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秧苗受冻害的轻重，还与低温过后气温回升的快慢有关。若气温缓慢回升，秧苗解冻也慢，易恢复生命活力；如果升温和解冻太快，秧苗组织易脱水干枯，造成死苗。辣椒苗防冻措施有如下几方面：
改进育苗方法 利用人工控温育苗方法，如电 阅读全文 >>
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温度管理：定植后一周内不通风，以保温为主，夜间温度不低于10度。必须保持棚内的温度不低于10度，以满足蔬菜生长发育的需求。
湿度管理：辣椒的棚内湿度为60―70%。辣椒较旱不耐涝，要获高产，必须加强水份管理，开花结果期要时灌 阅读全文 >>
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文山辣椒因为质量上乘一直受到东南亚和欧美国家青睐，墨西哥更是文山辣椒消费大国，2008年一度创下超万吨的进口记录。但2010年以来，由于金融危机等因素影响，从文山出口至墨西哥的干辣椒数量一路走低直至为零。
为帮助特色 阅读全文 >>
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一、浇水
1、出苗后要控水,床内湿度过大可以撒草木灰、细土调节。浇水要根据土壤而定,见干见湿。床土不发白不浇水,浇水应在晴天中午进行,浇后通风排湿,小水浇,晾晒1天,大水浇,至少晾晒2天,防止湿度大引起猝倒病、立 阅读全文 >>
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1.播期及播种准备。选择早熟、耐低温、生长势强的品种，有汴椒1号、苏椒5号等。在10月中下旬－11月上旬，亩龄120天左右，2月底－3月初80％现大花蕾时移栽到大棚。播种前晒种1－2天，用55℃温水浸种15分钟，再用30℃温水浸种8小时，捞出 阅读全文 >>
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一、症状
1、缺氮：植株瘦小，叶小而且薄，发黄、到后期叶片脱落。
2、缺磷：苗期发育缓慢植株瘦小，成株缺磷，叶深绿，叶尖变黑或枯死，停滞生长，从下部开始落叶，不结果。
3、缺钾：花期出现症状，植株生长缓慢，叶缘变黄，叶片容易脱落。成 阅读全文 >>
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一、培育壮苗
壮苗标准。苗高25至30厘米；茎秆粗壮墩实；单株10至15片展开叶，叶片肥厚，叶色浓绿具光泽；根系发达呈乳白色，无病虫害。
（一）建好苗床
1、床土。每立方米床土，一般加入优质有机肥50至80公斤，磷酸二铵2公斤，草木灰15至 阅读全文 >>
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一、剪株
10月中旬至11月上旬，在辣椒采收结束，植株刚进入衰老期时，将辣椒残株在离地15－20厘米高处剪去顶冠，挖起辣椒老蔸，植于保护地进行再生辣椒苗的培育。
二、培育再生苗
选择土层深厚、肥沃疏松、排水良好的土壤育苗。 阅读全文 >>
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从发病部位来看，疫病主要在地表以上茎基部发生，初期产生水渍状病斑，扩展后呈7－10cm的大型病斑，后期病部变黑褐，皮层软化腐烂，茎缢缩。根腐病发生在地表以下，近地表，主要是植株表皮腐烂，易剥落。青枯病则发生在根尖，造成维管束变 阅读全文 >>
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一、精选品种。选好并整好育苗地块。选择优质品种，并对种子进行浸种+ 种衣剂+新高脂膜 （能驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率） 处理，并适期播种。
二、田间管理。①精耕细整土地，悉 阅读全文 >>
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一、物理防治
1.及时摘除被蛀食的果实，以免幼虫转果危害。
2.种植玉米诱集带。在辣椒移植的同时，根据当地实际情况，选早熟或中熟玉米品种，田内点播，每天早晨固定专人拍打玉米心叶灭蛾或及时喷药防治，减少虫源。
3.利用成虫 阅读全文 >>
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辣椒灰霉病防治方法：
①控制温、湿度。加强通风，上午适当通风，使地表水蒸发和棚顶露水雾化；下午适当延长放风时间，以排除湿气；夜间加强保温，防止结露过重。适当控制浇水，浇水要在上午进行，以便排湿。
②及时清除病残体。发现 阅读全文 >>
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1、选地做畦，应选择土地肥沃，背风向阳，前茬没有栽种茄子、西红柿的地块，建造阳畦。每种植一亩，按用种量150克进行育苗。
2、科学施肥，施足基肥，大水造墒，并使用少量尿素、磷肥和活性钾肥，并根据需求及时深翻晒土，喷施消毒药剂 阅读全文 >>
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1、播种节令：于2月20至25日播种，苗龄50至55天为宜;大田水源方便的村组可适当提前播种。
2、安装漂浮育苗棚：选择地势平整，背风向阳的开阔场地，按照长9.70米，宽1.35米，高0.90米的标准安装钢架小拱棚。
3、选用合格基质：选用正 阅读全文 >>
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一、苗床选择。
辣椒育苗应选择地势高燥、排水良好、通风透光、有机质含量丰富的疏松土壤，要求1-2年内没有种过茄果类蔬菜，以防病害传染。育苗要求按1:20的比例留足苗床。苗床在播前1周耕翻土壤，每亩施高效复合肥25公斤 阅读全文 >>
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发病初期在叶片的正面或背面长出圆形白粉状霉斑，逐渐扩大，不久连成一片。发病后期整个叶片布满白粉，后变为灰白色，相对来讲，叶片背面发病更重些。辣椒白粉病背面产生的是白色粉状物，而不是霉层，并且病斑密布，严重时全叶变黄 阅读全文 >>
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伴随着辣椒收获机的轰鸣声，沙湾县安集海镇夹河子夏光辉家的120亩辣椒即将采收完毕，今年“风调雨顺”，忙碌了大半年时间的他迎来大丰收。
安集海镇夹河子村村民 夏光辉说：“我这块地今年估计鲜红辣椒可以 阅读全文 >>
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一、育苗时间和苗期
春季栽培辣椒，一般是1-2月播种育苗，苗龄90天-110天。根据定植期适期播种。
二、育苗设施
（1）高效节能日光温室；（2） 保温式改良阳畦；（3）塑料大棚、小拱棚加地膜覆盖及草帘。
三、种子处理
（1）药剂浸种。为了防 阅读全文 >>
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辣椒病害
1、辣椒疫病
①症状：根、茎、叶果实均可受害。幼苗染病，茎基部呈水浸状腐烂，很快死亡。成株受侵也多从茎基部开始，病斑水浸状、暗绿色，后成为褐色，稍凹陷，表皮下的皮层部变暗褐色。茎的任何部位都可感染，病斑常常绕 阅读全文 >>
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和硕县苏哈特乡苏哈特村农民唐孝新，从2009年开始种植辣椒，是远近闻名的种椒能手和种植大户。近年来，已积累丰富的辣椒种植管理经验的他不断扩大辣椒种植面积和探索试种新的高产、高效辣椒新品种。9月22日，记者在唐孝新家 阅读全文 >>
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采收时间：
最佳采收时期为九月底、十月初，此时辣椒果实已充分红熟，色泽鲜亮，干椒品质好。采收时要达到果实手握无气、手捻不转。
采收方法：
采用多次采收和一次采收两种方法。
多次采收是分批采收先熟的红果。
一次采收是 阅读全文 >>
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一、摘叶。当大部分辣椒成熟后，于上午露水干后，选择叶片肥大，无农药污染和未受病虫危害的顶端较嫩的完整鲜嫩叶片，连叶柄一起摘下。
二、盐渍。将椒叶放入缸内，按每50千克椒叶加10千克精盐的比例，先用一半的盐和椒叶充分搅 阅读全文 >>
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及时补充肥水。辣椒在开始采收后，应及时补充肥水，一般每隔10～20天追一次肥，每亩施磷酸二铵10公斤、硫酸钾5公斤、尿素1公斤。施肥前先将三种肥料溶解在水中，然后灌在辣椒秧根部。
防治病害。辣椒最常见的是炭疽病和疫病，可 阅读全文 >>
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辣椒病毒病主要有两种类型：
一种是花叶坏死型。由烟草花叶病毒引起。病叶出现不规则褪绿、浓绿与淡绿相间的花叶症，有的叶上出现褐色坏死斑，自叶片主脉沿茎部出现黑褐色坏死条斑，造成落叶、落花、落果，以致整株死亡。
二 阅读全文 >>
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一、主要病害发生特点
1.病毒病。该病是由黄瓜花叶病毒和烟草花叶病毒侵染所致。苗期侵染辣椒，造成的损失最重。主要由蚜虫、汁液接触等传播，最终出现畸形，造成花叶、坏死、落叶、落花、落果，一旦被感染，发病率极高，传播迅 阅读全文 >>
