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日前，在中国鸵鸟养殖开发协会的指导下，北京京磁养殖场作为北京地区规模最大的鸵鸟养殖基地，结合“鸵鸟行业中长期发展规划”的宣传推广与实施，提出积极推动生产实践中的企业标准的研究和制定工作的目标。
中国 阅读全文 >>
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鸵鸟肉的去膻问题。草食鸟类且飞不起来的鸵鸟，以长肉为先，其肉必有草食动物之膻味，我们在加工产品过程中采取了以下方法去膻提鲜。
采用增加香辛料的量，如提高老姜、花椒等的比例；改葱白为洋葱；增加桂叶等方法来抑制和消除 阅读全文 >>
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对于选购者来说， 鸵鸟的年龄也是至关重要的。通常是从外观上来鉴定鸵鸟年龄。
12 月龄时， 雄鸵鸟的腿和喙变为白色；
2 岁时，不论雌雄，其背部的雏羽全部褪换，但颈基部和腹部的大部分仍然存在，而雌鸟腹部大部分的白色羽毛被 阅读全文 >>
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湖南省隆回县滩头镇石陂村党支部委员陈海华，返乡创业投入鸵鸟养殖事业，成立合作社带领村民走上养殖鸵鸟致富的道路。
2006年，陈海华看到鸵鸟养殖致富的新闻，便携妻从贵州回村创业。陈海华经过自费考察和学习，投入20万元从 阅读全文 >>
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说起鸵鸟，人们大多会把它和非洲的大沙漠联系起来。6日在农高会上记者了解到，渭南的王友琳却将鸵鸟成功地从非洲“移民”到陕西，还带动了60多家养殖户，建起养殖基地，一起赚钱。
6日上午9时许，杨凌农高会主场馆南 阅读全文 >>
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在云南省腾冲县，说起鸵鸟就离不开李朝智，他是腾冲县养殖鸵鸟的第一人，更有人戏称其“鸵鸟王”，年仅29岁的他已经是一个规模不小的特色农业观光休闲园的老板，开在腾冲县至梁河县的公路旁，是一个集养殖、休闲娱乐 阅读全文 >>
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作为北京地区规模最大的鸵鸟养殖基地，北京京磁养殖场在中国鸵鸟养殖开发协会的指导下，结合“鸵鸟行业中长期发展规划”的宣传推广与实施，日前提出积极推动生产实践中的企业标准的研究和制定工作的目标。这标 阅读全文 >>
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昨日，记者在津泰路上一家精品超市看到，禽蛋专区上出现了一些火鸡蛋、花鸡蛋、贵妃鸡蛋、鳄鱼蛋、鸵鸟蛋、鸸鹋蛋等罕见的蛋类。这些蛋被精致地陈列在竹篮里，边上还配有"蛋妈妈"的照片。
值得注意的是，这类蛋并不像普通蛋 阅读全文 >>
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4月9日，记者来到大庆让胡路区银浪牧场全兴鸵鸟厂，采访了远近闻名的鸵鸟养殖大王张开秀。
一进厂门，就传来了机器马达声，循声望去，空地上，一台机器正在粉碎花生皮，工人师傅告诉记者：“俺们正给鸵鸟准备饲料呢！”
再 阅读全文 >>
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体型高大，羽毛丰满，性情温和……10月16日，在望都县野场村鸵鸟养殖场，笔者见到了“素未谋过面”鸵鸟，迅速喜欢上了这个“庞然大鸟”。
“这些都是成年鸵鸟，大部分是种鸟。”养殖 阅读全文 >>
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从内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特前旗公安局获悉，不久前，当地一施工现场出土一批鸵鸟蛋化石，其中6枚遭现场施工人员哄抢。经警方全力追缴，6枚鸵鸟蛋化石截至昨日已悉数追回，完好无损。
目前，鸵鸟蛋化石出土现场已被封闭，14名 阅读全文 >>
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(1)种鸵鸟选择项目
体形外貌：体格健壮，发育匀称，头部清秀，眼大有神，姿势端正，步伐灵敏。产蛋量高的雌鸵鸟，背部羽片污浊，毛尖干缩，背后半部羽毛稀短或无毛、尾巴下垂，后躯丰满肥厚。
生殖器：雄鸵鸟的阴茎粗、长，向左弯曲，阴茎长25 阅读全文 >>
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(1)饲喂方法人工饲养的鸵鸟每天的活动比较有规律。因此，应根据其生活规律定时、定量进行饲喂。每天早晨天一亮，鸵鸟就在运动场上围着边网跑步，跑15―20分钟后进行交配、采食。
所以首次饲喂时间以早6点半至7点半为宜。1 阅读全文 >>
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原料；净鸵鸟肉250克，青椒片、国葱片各50克豆鼓、姜米、蒜茸、葱末、精盐、味精、绍酒、白糖、老抽、食粉、松肉粉、辣椒油、淀粉、清汤、生油各适量鸡蛋清1个。
制法：
1、豆鼓剁细；鸵鸟肉切片，用食粉、松肉粉、蛋清、精盐 阅读全文 >>
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原料及制作
鸵鸟肉100克。碘盐5克，鲜味汁6克。
1、鸵鸟肉切成2.5厘米见方的丁后出水去异味。
2、枸杞子泡好，鲜竹叶洗净消毒后入竹筒底部后，下入主辅料及调料。
3、清汤调好味后，倒入竹筒中蒸45分钟。 阅读全文 >>
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想在鸵鸟蛋上搞雕刻可不是一件容易的事，就拿鸵鸟蛋“景泰蓝”制作为例：
第一步是选蛋，接下来要将蛋壳洗净晾干，
第二步用铅笔在上面勾勒图案，
第三步是用特制的雕刻刀雕刻出大概轮廓，这是蛋雕的最核心步骤。
用 阅读全文 >>
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鸵鸟是非洲一种体形巨大、不会飞但奔跑得很快的鸟 ，也是世界上现存体型最大的鸟。高可达3米，全身有黑色的羽毛，脖子长而无毛，翼短小，腿长，平时速度达80km/小时，最快达140km。
鸵鸟（北京蔚蓝阁）生长在干旱、气候恶劣的沙漠地带 阅读全文 >>
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据市民介绍，25日10时许，两只全身黑褐色的大家伙个头有两米高，迈着细长的双腿在席井村附近晃悠。两只鸵鸟形影不离，原本在路边行走，但是看到人后可能是害怕，跑进了路边的树林内，失去踪影。看得出这两只鸵鸟可能是迷路了，市民 阅读全文 >>
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据自治区地方志编委会住村工作组组长黄建安介绍，工作组想趁着村民转变观念之机，为村民探索一条致富新途径，减轻农民养殖的风险。
“我们瞄准了发展鸵鸟养殖这一增收的新亮点，自掏经费从库尔勒市引进了6只鸵鸟种鸟进 阅读全文 >>
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清晨，在东阿县鱼山镇冯庄村，伴着清晨的鸡鸣声，王忠彬开始了一天的工作，他一边拿着铲子铲着将要给鸵鸟喂食的饲料，一边仔细地查看里面有没有石子之类的东西。
2012年，在北京一家鸵鸟养殖公司打了6年工的王忠彬回到了家乡，开 阅读全文 >>
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"以前都是在动物园看过鸵鸟，搞养殖还是头一次，虽然是头一次，但是我们有信心将它们养好。"近日，黑龙江省鸡西市边防支队后勤基地饲养员娄长东说道，为进一步提高伙食保障能力，有效改善官兵的伙食质量，该支队在做强家禽养殖的 阅读全文 >>
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"国内动物园中常见的鸵鸟有两种，一种是世界上体型最大的非洲鸵鸟，另一种就是世界上体型第二大的鸸鹋。 "李新东比划着鸸鹋蛋的大小说，"鸵鸟蛋是世界上最大的鸟蛋，一般有13厘米长，你们猜猜它是什么颜色？ "记者猜了多次都没 阅读全文 >>
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近日，三只鸵鸟在伊宁机场航站区内四处游荡，吸引了不少旅客的眼球。
鸵鸟虽然体型庞大，但性情温顺，不具攻击性，喜欢主动与人接近，旅客们纷纷与鸵鸟拍照合影，鸵鸟们也十分配合。由于鸵鸟的体型较大，一些旅客对眼前的大家伙还是 阅读全文 >>
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虽然在90年代初，在广州等地掀起过一股鸵鸟养殖的热潮，但是在国内市场上消费者对产品的认知度仍较差，其销售主要依赖于出口。鸵鸟肉被誉为21世纪的健康食品，但在世界主要消费市场的中东欧，也仅有9%的消费者了解鸵鸟肉的优 阅读全文 >>
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过年前物价上涨，如今，春节已经渐渐走远，可商场依然可以看到一些新奇的商品。
昨日，记者在红谷滩某大型超市看到，两个直径约15厘米的巨型蛋摆在超市的货架上。销售人员告诉记者，这两个硕大的蛋是非洲鸵鸟蛋，过年前就进驻超市 阅读全文 >>
