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每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。由于酸奶不需加热， 喝起来方便，因此有人大量饮用，有人饿了以它充饥。但从营养的角度说，喝酸奶也讲究时间，喝多了还会给身体带来负面效果。 饭后喝有利于吸收营养 一般来说，饭后30分 阅读全文 >>
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牛奶的选择。
最好：巴氏纯牛奶，蛋白质3%，保质期3天，鲜奶。
其次：盒装纯牛奶，蛋白质3%，保质期6月，陈奶。
最不好：各种风味奶，蛋白质小于2.4%，有的只有1%左右，营养价值不高。
乳糖不耐受者，可以喝酸奶。
市售酸奶，蛋白质2.4%，含纯牛奶 阅读全文 >>
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第一步：彻底清洁你的面部，用温水加上洗面奶轻轻洗干净你的脸部，油性肌肤要注意控油。
第二步：用磨砂膏磨去额头、鼻翼、下巴处等位置死皮，请勿大力，要轻轻用腹指按压。
第三步：将当归粉末、蜂蜜、牛奶、珍珠粉、蛋清等调匀， 阅读全文 >>
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喝牛奶就不舒服的人有很多，尤其是黄种人和黑种人偏多，白种人发生这种情况的概率在5%—30％之间。而亚洲很多人世世代代都是以植物性蛋白补充为主，缺乏乳糖酶缺乏的人可以高达90％以上。
不过先天性的乳糖不耐受症比较 阅读全文 >>
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先将香蕉捣烂。分别加入牛奶和浓茶，慢慢将掺合物调匀至糊状（浓茶要待冷冻后才能使用；奶油替代牛奶成效更佳；想更省时，可用拌和器把香蕉搅烂）。
再用清水清洁脸部，再把香蕉分散在脸上，15分钟后用温水洗净。
假如你不想麻烦的 阅读全文 >>
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进口液态奶外包装跟国产液态奶并无二致，外包装上都有中文标签，成分表、生产日期、保质期、进口国等字样都清晰可见。不过，值得注意的是，这些产品的保质期一般都长达6个月至1年。在走访市场的过程中，记者发现，货架上甚至还 阅读全文 >>
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木瓜的营养及保健功能
1、含丰富的蛋白质、维生素、矿物质及高量酵素，能合理补充人体各种必需营养成份。
2、消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
3、特有的木瓜酵素可帮助 阅读全文 >>
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由于牛奶含钾多，而蜂蜜含有丰富的镁。而研究表明，钾对
神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用，它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量;镁对大脑中枢神经具有镇静作用，能调节心理，消除紧张心理，减轻压 阅读全文 >>
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早上空腹喝杯蜂蜜水能清理肠道、预防便秘，一杯牛奶则能强壮骨骼、养胃暖身，但很少有人会想到把它们搭配在一起。其实，在早餐奶里加勺蜂蜜，能起到最佳的营养互补。
蜂蜜作为单糖，含有较高热能，可直接被人体吸收；而牛奶尽管营 阅读全文 >>
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牛奶中含有人体必需的8种氨基酸，消化吸收率高达87％～89％；牛奶脂肪是高质量的脂肪，不仅品质好，其吸收率也在95％以上；牛奶中含钙较高，是豆浆的10倍，在体内极易吸收，比其他各类食物中的钙吸收率高，老年糖尿病患者更容易出现骨质疏松，应 阅读全文 >>
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内容摘要：监测数据显示，与1月1日相比，8月20日，塑袋装纯牛奶(250毫升/袋)全国日均价上涨约5%。
据监测，与前一日相比(下同)，8月20日，猪肉、奶类价格上涨;蔬菜价格以涨为主;牛羊肉价格稳中有涨;成品粮价格稳中有降;食用油、水 阅读全文 >>
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新疆牛奶资源丰富，发展奶业潜力巨大。但当地经济欠发达，人口较少，奶业市场相对狭窄。因此，新疆要大力发展奶业就必须进行产业结构调整，重点发展固态乳品，以面向全国的消费市场。近年来，在各方的努力下，固态乳品比例上升至液 阅读全文 >>
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新疆牛奶业发展现状
新疆原有近74 家乳品生产企业，目前尚存40 余家，在这40 余家乳品企业中，以液态奶为主的生产企业约有14家，而以奶粉（工业粉）生产为主的企业有20 多家，这些企业有的是本土企业，有的是国内其他地区企业在新疆 阅读全文 >>
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目前，世界人均年消费乳制品100千克，而我国只有6千克，不足世界平均水平的十分之一，这与我国人民饮食习惯及对牛奶的认识有关。为此，我们展开了一次调查。调查的对象主要是身边同学的父母及自己的一些邻居和亲戚（附：问卷），虽不 阅读全文 >>
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牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。
牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
牛奶的中酪氨酸能促进血清素大量增长。牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
牛奶中的钙能增强骨 阅读全文 >>
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牛奶营养丰富，每天喝牛奶的人越来越多，但有许多研究发现，常喝牛奶的男性易患前列腺癌。前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤，美国波士顿一研究小组对20885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查，食用的奶制品主要包括 阅读全文 >>
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1、牛奶功用－营养丰富
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。
奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含 阅读全文 >>
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牛奶的合理饮用
据美、英两国医学专家研究发现，牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一种则是具有类似麻醉镇静作用 阅读全文 >>
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1、现在大多数提倡早喝牛奶，晚上喝牛奶存在这一定争议。因此暂不推荐晚上喝牛奶。
2、牛奶、羊奶各125毫升，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。适用于胃痛，胃溃疡。
3、牛奶250毫升，蜂蜜100克，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。治 阅读全文 >>
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每100克牛奶所含营养素如下：热量(54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A(24.00微克) 、硫胺素(0.03毫克) 、核黄素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克) 、维生素C(1.00毫克) 、维生 阅读全文 >>
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巴氏消毒奶，采用巴氏消毒法灭菌，需全程在4℃－10℃冷藏，较为流行。最大程度的保留牛奶中营养成分。保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶，用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存 阅读全文 >>
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橘子与牛奶
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子
因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
牛奶与巧克力
两者反应影响牛奶中钙的吸收 阅读全文 >>
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市面上充斥着各种各样繁重品多的风味牛奶，一般通过在牛奶中添加了一些附加料，如草莓、果汁等，人为地调配出具各种风味的牛奶。由于其口味特异，受到很多消费者的喜爱，早餐奶、果味奶、谷物奶等等在和大超市和商店中占据显 阅读全文 >>
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维塔利亚诺表示，美国最大奶业协会全国奶业联合会提出了一项奶制品利润保障计划，不是支撑奶制品价格，而是保障奶农的经营利润。这一建议已被写进新的五年农业法案，并已通过美国国会审核，成为目前美国政府支持奶农的主要机 阅读全文 >>
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在价格方面，与上年同期相比，鲜奶的平均农场门槛价上涨18%，达到40.12欧分/公斤，但在现货市场，奶制品价格近期呈下降趋势。3-4月期间，意大利鲜奶价格下跌了6%，荷兰则下跌9%，欧盟其他主要乳制品脱脂奶粉、全脂奶粉、奶油、切达 阅读全文 >>
