牛奶
中国奶制品行业分析报告
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奶制品行业分析报告分为8章，主要包括行业概述、行业运行环境分析、行业全球市场分析及预测、中国奶制品行业供需分析及预测（包括行业销售渠道分析、进出口分析及预测）、行业成本价格分析及预测（包括奶制品行业采购渠道、 阅读全文 >>
三元牛奶行业现状及风险分析报告
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信鼎达发布的《中国三元牛奶行业现状及风险分析报告》是在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国海关总署、相关行业协会、国内外相关刊物的基础信息以 阅读全文 >>
国外牛奶进口消毒原奶原汁原味
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鲜奶已成为世界上愈来愈多消费者日常饮食不可或缺的重要组成部分，因为愈来愈多的人深信鲜奶含有更高比例的营养成分和维生素。然而，饮用未经处理的原奶或不适当巴斯德杀菌法加工处理的鲜奶，在历史上曾多次爆发过由李斯 阅读全文 >>
中国纯牛奶行业市场现状分析
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我国牛奶的需求市场主要集中在北上广深一线城市和经济发达二三线城市和地区，与地区的经济、人口、收入水平和饮食习惯都有一定的关系，华北、华南、上海及苏浙地区均是我国纯牛奶的销售重点市场区域。伊利的销售市场侧 阅读全文 >>
奶价飙升背后的虚高成分
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自2008年三聚氰胺事件后,我国奶牛养殖规模化程度逐年提升,但并没有从根本上改变高投入低产出的弊端。一杯奶自“诞生”起,价格就要比世界平均水平高三成,奶价之高排世界第四位。原料奶价格高居不下是乳制 阅读全文 >>
无公害牛奶生产加工技术
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牛奶卫生指标
(1)不得在生鲜牛乳中掺入碱性物质、淀粉、食盐、蔗糖等丰乳物质。
(2)奶牛场每一次往加工厂送鲜奶时，都要进行所有指标的检验，任何一项指标不符合标准，都判为不合格产品。
(3)牛奶保持原有的新鲜、不变质 阅读全文 >>
2015年国际奶业市场发展形势分析
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按照中新自贸协定，到2019年，中国进口新西兰全部乳制品关税将降为0，对中国影响最大。中澳自贸协定：4-11年内，乳制品关税逐步降为0。
2014年以来，受进口奶粉大量增加和价格下降对国内市场形成冲击，乳制品终端销售价格上涨使消 阅读全文 >>
奶牛场的牛奶生产加工设备
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现代化生产方式来看，一般分为三个步骤，牛奶采集（在农场完成），牛奶输送（途中）， 牛奶加工（在加工厂） 。
采集过程，涉及到挤奶设备（手动或自动，小型的手推式挤奶机，还是管道是是挤奶系统，还是更先进的机器人挤奶器），挤奶厅（鱼骨式的，大型转 阅读全文 >>
自动化加工保牛奶质量
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在参观走廊，隔着玻璃窗，记者和消费者代表们看到，生产车间只有少量工作人员，映入眼帘的是连接在一起的巨大的金属管道和储奶仓。据工作人员介绍，牛奶是自动化加工、无菌包装。从净化开始，经过超高温灭菌、灭菌脱气、均质脱 阅读全文 >>
泰国拟推进泰牛奶出口
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泰副总理兼农业部长育空透露，估计日本方面推迟就进口泰国冷藏鸡肉进行决定，指示加紧推进泰国牛奶出口云南和东盟市场。
育空表示，泰国驻日本农业参赞已经与日本官方接触和递交要求取消进口泰国鸡肉产品的限制，正等待日本 阅读全文 >>
8月份以来牛奶已涨价两次
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伊利金典有机牛奶前些天买还是68元，今天就变73元了!”昨天，正在某大型超市选购牛奶的赵女士发现，自己常买的牛奶涨价了，而货架上的特仑苏纯牛奶，从原来的59元一箱，涨到了62元。赵女士说，她每个月都给父母和孩子买两三 阅读全文 >>
