主要有:①扣棚前清除残留枯枝落叶,减少病原菌残留。②扣棚后升温前使用硫磺熏蒸或喷施石硫合剂进行消毒处理。③温室及时通风,控制好温度和湿度,减少灰霉病发生概率。
    蓝莓害虫较少,目前发现的主要有蚜虫和金龟子幼虫,蚜虫主要危害叶片、嫩茎等部位,金龟子幼虫危害根系。虫害不严重时应以人工捕杀为主,尽量避免使用农药;害虫大量发生时宜选用低毒、环保药剂进行控制。

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