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荔枝干

加工荔枝干的两种方法

加工荔枝干的两种方法

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鲜荔枝加工干制,历史悠久,成品肉厚,味香甜,历来为自尝及送礼佳品,远销国内外。加工荔枝干的品种,多采用怀枝、糯米糍,尤以糯米糍为佳,制成品肉厚核小,蜜甜醇香,近年来因糯米糍价高较少加工。制成干果的比率依品种、气候条件和  阅读全文 >>

过季荔枝烘培成荔枝干能卖吗?

过季荔枝烘培成荔枝干能卖吗?

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今年是东莞荔枝的丰年,东莞市农业局预计今年产量超1.2万吨。一些果农将荔枝烘培成荔枝干,以延长产品销售时间。
据市农业局统计数据显示,2014年东莞荔枝上市量预计超过1.2万吨。随着占全市荔枝总产量七八成的桂味、糯米  阅读全文 >>

荔枝干山药粥

荔枝干山药粥

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淮山药营养价值高,可健脾益胃,滋肾益精,降血糖,延年益寿,是秋冬季的滋补佳品。
荔枝干营养丰富,民间历来认为是补品,能补血滋脾,益心肾、养肝血。
这道药膳养生粥舒筋活络,强筋健骨,裨益脾胃,补血益气,是很适合女性冬季食用的滋  阅读全文 >>

荔枝干吐司

荔枝干吐司

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食材
主料高筋面粉260g荔枝干60g辅料鸡蛋1个乳清110g白糖30g酵母3g玉米油20g盐2g
步骤
1.准备好所需要的食材
2.荔枝干去壳、去核切小份
3.面包桶内放入乳清、鸡蛋、一角放糖、一角放盐
4.再放入高筋面粉,粉上开窝放  阅读全文 >>

北流荔枝干深加工重燃炉火

北流荔枝干深加工重燃炉火

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6月29日凌晨3时,北流市六麻镇升平村荔农陈奇庆摸黑扛着荔枝赶到六麻镇供销社荔枝干加工厂发现,他并不是最早到这里的人,加工厂门口已经排起近100米长的售果队伍。6月27日以来,北流市六麻镇、新丰镇供销社打开大门向荔农  阅读全文 >>

烘培荔枝干过季也能卖

烘培荔枝干过季也能卖

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今年是东莞荔枝的丰年,东莞市农业局预计今年产量超1.2万吨。一些果农将荔枝烘培成荔枝干,以延长产品销售时间。
据市农业局统计数据显示,2014年东莞荔枝上市量预计超过1.2万吨。随着占全市荔枝总产量七八成的桂味、糯米  阅读全文 >>

华侨回程不忘带荔枝干

华侨回程不忘带荔枝干

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说起荔枝干,家住水平村的芳姨告诉记者,她以前年轻时每年都要晒很多荔枝干,不是用来卖,而是除了供应自己家日常食用外,还要寄点给远离家乡的亲朋好友。
“我哥哥上世纪70年代移民到了美国,每到荔枝佳节特别想吃上一颗  阅读全文 >>

双红荔枝干饮

双红荔枝干饮

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主料:西瓜1个、西红柿2个、荔枝干3个
辅料:矿泉水1瓶、白砂糖适量
做法:1.西瓜、西红柿、荔枝干准备好;
2.西瓜、西红柿在水中静置10分钟,备用;
3.荔枝干剥皮备用;
4.取西瓜瓤切小粒,放冰箱冷藏室,备用;
5.西红柿洗净剥皮,切小  阅读全文 >>

鲜虾荔枝干盏的做法

鲜虾荔枝干盏的做法

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主料:新鲜荔枝干适量、活虾适量
辅料:姜末适量、蛋清适量、白糖适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量
做法:1.荔枝干去皮,小心地将荔枝干核取出,不要弄破荔枝干肉,保持其原有形状;
2.将活虾去掉虾头、虾壳,取出虾肉,并除去虾线;
3  阅读全文 >>

大朗“焙荔枝干”入选市级非遗名录

大朗“焙荔枝干”入选市级非遗名录

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大朗荔枝历史悠久,是大朗水果中创汇最多的品种。据该镇水平村的一户果农介绍,由于荔枝不易保鲜,所以才会把鲜荔枝制作成荔枝干。加工过的荔枝肉厚,味香甜,可以直接吃,也可以煲汤,历来为送礼佳品,而“焙荔枝干”这  阅读全文 >>

荔枝干虾仁的制作

荔枝干虾仁的制作

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准备材料:虾仁100g 荔枝干适量 色拉油适量 精盐适量 鸡精适量 料酒适量 水淀粉适量 绿茶适量 西兰花适量
制作步骤
1、对虾去头后将虾背剪开剥去外壳,去除沙线后洗净装入碗内,加入少量的料酒、精盐、淀粉拌匀。
2、荔枝  阅读全文 >>

荔枝干银耳羹的做法

荔枝干银耳羹的做法

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原料:糯玉米粒70克、荔枝300克、银耳1朵、果干适量、豌豆70克。
做法:
1.备好原料,银耳提前一小时用凉水泡发;
2.银耳洗净撕成小片放入汤锅中,加水约2000毫升,大火煮开后小火慢炖约20分钟;
3.加入玉米和豌豆,继续小火炖约30  阅读全文 >>

荔枝羊肉销量大增

荔枝羊肉销量大增

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莆仙人过大暑素有啖荔枝、吃羊肉的习俗,亲友之间也常以此互赠。昨日,记者走访了市区几个农贸市场,发现荔枝、羊肉的销量大幅上涨。
昨日上午,记者在市区筱塘市场的一家水果店看到,一筐筐颜色鲜红的荔枝摆在显眼的位置,招徕  阅读全文 >>

大暑为什么要吃荔枝

大暑为什么要吃荔枝

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大暑,按莆田习俗家家户户都要吃荔枝,叫做“过大暑”。在大暑节前后,荔枝已是满树流丹、飘香十里的成熟时候了。按照习俗,大暑到了,亲友之间,常以荔枝作为互赠的礼品。
邑人宋比玉的《荔枝食谱》中载:“采摘  阅读全文 >>

广东增城本地怀枝荔枝上市

广东增城本地怀枝荔枝上市

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随着糯米糍、桂味等荔枝逐渐淡出市场,怀枝成了荔枝市场的新宠。7月17日,记者走访市内多家农贸市场了解到,本地怀枝荔枝已上市,价格为2.5—3元/斤,较去年下降5成。
记者在增江街东区市场看到,销售怀枝荔枝的摊位众多,但  阅读全文 >>

吃荔枝干的禁忌

吃荔枝干的禁忌

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1、不宜空腹食用:鲜荔枝干含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,出现胃痛胃胀。而且空腹过量食用还容易因刺激胰岛素分泌导致昏迷。
2、糖尿病人慎吃:荔枝干的糖分很高,所以糖尿病人应慎吃。同时,有上火症状的人不要吃,以免加重  阅读全文 >>

全镇荔枝果农户均增收5000元

全镇荔枝果农户均增收5000元

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为期近一个月的第六届镇隆崇林世居荔枝旅游文化节日前圆满结束。活动期间,镇隆镇政府采取多种举措畅通荔枝销路,保障果农增产增收。据了解,今年该镇荔枝产量约7500吨,产值约6150万元;全镇果农约7870户,户均增收5000元。
设  阅读全文 >>

南山荔枝鲜抢滩北方市场

南山荔枝鲜抢滩北方市场

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6月18日,随着深圳荔枝节的到来,南国四大果品之一荔枝陆续上市销往各地。记者昨日从南航深圳分公司了解到,今年深圳地区荔枝输量仅6月中旬就达到50多吨,平均每天都有4吨多,而整个荔枝季大概跨度2~3个月,将带旺航空货运。
深  阅读全文 >>

荔枝干鱼片的做法

荔枝干鱼片的做法

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主料:荔枝干、鱼肉各200克
辅料:葱头、生姜少许
调料:盐、生抽、米酒、花生油
详细步骤
1. 荔枝干剥壳去核用盐水浸泡备用。
2. 鱼肉切薄片,放盐,生抽,姜茸,米酒,葱头和花生油稍腌制。
3. 锅烧热油,放葱头爆香。
4. 放入腌制  阅读全文 >>

广东荔枝近期将输往韩国

广东荔枝近期将输往韩国

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2015年广东荔枝生产进入“小年”,受上半年持续降水的影响,部分地区荔枝产量大减,同时国内销售价格上升近二成;国际市场方面,受欧债危机等的影响,国际购买力下降。据广东出入境检验检疫局统计,2015年1月至6月,广东(  阅读全文 >>

荔枝大丰收最低售2元

荔枝大丰收最低售2元

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今年莆田的荔枝又甜又便宜,受到很多市民的喜爱。昨日,记者走访市场发现,荔枝的零售价格最低只要2元,一些优等品种的荔枝,村民只送不卖。
据悉,由于今年清明期间雨量少,荔枝树开花期授粉充足,结出的荔枝肉多香甜。今年荔枝产  阅读全文 >>

灵山荔枝干加工达万吨

灵山荔枝干加工达万吨

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走进灵山县石塘镇一家大型果品厂加工区内,一股浓浓的荔香味扑鼻而来,已烘干的荔枝尽管经过包装密封于仓库内,依然发出阵阵香味。
工厂负责人陈春明告诉记者,今年灵山荔枝产量高,厂里收购了2000吨荔枝鲜果,烘干后得到500吨  阅读全文 >>

荔枝干炖蛋

荔枝干炖蛋

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荔枝干营养丰富,民间历来认为是补品,味甘、酸,性温,能滋脾、益心肾、养肝血。晚上肚子饿了,做了个荔枝炖蛋当做夜宵。荔枝炖蛋有补气血、健脑益智、延缓衰老等功效。
食材
主料荔枝干150g鸡蛋2个辅料冰糖适量
步骤
1.荔  阅读全文 >>

荔枝干煲粥

荔枝干煲粥

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荔枝干煲粥,有生滓益血,和脾开胃的功效。民间用以治疗老人五更泻(每至天亮时即要起床大便,粪便溏软,经常如此)。
[配料功用]
荔枝干,性味甘酸、温,入肝、脾经。含葡萄糖、蔗糖、蛋 质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素C、  阅读全文 >>

孕妇可以吃荔枝干吗

孕妇可以吃荔枝干吗

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荔枝干的营养比较的丰富,比如说维生素钙镁等物质,对我们的身体健康都是可以起到很好,帮助的谁说孕妇可以吃荔枝干,但是荔枝干有活血的功效,所以说孕妇也不能够过多地食用,避免出现早产。
荔枝干同新鲜荔枝一样含有各种营养  阅读全文 >>