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竹笋

天然鲜竹笋的加工

天然鲜竹笋的加工

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原竹笋→切端→预煮→冷却→剥壳→修整→漂洗→挑选分级→装罐→加汤汁→排气→密封→杀菌→检验→成品。
1.原  阅读全文 >>

湖北崇阳竹笋做成大产业

湖北崇阳竹笋做成大产业

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近日,湖北省崇阳县竹产业办公室传出喜讯,由湖北瑞发生物工程股份有限公司和武汉轻工大学共同完成的“鲜切雷竹笋涂膜保鲜关键技术”“乳酸菌发酵雷竹笋下脚料  阅读全文 >>

仁寿红塔村麻竹笋喜获丰收

仁寿红塔村麻竹笋喜获丰收

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“卖竹笋一亩可以收入两千 多元,卖竹子还有部分收入,收入还稳当。”9月15日,仁寿县大化镇红 塔村的村民吴成江一边采收麻竹笋,一边高兴的告诉记者,他家种植的 3.5亩麻  阅读全文 >>

竹笋加工要有讲究

竹笋加工要有讲究

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一、采笋要适时:老嫩适宜,太嫩质量虽好,但产量低;太老则粗纤维含量大,品质下降。
二、原料要精选:选择鲜笋、好笋;不选死笋、虫蛀笋、变质笋。
三、加工要及时:鲜笋不宜久贮,要尽  阅读全文 >>

万盛万东镇麻竹笋喜获丰收

万盛万东镇麻竹笋喜获丰收

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“今年鲜笋收成不错,亩产至少收成在250公斤以上。”近日,万盛经开区万东镇箐溪村村民傅开群高兴地说道。
据悉,由于今年气候相对适宜,加上镇村对种植麻竹笋的农户适  阅读全文 >>

长宁县积极推进竹笋产业健康发展

长宁县积极推进竹笋产业健康发展

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1月23日,县林业局产业办、竹海林业工作站负责人深入到竹海镇红益村和万岭楠竹经营所三江工区,指导有机竹笋基地建设,积极推进国际竹藤组织、花旗基金会资助的竹笋产业项目。  阅读全文 >>

菖蒲赴永安取经竹笋产业发展

菖蒲赴永安取经竹笋产业发展

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3月28日,岳西县菖蒲镇由村两委主要负责人、毛竹发展大户、笋竹生产加工企业负责人等30人组成的参观考察团专程到福建永安市取经竹笋产业发展。在镇长王启兵等党政领导同志带  阅读全文 >>

绿竹笋“摆擂”争王

绿竹笋“摆擂”争王

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26日上午,由福安市林业局、福安市竹业协会联合主办的“福安市第三届绿竹笋王”评选活动召开。来自福安溪柄、城阳、赛岐、穆阳等绿竹产区的30多名绿竹竹农,经过村  阅读全文 >>

毛竹笋高产的技术

毛竹笋高产的技术

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一、选择适宜
竹林必须在气温不低于-15℃、年降雨量500至2400毫米、300至1000米高的低山丘陵地区,选择土层深厚、质地疏松、排水良好的地块生长的毛竹林作经营对象。
二、深  阅读全文 >>

纳溪区5万亩麻竹笋走俏市场

纳溪区5万亩麻竹笋走俏市场

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7月14日,笔者在四川省泸州市纳溪区打古镇市场上看到,麻竹笋十分走俏,平均每公斤卖到了5元,并远销到了成都、重庆、贵州等地的市场,仅麻竹笋一项,收入最多的农户年收入就达2万多元  阅读全文 >>

“毒竹笋”流入广佛两地市场

“毒竹笋”流入广佛两地市场

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卖相白白嫩嫩的新鲜竹笋,实际却被大量焦亚硫酸钠浸泡加工,二氧化硫残留量超过国家安全标准近10倍。近期,广州海珠警方捣毁加工、销售黑窝点3个,查获不符合安全标准的竹笋、米豆  阅读全文 >>

海南盐渍首入越南竹笋市场

海南盐渍首入越南竹笋市场

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近日,白沙县鑫雨科技投资有限公司生产的一批26100公斤,价值54810美元的盐渍竹笋,经八所检验检疫局检验检疫合格后在越南顺利通关,这是海南盐渍竹笋首次进入越南市场。
据了解,白  阅读全文 >>

下坳竹笋俏销市场

下坳竹笋俏销市场

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“我专程赶来下坳收购竹笋,不到两个小时就收购了差不多1500公斤。”来自外地的商人陈先生高兴地告诉笔者他的收获。连日来,都安瑶族自治县下坳镇竹笋市场异常红火,  阅读全文 >>

清远竹笋远销多国

清远竹笋远销多国

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清远位于粤北山区,清远的麻竹笋,被誉为“寒士山珍”,有“无笋不成席”之说。目前,清远市已成为广东省乃至全国最大的麻竹笋种植基地,2007年被国家质检总局  阅读全文 >>

福安绿竹笋热销 日均百吨投放市场

福安绿竹笋热销 日均百吨投放市场

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量减价涨 群众增收
绿竹是福安一项传统特色产业,种植绿竹的历史已有400年,遍及福安市各个乡镇,南起下白石梅洋岭、北至上白石的郑家山,尤以“一江五溪”,包括赛江流域  阅读全文 >>

龙海乡村民依托竹笋增收致富

龙海乡村民依托竹笋增收致富

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时下,正值秋笋采收的重要季节,一向宁静的该乡放牛村中厂、锅厂、丁坪一带一片忙碌的景象,蒙古包似的帐篷周围,笋农们正和收购商进行竹笋交易。中厂社村民杨盛华是有着10余年种  阅读全文 >>

春吃竹笋要防过敏

春吃竹笋要防过敏

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中医认为,竹笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效,但笋中的大量纤维素较难消化,同时笋中含有难溶性草酸,食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。春季本来就  阅读全文 >>

如何鉴别竹笋?

如何鉴别竹笋?

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鉴别竹笋的品质,一要看根部,根部的“痣”要红,“痣”红的笋鲜嫩,“痣”色深紫的笋比较老。二要看节,节与节之间距离越近,笋越嫩。一般来说,笋体粗  阅读全文 >>

安徽黟县:竹笋加工富山民

安徽黟县:竹笋加工富山民

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据车上的购货商说,这车干笋是销往北京的,“联光村的干笋品质好,销路不愁,现在已逐渐打开北方的市场”。
联光村是洪星乡最远的一个行政村,林木资源丰富,有毛竹7000余亩  阅读全文 >>

金佛山方竹笋获国际畅销产品奖

金佛山方竹笋获国际畅销产品奖

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今年以来,南川市生产的方竹笋鲜笋、红烧方竹笋系列产品,先后被重庆市消费者权益保护委员会和中国重庆名优农产品展销会评为消费者满意商品、最受消费者欢迎产品以及重庆市首  阅读全文 >>

10吨“毒竹笋”差点上餐桌

10吨“毒竹笋”差点上餐桌

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据了解,近日,红花岗区工商局长征分局接到红花岗交警大队三中队电话,称在外环路沙河小区路口查获一辆无牌照小货车,车上载有的鲜竹笋发出刺鼻气味,接到电话后,工商执法人员立即赶  阅读全文 >>

竹笋开发利用价值高

竹笋开发利用价值高

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一、营养丰富:竹笋蛋白质含量高,蛋白氨基酸种类组成合理。蛋白质经水解后可得17种氨基酸,富含人体必需的亮氨酸、赖氨酸、丝氨酸等8种,以及铁、钙、磷等矿质营养元素和维生素,是  阅读全文 >>

漳平:竹笋碗头大做成笋罐远销海外

漳平:竹笋碗头大做成笋罐远销海外

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官田乡分管农林副乡长李奇山说:“今年春季我们乡2000多亩麻竹林,在科技人员的指导下,加强了科学管理,示范引导,通过劈草、松土、施农家肥,入夏麻竹笋进入盛产期后,长出的笋又  阅读全文 >>

乐安小竹笋成大产业

乐安小竹笋成大产业

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近年来,该县推行“公司+基地+农户”的发展模式,积极引导广大山区农民扩大毛竹种植面积,先后在南村、谷岗、招携、金竹等乡镇建立20多个毛竹基地。与此同时,该县从资  阅读全文 >>

竹笋跃居临安农业第一大产业

竹笋跃居临安农业第一大产业

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自去年下半年以来,林业科技人员大力推广雷竹错季栽培技术,积极推广秋笋生产,拉长了出笋期。全市建立了秋笋示范基地433亩,平均亩产值9807元。在示范基地的带动下全市推广秋笋覆  阅读全文 >>