生姜
生姜冬贮期病害如何预防
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1.瘟病瘟病是生姜贮藏中的重要病害。是一种传染性贮藏期病害，贮藏中一旦条件适宜，就逐渐传染蔓延。
防治方法：贮藏前，严格剔除病姜。种姜要选择健壮，色泽纯正，发姜力强，无病斑，无损伤，品种特性典型的整块生姜做种。采收后置于 阅读全文 >>
无公害生姜病虫害综合防治技术
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无公害生姜种植过程中要按照一定的规程进行，产品要达到一定的质量标准。莱州市现有生姜种植面积2000hm2，已被确定为省级无公害生姜生产基地。几年来，为适应国内外市场对农产品的需求，减少生产过程中农药的使用量。降低产 阅读全文 >>
生姜贮藏期常见病害防治
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1、瘟病。瘟病是生姜贮藏中的重要病害。是一种传染性贮藏期病害，贮藏中一旦条件适宜，就逐渐传染蔓延。病姜姜块灰暗无光泽，切开有黑心或黑形，颜色越深，病情越重。有时虽未发现黑心现象，但也应加强防治和管理。方法是：贮藏前 阅读全文 >>
生姜常见病虫害的防治方法
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1、姜软脚病：俗称姜发瘟，此病在小满至大暑期间为发生盛期。发病初期茎叶凋萎，后变鲜黄，叶片萎缩，根呈水渍状。姜茎近块根3cm左右处横切面呈浅黑色，不久就有乳白色粘液流出。如不拔掉，过几天，萎茎叶就会腐烂发臭，并蔓延到其它 阅读全文 >>
生姜姜瘟病和姜螟发生及防治
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生姜的病虫害主要是姜瘟病、斑点病、根腐病、炭疽病以及姜螟、小地老虎、异形眼蕈蚊、蓟马等，而姜瘟病和姜螟是其中最重要也是危害最严重的2种病虫害。
一、姜瘟病。该病又称姜腐烂病，是生姜生产中最常见的一种毁灭性 阅读全文 >>
立秋之后生姜追肥“3配合”
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立秋之后是生姜追肥的大好时节。试验表明，采取“三配合”的方法配料，可使生姜增产10％―30％。其具体方法如下：
1．化肥与人粪尿配合：硝酸铵10％、硫酸钾10％、人（猪）粪80％，开沟追施，覆土踏实。
2．草木灰与土杂肥（沤制绿肥）配合： 阅读全文 >>
生姜栽培技术--田间管理
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追肥：一般2～3次，第一次在6月上中旬，亩施栏肥1000公斤加15公斤尿素于行间，其上盖薄土。第二次在7月上中旬起娘姜后，亩施腐熟的菜籽饼150公斤或复合肥30公斤；第三次9月上旬折棚后再施一次人粪尿，以防脱肥。2．培土：通常进行三次，第 阅读全文 >>
北方生姜高产栽培管理技术
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一、播前准备
1、精细整地，施足底肥。宜选择土质肥沃、水浇条件好、无姜瘟病的地块，尽量避免重茬。在、冬耕的基础上，春季及早进行精细整地，使土壤、无明暗坷垃，上松下实。增施有机肥，以优质鸡粪、无病残体圈肥、饼肥和草 阅读全文 >>
生姜简易贮藏四种方法
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作贮藏用的生姜，要在11月中下旬、地上部开始枯黄、根茎充分膨大老熟时，选择晴朗天气，块茎干燥不带泥采收，摘去茎叶，剔除瘟姜、次姜以及受机械损伤的姜。贮藏的关键是保温，下面简介四种方法：
一、封闭堆藏：对生姜进行严格挑选 阅读全文 >>
生姜组织培养脱病毒技术
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生姜是药食两用的经济植物，具有栽培容易、产量高、价格高等优点，但是生姜在生产上长期采用无性繁殖，容易感染多种病毒病，感染了病毒病的生姜，品质差，叶子皱缩，生长缓慢，一般减产30―80%。对病毒病目前还没有药剂可以防治,成 阅读全文 >>
小麦套种生姜立体高效种植技术
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为充分利用光、热、水、肥、土地等资源，发挥作物间的互利作用，叶县大力推广小麦套种生姜的高产高效栽培技术，取得了较好的经济效益，总结出了一套小麦套种生姜的立体高效栽培模式。
1栽培模式
小麦采取沟麦种植方式，沟距60 阅读全文 >>
辽宁省沈阳苏家屯区种脱毒生姜高产又高效
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苏家屯区红菱镇于2001年初从山东省莱芜市农科所蔬菜研究室引进脱毒莱芜大姜，经一年的试种取得高产又高效的可喜成果。
一、选择地块：姜为无性繁殖作物，最好选在多年施有机肥的菜田、园田或选在沙壤土地块、粘土地块可开 阅读全文 >>
风味生姜泡菜制作技术
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一、工艺流程：原料----挑选----清洗----沥干----盐腌----入坛泡制----切分----拌调味料----装袋----真空密封----杀菌冷却----检验包装。
二、辅料：食盐、白砂糖、白酒、味精、香辛料，以天然产物为防腐剂。
三、挑选与 阅读全文 >>
生姜油的生产加工技术
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生姜富含姜醇、姜酚及桉油精等多种营养物质，是人们常用的调味品。从生姜中提炼出的生姜油，芳香独特，具有行气开窍、通血驱毒等功效，是现代食品、医药和化工的重要原料。加工优质生姜油成本低，效益显著。
一、选料及处理 阅读全文 >>
沼肥分次施 生姜的产量高
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沼肥种生姜除进行精细整地、选好姜种、适时播种外，还应做好以下几点：
施足底肥。每亩施沼渣3000―5000公斤。
及时追肥。生姜生长期一般要追肥3次。第1次在苗高6.7―10厘米时，每亩施沼肥1000―1500公斤。第2次在7月下旬 阅读全文 >>
生姜栽培技术--种姜的准备、催芽及下种
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选用具有品种典型特征的健康姜块作为种姜。下种前要进行催芽，因种姜经催芽后可提早出芽，且出芽整齐，以后叶数较多，植株高大而粗壮，产量也较高。催芽前将种姜晾晒2～3天，以提高种姜温度，减少水分，促进养分分解。催芽的方法各地 阅读全文 >>
