鲈鱼行业资讯
广西南宁一市民下馆子 点一条鲈鱼却吃出两条尾巴
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7月4日中午，南宁市民李小姐带着孩子到位于金湖广场附近的雨石阁用餐，点了一条鲈鱼，让厨师做成一道蕃茄鲈鱼，没想到，竟然吃出两条鱼尾。雨石阁的服务员称，可能是高汤里有鱼尾，厨师不小心将高汤里的鱼尾放进去一起煮了。事实 阅读全文 >>
福建漳州江东自古盛产鲈鱼 而今罕见鱼踪迹
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如今在江东江域一带打鱼，偶尔才能捕到野生的鲈鱼
漳州“江东”，地处九龙江北溪与西溪交汇入海处，清末漳州志书里就有关于江东鲈鱼的记录：“江东往来人，最爱鲈鱼美。”上世纪80年代起，漳州江东鲈鱼便名 阅读全文 >>
七月份珠三角地区海鲈鱼养殖病害防治预案
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进入骄阳似火的七月，天气持续高温、雷阵雨时有发生，台风概率开始增多，池塘生态系统受到严峻的考验。
夏天正是海鲈鱼快速生长的时节，由于天气缘故，低压闷热较为常见，加上海鲈基本是高密度养殖，投喂增加，塘底积聚污物较多，如果 阅读全文 >>
湖州师院暑期实践队“鱼戏笠泽”：我们与加州鲈鱼有个约会
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7月16日下午2点，踩着和煦的暖风，我们乘车来到德清县新市镇句城村，准备与加州鲈鱼有个亲密的接触，不再仅仅是纸上谈兵，而是跟随养殖户，走进田野，走近加州鲈鱼。
远远望着罗布星棋的鱼塘，以及周边的绿意，是整个人都有种回归自然 阅读全文 >>
喝西江水长大的“白富美”海鲈鱼鱼
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说到好吃颜值又高的海鲈鱼，不得不提的是珠海斗门白蕉镇的海鲈鱼。
海鲈鱼喜欢栖息于河口咸淡水交汇处。自然生长的海鲈鱼主要生活在广东至山东的沿海一带，喜欢在珠江和长江一带的入海口聚集。白蕉海鲈鱼的养殖户介绍，虽 阅读全文 >>
福建宁德215多万尾鲈鱼苗放流三都澳海域
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4月24日上午，省海洋与渔业厅组织专家对我局承担的鲈鱼增殖放流进行现场验收，本次放流活动共在三都澳海域投放了215.3万尾优质鲈鱼苗。
这次放流的鲈鱼苗种是由宁德市官井洋大黄鱼养殖有限公司培育的，平均全长5.84cm，放流 阅读全文 >>
加州鲈鱼健康养殖的六字箴言“水种饵模药管”
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7月16日，湖州师范学院暑期社会实践团队鱼戏笠泽的队员们经过短暂的休整又将踏上他们的征程。这次他们将兵分两路，一部分继续上次去往养殖场，另一部分则将去往推广站。
下午一点半，鱼戏笠泽的三个队员出发去了推广站。推 阅读全文 >>
江苏苏州市新品种加州鲈鱼繁苗规模突破亿尾
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苏州引进加州鲈养殖30多年，成为养殖户生产增收和市场消费者青睐的当家品种之一，广受欢迎。但规模化繁苗技术长期以来未能攻克，养殖户被迫从广东引进小苗。由于长途运输、气候温差、疫病等因素引进苗种成活率很低，甚至多 阅读全文 >>
广东何氏水产带你感受一条加州鲈鱼的完全旅程
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加州鲈鱼原名大口黑鲈，全身批灰银白或淡黄色的细密鳞片，背脊常呈绿青色，腹部灰白，是原产于美洲淡水湖泊中一种肉质鲜美的名贵肉食性鱼。自1983年广东深圳、惠阳、佛山、浙江等地引进鱼苗，并于1985年人工繁殖成功之后，加州 阅读全文 >>
清蒸鲈鱼做法,清蒸鲈鱼的做法
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清蒸鲈鱼的做法
材料
新鲜鲈鱼、葱、姜、料酒、李锦记蒸鱼豉油、食用油
清蒸鲈鱼做法
1.鲈鱼洗净，用葱姜料酒腌一会儿去腥。
2.放蒸锅蒸8分钟，时间到不要开锅，再焐几分钟为好。
3.将鲈鱼鱼取出，倒掉汁水。
4.放上葱丝，浇 阅读全文 >>
