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近日，环江毛南族自治县长美乡漫山遍野的青梅果树挂满了沉甸甸的果子。“等到5月青梅成熟了，我们就可以拿来酿制青梅酒啦。”当地群众高兴地说。
据了解，青梅属药食两用食品类，可制成青梅酱、果脯、青梅酒、药 阅读全文 >>
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诏安是“中国青梅之乡”，全县青梅种植面积12万亩，年产量6万多吨，青梅加工企业100多家，是全国最大的青梅种植、加工、出口创汇基地，产品80%以上以“干湿梅”半成品的形式销往日本、韩国及台湾等地。为 阅读全文 >>
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今年“中国青梅之乡”普宁青梅产量创历史新高，但收购价格却跌破成本。眼看着大量梅子因落地烂掉，果农心里比梅子还要酸。
自1991年开始，普宁青梅出口日本，是普宁最大宗的出口创汇农产品。主要出口市场日本近年 阅读全文 >>
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近年来，坐落于普宁市高埔镇的广东殿羽田食品有限公司不断引进先进管理经验、生产技术和工艺配方，创新开发新品种，走出一条“产、供、销”一条龙的农业产业化经营路子，开拓日本等海外市场，树立青梅民族品牌，把小 阅读全文 >>
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青梅的营养价值
青梅含有大量的蛋白质、脂肪（脂肪油）、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。青梅果实中有机酸含量一般在3.0%-6.5%，远远高于一般水果。青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒 阅读全文 >>
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1、消除疲劳，增加活力
青梅的果实富含的柠檬酸等有机酸具有增进食欲，恢复体力，消除疲劳等功效。同时能改善便秘，安神，解烦。青梅果实中含有大量的天然优质柠檬酸能促进三羧酸循环，迅速将疲劳元素排出体外，最大限度地产生能 阅读全文 >>
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由于青梅含有特殊成分，因此，青梅酒对人体有许多保健作用。接下来，简单介绍青梅酒的功效：
1、消除疲劳：青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。
2、改善碱性体质：青梅中含有大量 阅读全文 >>
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青梅是一种水果，吃起来味道比较甜，果肉厚，核小，吃起来对身体特别好，有美容，抗衰老的功效，肠胃不好，经常便秘的人可以经常吃青梅，青梅能够润肠道，也能促进肠胃消化，青梅还有抗过敏的作用，青梅能减少胆道感染，也会减少蛔虫卵，青梅可 阅读全文 >>
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一般情况下，月经期间考虑最好不要使用像青梅这样的东西，以免引起内分泌功能紊乱，影响月经的情况，敛肺止咳、涩肠止泻、除烦静心、生津止渴、杀虫安蛔、止痛止血，可防止汗出太多引起的低钾现象，如倦怠、乏力等。常食梅肉可 阅读全文 >>
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孕妇是可以吃青梅的。青梅可以增进食欲，但是不要过量食用。
青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，特别是因其富含果酸及维生素C，其半成 阅读全文 >>
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哪些体质的人适宜吃青梅?
健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚体质，阴虚体质
哪些疾病的患者不适宜食用青梅?
胃炎，消化性溃疡
哪些体质的人不适宜食用青梅?
湿热体质，瘀血体质
食用禁忌
青梅的酸度高， 阅读全文 >>
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妇科专家介绍,经期时候的饮食是很有讲究的,吃对了才能起到进补养生的作用。月经已来潮，则更应避免一切生冷及不易消化和刺激性食物，如辣椒、生葱、生蒜、胡椒、烈性酒等。此期间病人可适当吃些有酸味的食品，惊奇的女人 阅读全文 >>
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获得“中国青梅之乡”称号有陆河县、诏安县和普宁市。陆河县果树生产历史悠久。面积广、产量丰、质量好。 其中陆河县青梅在被人类栽培和利用的历史共有3200年，而陆河的种植历史就已达2900多年。现可种植青 阅读全文 >>
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【性质】平
【五味】酸
【热量】102.00大卡(426千焦)/100克
【功效】均衡营养
【青梅是什么】 青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味， 阅读全文 >>
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实际上青梅并不作为一种常见的水果直接被我们使用，很多时候它是需要通过多道程序之后，才更利于我们食用还有有营养吸收。而青梅酿造的酒更是有利于我们身体健康的保健酒，他该营养和保健价值绝对不亚于平时生活中所看到 阅读全文 >>
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孕妇能吃青梅吗?这个问题其实对于大部分孕妇来说是不清楚的。要是想要知道这个问题的答案的话，大家就必须要先来了解一下青梅的。说到青梅，其实很多人是不熟悉的。当然吃过青梅的人是有很多，但是在现实中没有吃过青梅的 阅读全文 >>
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梅子是我们生活中经常可以吃到的一种食物，而梅子的种类有很多，其中青梅就是里面比较常见的一种。对于青梅，现实中喜欢吃的人还是比较多的，因为青梅的口味还是很好的，有股酸甜的味道。其实严格说来一般人都是可以吃青梅的， 阅读全文 >>
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青梅木瓜汤主要是由青梅，青木瓜，野葛根配合而成的。青木瓜被称为是第一丰胸水果，因为它里面含有着对乳房能够起到生长的细胞因子，而且还能够起到激活女性的荷尔蒙的作用，所以就让起到增大乳房的作用，最终就达到了丰胸的效 阅读全文 >>
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京八件，对于我们现代人来说一般都是陌生的。但是在遥远的古代，那是尊贵的皇室食品，同时京八件在当时是很多老百姓望尘不及的。在当时的社会上，京八件除了是一种食品之外，它还是一种身份和地位的象征。很多人不是有钱就可 阅读全文 >>
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高血压患者的饮食是有原则可以遵循的，很多高血压患者只知道饮食需要清淡，但是具体就不知道应该吃什么了，甚至有很多高血压患者认为少吃东西，不吃东西就能控制好自己的血压，其实这些想法都是错误的，高血压患者的饮食可以是 阅读全文 >>
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在我国广东福建一带，青梅非常的普遍，不过人们熟悉青梅，最早还应该是从三国时期的青梅酒，其实虽然青梅有很多吃法，不过青梅酒可以算是它比较独特的一种吃法。而现如今青梅酒在我国有两个流派，一个是使用米酒侵泡青梅而制成 阅读全文 >>
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青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，特别是因其富含果酸及维生素C。
最近逛超市的时候看见有新鲜的青梅在卖，所以买了很多回来吃，听说 阅读全文 >>
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青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，特别是因其富含果酸及维生素C。
近日，环江毛南族自治县长美乡漫山遍野的青梅果树挂满了沉甸甸的 阅读全文 >>
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青梅原产我国，是蔷薇科李属落叶性果树，要使青梅获得丰产、优质，需要具备以下条件：适宜的气候条件和栽培环境，选用优良品种，采用合理搭配授粉树和花期放蜂，实施科学栽培技术。
1、选择适宜的栽培环境
青梅适宜于温暖气候，且 阅读全文 >>
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青梅是产于于中国的，是我国亚热带特产水果，青梅在我国广东、福建和浙江等地都有大量种植。青梅的吃法有很多种，可以做成青梅酒，青梅醋，青梅汁，青梅酱等等，也可以直接吃新鲜的。青梅酒做的比较多，是比较有名的一个。
青梅能够 阅读全文 >>
