西兰花行业资讯
西蓝花的营养价值有哪些
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西蓝花营养丰富，被日本一项研究证实是蔬菜中营养价值最高的一种蔬菜，其营养价值主要表现为以下几点。
1.增强免疫力：西蓝花维生素c含量极高，有利于人体发育生长，更可以提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病 阅读全文 >>
强民村迎来西兰花丰收季
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今天一大早，循环经济产业园强民村蔬菜专业合作社收购加工点上热闹非凡，周围许多菜农把今年春播种植的西兰花菜送到合作社。30组的菜农张卫冲今天销售完一亩西兰花菜收入三千多元。高兴地说，按照统一种植的模式和要求，种 阅读全文 >>
西兰花销售难价格难上
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刘小洪是如东高新区三河村3组村民，他家种植有100亩的秋冬季西兰花，他在农民经纪人张勇的帮助下，从去年10月中旬以来，他已经连续销售了40多吨。刘小洪告诉记者，因西兰花的质量不好，只能卖一块钱一斤，没有张勇，他们长的菜就卖 阅读全文 >>
西兰花销售遭遇“寒冬”
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“唉，去年雨水多，西兰花都烂在田里了，亏得一塌糊涂啊。”近日，大豫镇农场社区农户汪春勇垂头丧气的把一车西兰花拉到了收购点，汪春勇告诉记者，去年他种了20多亩西兰花，可到现在连一半的西兰花都没有收到。
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西兰花变黄了还能吃吗？
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西兰花变黄了还能吃吗？
西兰花变黄了的原因是因为长时间放置造成的，西兰花变黄也就是不新鲜了的表现，同样刚买来的油菜颜色鲜亮，过几天就变黄了，也就是说变老了，保持颜色的维生素，矿物质流失了。因此，西兰花变黄了，西兰花的营 阅读全文 >>
湖北随州：西兰花带来好收成
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“绿冠小小似蘑菇，似花非花可食之。”被誉为“蔬菜皇冠”的西兰花是一种高价值的蔬菜，不仅抗癌效果好，口感也不错。眼下正值西兰花收获的季节，近日，记者慕名来到随县厉山镇灯塔村6组村民何振永的家庭 阅读全文 >>
张强每天往沈阳卖成吨西兰花
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10月25日，记者来到张强的西兰花菜地，只见整株西兰花足有半米高，碗口大小的西兰花包裹在深绿色的大叶子中。“一株上只能长一颗西兰花，花球一般能长到一斤左右，长够个儿就要马上采收，否则到开花结子期就没人要了。 &rd 阅读全文 >>
多吃西兰花 健康乐开花
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近日，刊登在国际杂志上的一篇研究论文中，来自诺维奇生物科学研究院的研究者通过研究发现，食用西兰花或可降低血液中低密度脂蛋白-胆固醇高达6%。
西兰花中所含的天然化合物硫代葡萄糖苷是其它蔬菜的2-3倍，而且这种蔬菜非 阅读全文 >>
巧吃西兰花 抗癌大揭密
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西兰花是天然防癌抗癌化合物—萝卜硫素的极佳食物来源，其中的黑芥子酶对萝卜硫素的防癌抗癌作用极为关键。一旦黑芥子酶遭到破坏，萝卜硫素也就没有防癌抗癌作用了。
这个公认的抗癌明星怎么烹调才能将抗癌功效最 阅读全文 >>
太仆寺旗西兰花每亩收入近万元
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宝昌讯“今年多亏我们拉开了育苗时间，要不我们的损失就大了”。沟门村于春莲说，“第一批蔬菜上市时由于遇到了6月份的连续降雨天气，部分西兰花出现了烂花现象，可把人们急坏了，农牧局派技术人员诊断后，还提 阅读全文 >>
西兰花价格显波动市场呼唤精品
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12月30日以来，西兰花价格呈现较大幅度的波动，全国平均价最低时为2.75元/斤，最高时达3.07元/斤，市场行情并不尽如人意。
西兰花价格呈现波动的一个原因是近期各地天气变化较大；另一个原因是部分市场出现了供大于求的局 阅读全文 >>
内蒙古乌兰察布西兰花开出“国际范”
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西兰花经内蒙古乌兰察布检验检疫局检验合格，走出国门落户韩国、新加坡、马来西亚、越南、阿联酋等国家和地区。据内蒙古乌兰察布检验检疫局相关数据显示，今年1月至7月，西兰花共计出口37批，重335吨、货值47.4万美元，分别同 阅读全文 >>
新河：抢季节种植西兰花2000亩
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眼下，正是西兰花栽培的季节，在温岭市新河镇的田头，数百名农民正在紧张地抛苗、栽种、浇水，出现了一派忙碌的生产场景。
西蓝花是营养价值较高的绿色蔬菜之一，深受国内外消费者的喜爱。由于种植效益较高，今年新河的西蓝花种 阅读全文 >>
西兰花是公认的抗癌明星
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西兰花 是公认的抗癌明星，但怎么烹调才能将抗癌功效最大化呢？美国伊利诺伊大学科学家研究发现，烹调西兰花最好的方法是，将其隔水蒸5分钟。当西兰花变成亮绿色的时候，其抗癌作用最强。
研究人员指出， 西兰花是天然 抗癌化合 阅读全文 >>
浙江温岭：西兰花销售遇“寒冬”
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王良兴，在坞根镇承包了100亩土地种植西兰花，自打西兰花开摘以来，王良兴每天都和工人们忙活着，但是对比去年近2元钱一个的收购价，今年的价格让他多少有些失落。
种植户王良兴：“现在就一块钱一个了。”
记者：&ldqu 阅读全文 >>
台州西兰花出口首破万吨大关
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浙江台州地区是全国最大的西兰花生产基地，近年来，该地区出口的西兰花在传统的日本、新加坡和马来西亚市场基础上，又相继拓展到了韩国、加拿大和泰国市场，出口量逐年翻升。
西兰花是台州地区的大宗出口农产品，更是重点敏感 阅读全文 >>
番茄西兰花一起吃更防癌
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国内外众多研究都肯定了番茄和西兰花的抗癌功效。其中，美国伊利诺伊大学的一项研究发现，番茄中的番茄红素能够预防癌症，如果和西兰花一起吃，防癌作用更强。该研究小组的组长约翰·艾得曼说：“如果单独食用这两 阅读全文 >>
饮食绝配：番茄西兰花加倍防癌
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北京广安门医院食疗营养部主任王宜告诉《生命时报》记者，国内外众多研究都肯定了番茄和西兰花的抗癌功效。其中，美国伊利诺伊大学的一项研究发现，番茄中的番茄红素能够预防癌症，如果和西兰花一起吃，防癌作用更强。该研究 阅读全文 >>
如何烹饪西兰花更抗癌
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研究人员指出，西兰花是天然抗癌化合物——萝卜硫素的极佳食物来源，其中的黑芥子酶对萝卜硫素的抗癌作用极为关键。一旦黑芥子酶遭到破坏，萝卜硫素也不会起到抗癌作用。研究发现，跟其他烹调方法相比，西兰花隔水 阅读全文 >>
