皮皮虾行业资讯
“阳光厨房”巧辩皮皮虾王“调包说”
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酒店里消费者亲手挑好的皮皮虾王，进了厨房后有没有被调包？类似这类死无对证的消费纠纷一直困扰着消费者。近日，杭州市萧山区湘湖市场监管所却利用“阳光厨房”的全程监控，把此皮皮虾王与彼皮皮虾王查了个水落 阅读全文 >>
天津新区渔业捕捞供不应求 皮皮虾最肥上岸就被抢空
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随着气温的不断升高，今春天津滨海新区渔业捕捞全面开始。其中皮皮虾成为主打品种，由于目前正是皮皮虾最好吃时候，因此渔民每天捕捞的4000斤左右皮皮虾一上岸就会被 吃货 们抢购一空。
昨天（2日）下午2点多钟，记者在滨海新区 阅读全文 >>
天津：渤海湾开海首日满载而归 皮皮虾每斤10元
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9月1日是渤海湾开海的第一天，历经3个月休养生息，使鱼虾蟹等海产品回捕数量明显增加，但销售价格却出现冰火两重天。其中，中国对虾最昂贵，皮皮虾最便宜，梭子蟹、海鲇鱼等价格适中。
昨天下午，北塘渔港渔民协会负责人告诉记者， 阅读全文 >>
皮皮虾怎样区分公母？
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母虾肉质比公虾厚，并且有虾子，而母虾与公虾的最明显区别就在于，腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线。
此外，透过灯光可以看见母虾背部中间有一条明显的实线，是虾子映衬所致，而公虾则通体一种颜色。
这种分辨的办法只是 阅读全文 >>
天津：皮皮虾捕捞供不应求
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随着气温的不断升高，今春滨海新区渔业捕捞全面开始。其中皮皮虾成为主打品种，由于目前正是皮皮虾最好吃时候，因此渔民每天捕捞的4000斤左右皮皮虾一上岸就会被“吃货”们抢购一空。
“现在皮皮虾质量最 阅读全文 >>
皮皮虾为什么是彩色的
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皮皮虾尾部是彩色的是正常的。发亮、发青的才新鲜。
和挑鱼一样，如果皮皮虾的颜色发亮、发青，那么就是新鲜的虾，如果颜色比较黑，不亮，那么就是不新鲜的虾。
除此，还可以看虾头，如果虾头疲软，看似快掉的样子，那就不是新鲜的虾 阅读全文 >>
北京：一批次皮皮虾镉超标
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昨天，市食药监局公布执行国家食药监局抽检的结果。本次抽检合格食品类别涉及粮食、食用油、水产品、乳制品等23类食品，共计1078批次。
不合格食品类别涉及水产品及水产制品类食品，共计5批次，其中一批次皮皮虾镉超标。
此 阅读全文 >>
泰国皮皮虾颇受昆明市场欢迎
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近日，记者走访吴井路海鲜批发市场、和平村海鲜批发市场、日新路海鲜批发市场发现，市民热衷选购的东南亚进口海鲜除了越南虎虾、缅甸蟹外，泰国皮皮虾也位列其中。
据悉，在昆明市场上主要有国产皮皮虾、泰国皮皮虾、印尼皮 阅读全文 >>
巧辩皮皮虾王“调包说”
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酒店里消费者亲手挑好的皮皮虾王，进了厨房后有没有被调包？类似这类死无对证的消费纠纷一直困扰着消费者。近日，杭州市萧山区湘湖市场监管所却利用“阳光厨房”的全程监控，把此皮皮虾王与彼皮皮虾王查了个水落 阅读全文 >>
皮皮虾营养丰富汁鲜肉嫩
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皮皮虾是常见的海产经济动物，是沿海近岸性品种，价格低廉，是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。
皮皮虾头部与腹部的前四节愈合，背面头胸甲与胸节明显。腹部七节，分界亦明显，而较头胸两部大而宽，头部前端有大形的具柄的复眼 阅读全文 >>
皮皮虾：美味的平民海鲜
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皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。
椒盐皮皮虾
主料：皮皮虾
调料：葱、姜、蒜、椒盐、黑胡椒粉
1.皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分。
2. 葱切 阅读全文 >>
皮皮虾煮熟后成了“芥末”色
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“吃了这么多年皮皮虾，还是第一次碰到这种煮熟以后虾肉会变绿的情况。这究竟是什么原因？这些皮皮虾还能吃吗？”昨天，市民孙小姐致电新闻热线，反映家人从菜市场买来的皮皮虾煮熟之后出现了异样。记者找了宁波大 阅读全文 >>
