牡蛎市场分析
日本牡蛎减产价格降一成
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受智利大地震影响，日本的牡蛎大幅度减产，预计今年上市量将下降2-3成，而受夏季酷暑的影响，今年牡蛎品质下降，含水量高，价格要比正常的低一成左右。据悉，10月初首次拍卖的去壳牡蛎最高售价达每公斤305元。 阅读全文 >>
牡蛎的营养价值之补身美容
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我国的海水养殖业中，牡蛎处于比较重要的地位，大概有20多种，最常见的有近江牡蛎、褶牡蛎、大连湾牡蛎、长牡蛎、密鳞牡蛎等。牡蛎食用味美,药用功奇,是补肾壮阳的良药。
牡蛎在山珍海味中属下八珍。牡蛎肉含蛋白质45 阅读全文 >>
大连牡蛎今年死亡率近50%
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“正常情况下，我们养殖海蛎子的成活率能达到80~90%，但今年很多养殖户的海蛎子死亡率都在40%~50%，有的甚至更惨。”另一位海蛎子养殖户刘先生表示，有的养殖户家，一夜之间，成片的海蛎子就打开硬壳死亡了。
今年，养 阅读全文 >>
威海乳山牡蛎海产品网销平台上线
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11月18日上午，乳山市在金谷园电子商务产业园二楼会议室举办了市牡蛎协会换届选举会员大会暨蛎尚往来·海洋名品网网站上线仪式，正宗的乳山牡蛎将搭上电商东风，通过网络卖到全国各地。
2008年11月，“乳山牡蛎& 阅读全文 >>
牡蛎价格涨3成 渔民不赚反赔
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养殖牡蛎產季到来，產量却因8、9月接连颱风严重减產，產地收购价连带飙升，带壳牡蛎每公斤从去年同期的12元涨到16元，剥壳牡蛎每台斤从140元涨到180元，涨幅近3成，不过因產期大乱，加上牡蛎成长状况不佳，渔民不仅没因此受惠，反而还 阅读全文 >>
台牡蛎产地价1斤不足10台币
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中秋节烤肉风气盛行，牡蛎也是民众喜爱的食材之一，“杜鹃”台风来袭，盘商看准蚵农入袋为安的心态，从中剥削获取暴利。
中秋夜吃烤蚵了吗？据台湾报道，8月“苏迪罗”台风重创云林、嘉义的蚵棚，心血尽失的 阅读全文 >>
山东乳山牡蛎品鲜季开幕
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4月24日的山东乳山海边，天气晴朗，和煦无风，由大乳山滨海旅游度假区主办的2014乳山牡蛎品鲜季活动启动。当天，60余位知名作家、摄影家、微博名人及数家媒体记者聚焦大乳山，乘船出海捞牡蛎，并随后在大乳山滨海旅游度假区品尝 阅读全文 >>
地史数据让牡蛎“起死回生”
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恢复牡蛎礁并不是一项简单的任务，但通过深挖和研究古老的珊瑚礁，海洋恢复的专业人士可以有一个更好的恢复牡蛎生产的机会。
这项新的研究成果由美国康奈尔大学和古生物研究所（pri）发表在8月份的《贝类研究》杂志上，论文题 阅读全文 >>
赤潮使美国暂停牡蛎捕捞
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由于赤潮的影响，美国健康部官方已经停止了德克萨斯海域牡蛎等贝类的捕捞作业。
德州健康部官员近日宣布禁止该地区牡蛎，文蛤，贻贝的所有商业及休闲型捕捞作业，禁令直到政府另发通知才能解除。
官方也建议人们不要吃来自 阅读全文 >>
日本去壳牡蛎每公斤售价300元
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受智利大地震影响，日本的牡蛎大幅度减产，预计今年上市量将下降２－３成，东京首批上市仅7000公斤，比去年同期减少两成。
受夏季酷暑的影响，今年牡蛎品质下降，含水量高，价格要比正常的低一成左右。
10月初,日本东京筑地中央市场首次 阅读全文 >>
今年牡蛎增产收购价格较高
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12月24日上午9时许，山东威海乳山市徐家镇徐家村的海边一片忙碌景象。随着吊车的巨臂来回挥舞，养殖户姜云才雇佣的工人们正忙着将一笼笼刚出海的牡蛎装车。今年牡蛎增产，收购价格也较以往提高，有着10年养殖经验的姜云才今 阅读全文 >>
台湾嘉义县：牡蛎灾损，未达现金救助门槛
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随著昌鸿颱风远离，嘉义县蚵民这两天纷纷出海巡视牡蛎受损情形，有人受损率达5成；有人受损率不到1成，还有人在颱风来袭前已将蚵棚拖进布袋第三渔港未受损，“渔业署”养殖渔业科长陈欧泉昨天到嘉义区渔会关心牡蛎 阅读全文 >>
山东威海市红岛牡蛎肉肥味美 南方收购商闻讯前来抢购
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“冷水海蛎子鲜。”这是沿海居民的共识。进入冬至后，寒冷的天气直接导致海水水温降低，这成了提升牡蛎鲜度的好时机。眼下，正是牡蛎的肥满期，鲜美的牡蛎上市，闻讯而来的南方收购商大量收购南运，其中红岛牡蛎成为 阅读全文 >>
山东威海市：进驻淘宝牡蛎身价涨3倍
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近日，乳山市牧渔网箱养鱼专业合作社理事长宋劭轶，将一面锦旗送到了智创科技孵化园电子商务基地负责人手中。“自从进驻淘宝山东馆，在你们的包装支持下，我们的牡蛎销路广了，品牌响了，批发价也涨到原来的3倍。”宋 阅读全文 >>
牡蛎价格飙涨致蚵民扩养 台湾嘉义养殖棚近千座
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中新网11月25日电 据台湾《联合报》报道，受到今年牡蛎价格飙涨的激励，嘉义县不少蚵民今年纷纷增加牡蛎放养量，希望“乘胜追击”。不过，嘉义县府农业处长林良懋还是提醒蚵民，要有控管风险的观念，不宜盲目扩养。 阅读全文 >>
牡蛎在美国市场的销售额略有增长
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据Intrafish 1月6日报道：根据市场调研Nielsen公司提供的数据显示，截止2014年10月25日的12个月里，软体类海产品在美国市场的销售占水产品总销售的3.6%。其中牡蛎是软体类海产品中销售第二位，占软体类海产品的17.1%，平均每 阅读全文 >>
山东威海水产品市场：牡蛎提前上市 价格有所上涨
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冬吃牡蛎夏吃蛤。时下，又到了牡蛎最肥美的时节，威海的牡蛎声名远扬，到水产品市场买上几斤新鲜的牡蛎，回家或清蒸或做汤，已成为不少市民的选择。
眼下，牡蛎主产区—威海的牡蛎提前一个月新鲜上市，价格比去年有所上涨。 阅读全文 >>
牡蛎药材货源走动顺畅 药市价格稳定
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牡蛎药材是牡蛎科动物大连湾牡蛎、近江牡蛎、长牡蛎的贝壳。牡蛎药材全年可采收，将牡蛎去肉、洗净，晒干可得。其性微寒，味咸;有重镇安神，潜阳补阴，软坚散结的功效;可治疗惊悸失眠，眩晕耳鸣，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛吞酸等病症 阅读全文 >>
苗种减产抬高山东乳山地产成品牡蛎市场价格
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1月11日，记者在乳山市贸易城海鲜市场看到，整个市场内仅有3家店铺正在售卖带壳牡蛎，其中两家价格为10元4斤，第三家为10元3斤；3家店铺出售的牡蛎肉价格均为每斤18元。据了解，往年这个时候，乳山市场上带壳牡蛎的价格约为10元7 阅读全文 >>
浙江台州市三门县铁强村牡蛎养殖喜获丰收 亩产值五千多
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春节前后正是牡蛎旺销时节。今年，浙江台州市三门县横渡镇铁强村牡蛎又迎来一个丰收年，平均亩产量1400多公斤，亩产值5000多元。
以前，铁强牡蛎是生长在滩涂的石头和海边的岩石上，纯野生的，妇女们用蛎撬撬起来卖。从上世纪80 阅读全文 >>
小个牡蛎不一般20130125
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刘畅：现在，很多人都热衷于探古寻古，研究历史文化。我呢也很喜欢，尤其喜欢这种富有生活气息的古代民居和有地方特色的民间饮食。您看，我这刚来到浙江省的三门县呀，就发现了这么一处保留有明、清建筑的古村落。我这一趟走下 阅读全文 >>