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通常按3个步骤进行，即晒姜困姜、选种、催芽。
（1）晒姜困姜：于适期播种前20～30天（北方多在清明前后，南方则春分前后），从贮藏窖内取出姜种，用清水洗去姜块上的泥土，平铺在草席或干净的地上晾晒1～2天，傍晚收进室内，以防夜间受冻。晒种 阅读全文 >>
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生姜属无限生长作物，生产上为一年生栽培。在山东省种植一般是"立夏"播种，"霜降"收获，生长期160d左右。莱芜市农科所经过近几年的试验研究，在生姜种植上采取保护地栽培，实行春早播，秋延迟收的技术措施，播种时间由"立夏"提前 阅读全文 >>
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莱芜大姜
莱芜生姜又名黄姜、大姜，为山东名产。产区主要集中在莱芜西部汶河、汇河两岸。素以块大皮薄、色泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味美、营养丰富、耐贮藏等优良特性而驰名中外。
生姜用途广泛，不仅可以用于调味、腌 阅读全文 >>
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“姜你军”再次来袭！近段时间以来，重庆市生姜价格居高不下，其中仔姜的批发价格达6—7元/斤，板姜的批发价为2—3元/斤，均较去年同期有大幅提高。记者11月7日从市农委了解到，预计未来一段时间，生姜供应仍 阅读全文 >>
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原料：
鲜赤贝250克，姜米10克，醋30克，酱油50毫升，香油4克，盐1克，味精2克。
制作过程：
1、将赤贝洗净，放盆中加清水少许及小苏打粉抓匀，浸渍1小时后，用清水将赤贝上的苏打冲洗干净，片成薄片。
2、姜米入碗中，加酱油、醋、味 阅读全文 >>
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生姜既有营养价值，又有医疗作用，成为多功能的食疗佳品，其用途之大，药食两用堪称无与伦比。但很多人不知道，吃生姜到底有什么好处?吃生姜有什么讲究?
吃生姜有四点好处：
1.排汗降温。
生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺 阅读全文 >>
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笔者从湖南湘西泸溪县解放岩乡政府办公室了解到，该乡今年生姜收益可观，全乡生姜种植面积达到3000多亩，平均亩产2000公斤，全乡生姜产量达600万公斤，以目前收购价格每公斤10元计算，产值达到6000万元，全乡人平增收达到4000元。 阅读全文 >>
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瘦身减肥，对饮食有非常严苛的要求，下面瘦身男女小编就要介绍给大家一种减肥饮品，非常适合寒冷的冬季，不仅可以帮助大家有效的排毒，还有燃烧脂肪的作用，那么就来看看如何制作这种饮品吧。 所谓姜汁红咖，即是姜汁+红茶+咖啡，这 阅读全文 >>
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俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，意思是说夏季吃姜能养生。
“有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后就可以切丝分片。”郑州大学附属郑州中心医院老年医学科中医 阅读全文 >>
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进入四月下旬，天气逐渐变得炎热，上午11点在位于威远县新店镇民付十社的这片坡地上，火辣辣的太阳照在路人脸上有些微微的刺痛，但却丝毫没有影响到农户们采收的脚步和喜悦。此时，种植大户王永伟正和十余人一起在自家地里收 阅读全文 >>
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哈尔滨医科大学附属第四医院中医科于景献夏天人们常吃些冷饮和凉性的水果，造成寒凉侵胃。当出现呕吐等症状时，用生姜、橘子皮各12克，水煎，一日2~3次分服，有止痛止呕之效。
橘皮中含有大量的维生素C和香精油，有理气化痰、健 阅读全文 >>
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生姜是我们日常生活中经常能够见到和吃到的一种调味品，其味道比较辛辣，于是很多人认为吃了这个会长痘痘，其实不然，生姜的嫩肤祛痘作用很不错的。下面就让小编为大家介绍的祛痘嫩肤生姜法
1、蜜姜茶
将生姜切成片状，取四五 阅读全文 >>
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据山东省兰陵县物价局价格监测数据显示，近期兰陵生姜价格涨势迅猛。据监测，4月8日，兰陵生姜平均批发价格为4.1元/斤，比上周同期的3.8元/斤上涨7.89%，比半月前的3.1元/斤上涨32.26%。
该局分析，生姜价格大幅上涨的主要原因 阅读全文 >>
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生姜是姜科多年生草本植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的新鲜根茎，别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜在中医药学里具有发散、 阅读全文 >>
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相信每个人都有过偶尔食欲不振、胃口不好的情况吧，那面对食欲不振胃口不好该咋办呢？其实想要吃饭香，只要再菜里放入少许姜片，或者直接吃一些姜片，就可以立刻缓解食欲不振、胃口不好的问题。
在中医学中，姜能够驱寒开胃，温中 阅读全文 >>
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硫磺生姜含义：
硫磺生姜，是用硫磺熏制的生姜。
硫磺生姜外观颜色比普通生姜娇黄嫩脆，具有较强的毒性，如果经常食用，轻者会引起肠胃功能紊乱，出现腹痛、头晕等症状，重者将导致人体相关器官组织慢性衰竭。
硫磺生姜内容概述： 阅读全文 >>
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生姜蜂蜜水的营养价值：
生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效。
其辛温发散的作用可促进气血的运行。
现代医学研究也表明，生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很强的抗氧化效果，可以快速清除自 阅读全文 >>
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生姜发芽能吃吗？
答案是：生姜发芽不能吃。
生姜发芽能吃吗？不能吃的原因：
民间有“烂姜不烂味”的说法，意思是烂的姜一样能吃，这其实是错误的。
烂姜中含有黄樟素，可能使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌，因此绝对不 阅读全文 >>
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生姜红糖水
生姜红糖水做法：
生姜红糖水做法一：
食材：生姜、红糖。
生姜红糖水步骤：
1.生姜洗净切块，然后用刀面用力拍散。
2.锅中加入2碗冷水，放入生姜一起煮五分钟左右。
3.加入1大勺红糖搅拌融化均匀。
4.三十秒左右就 阅读全文 >>
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生姜的作用
生姜的作用:
生姜的作用一：
生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。
因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心，欲呕等不适时，可早晨含1片姜片来解决。
民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关 阅读全文 >>
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生姜红糖水的作用
生姜红糖水的作用：
生姜红糖水的作用一
除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞，咳逆气喘。
止呕吐，去痰下气，去水肿气胀，开胃健脾。
生姜红糖水的作用二
生姜性温味辣，含有姜醇等油 性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚 阅读全文 >>
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生姜能去痘印吗？
答案是：生姜能去痘印。
生姜能去痘印吗？的祛痘方法：
生姜祛痘印面膜
用料：生姜
做法：
1.把生姜切片后敷在痘印处，先紧紧按一分钟。
2.让生姜片自己贴在脸上，大概5—10分钟后觉得局部发热，再过几分钟觉得 阅读全文 >>
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生姜片可以去痘印吗？
答案是：生姜片可以去痘印。
生姜片可以去痘印吗？的祛痘方法：
生姜片祛痘印面膜
用料：生姜
做法：
1.把生姜切片后敷在痘印处，先紧紧按一分钟。
2.让生姜片自己贴在脸上，大概5—10分钟后觉得局部发热 阅读全文 >>
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生姜能生发吗？
答案是：生姜能生发。
生姜能生发吗？的方法:
生姜能生发吗？的方法一
生姜擦头皮之前，需要将头发洗干净，然后吹到7成干，接着，将生姜切开，往头皮部位仔细擦拭。
生姜能生发吗？的方法二
擦拭的时候，不要过于用力了，这 阅读全文 >>
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生姜洗发水
生姜洗发水功效：
1.生姜洗发水有清洁头皮、祛除头屑、防治脱发的功效。
2.生姜洗发水对于杀菌去油也有一定的效果。
生姜是有名的杀菌食物，可以有效清理头皮堆积的垃圾和油脂，洗完后会非常清爽，但要注意用清 阅读全文 >>
