西兰花嫩芽成分 或预防精神分裂
最新的研究显示，在儿童期多摄取西兰花嫩芽中富含的“莱菔硫烷”，可能有助预防精神分裂症。
日本研究人员在新一期美国在线科学杂志《科学公共图书馆综合卷》上报告说，在儿童期多摄取西兰花嫩芽中富含的“莱菔硫烷”，可能有助预防精神分裂症。
精神分裂症是一组病因未明的重度精神病，临床上往往表现为症状各异的综合征，可涉及认知功能、思维、情感、行为等方面。
研究小组已开展临床研究
“莱菔硫烷”又称“萝卜硫素”，具有抗氧化作用，此前有报告显示它能用于抗癌等领域。这种物质在西兰花中含量丰富。
日本千叶大学教授桥本谦二领导的研究小组将出生4至8周的实验鼠分为两群，这一阶段相当于实验鼠的儿童期，其中一组喂食普通食物，另一组喂食含“莱菔硫烷”的食物。
8周时间后，研究者给这些实验鼠注射能使人出现类似精神分裂症状的麻醉药，结果喂食普通食物的一组实验鼠出现了精神分裂症状，例如将一直生活的地点也看做首次到达的地点，并且爬来爬去，到处探寻，这说明它们出现认知功能障碍。
而摄取含有“莱菔硫烷”食物的实验鼠则没有出现这种行为，显示其未患精神分裂症。
研究小组还发现，给注射麻醉药后出现精神分裂症状的实验鼠注射“莱菔硫烷”后，其异常行为逐渐恢复正常。
桥本谦二说，这一实验显示老鼠在年幼时摄入的营养成分可能会对其成年后的心理健康产生影响。研究小组已计划开展临床研究，验证这个发现是否同样适用于人类。
原文：蔬菜 > 蔬菜种植技术：西兰花嫩芽成分 或预防精神分裂
网址：https://www.nczfj.com/shucaizhongzhi/203954.html
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