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在超市坚果类货架上，姚生记、洽洽等所有炒货品牌的开心果外壳颜色都显得很深。据超市的促销员介绍，这是因为按照新的食品添加剂使用规定，开心果在生产时都不会进行漂白了。
据超市负责人讲，原来开心果壳漂白会用到食品级 阅读全文 >>
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开心果，分为白色和原色，白色的开心果是我们平常所常见的，而原色的开心果色泽偏黄，但是往往由于消费者不了解，甚至误以为洁白的开心果质量会好，结果市场上白色的开心果价格，却比原色的每公斤要贵三成左右。
要知道，工业双氧水 阅读全文 >>
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开心果采收 开心果采收。
(一)开心果果实成熟期:有早有晚，早熟品种七月下旬果实成熟，晚熟品种延迟到九月底以后成熟。
(二)开心果成熟与树体部位:对于整棵树树冠上部的果实常先于下部的成熟，对于每一个果穗上，开心果是 阅读全文 >>
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气候变化和几千年来的人类活动最终导致陕北黄土高原植被破坏，土壤严重侵蚀，土地退化。退耕还草还林是遏制水土流失，恢复该区环境的首要措施。在造林的同时需要兼顾人们的短期经济效益。
因此苹果、梨、杏等果业的发展受 阅读全文 >>
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原产中亚细亚和西亚的干旱山坡和半荒漠地区，经伊朗逐渐传入地中海地区，后经地中海地区传至中东、南亚、罗马、英国、美国等。开心果的野生种见于叙利亚、土耳其、伊朗、阿富汗以及前苏联西南部的半沙漠地带，是中亚最古 阅读全文 >>
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唐县齐家佐乡老姑村南山开发区承包人陈占军通过广播得知，可以利用青籽树（学名黄连木）嫁接成开心果树，而他的开发区和当地乡村遍布青籽树。2005年，陈占军开始嫁接试验，为确保嫁接成功，邀请河北农大2名经验丰富的教授进行技术 阅读全文 >>
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开心果对土壤适应性很强，几乎在所有类型土壤上均可生长，尤其喜深、厚、轻、或干燥石灰质沙壤土、黄壤土，在粘壤土、沙砾质土、浅层栗色土、轻壤土、轻度盐化土壤等。土壤pH7.7-8.0。在砾瘠薄山地和半荒漠地上也能生长结 阅读全文 >>
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开心果树是一种树龄长，生长缓慢和植物。实生苗从种子种植的第一年算起，至少需六年结果，结果率逐年增加。种植后第十四年至七十年为盛果期。嫁接苗在第三年开始结果，第六年即可进入盛果期。 粗壮健康的开心果树，种植六 阅读全文 >>
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幼树进入结果年龄较晚，若种植的是实生苗需7～8年始果，分株的根蘖苗5年左右，嫁接树3～4年，一般株产坚果15公斤左右。果实生长发育早熟品种110天左右(8月中旬)成熟，晚熟品种需130天到8月下旬成熟。阿月浑子落花落果重，一般坐果率 阅读全文 >>
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花序宽大，密集，雄花花被3-5，长圆形，大小不等，雄蕊5-6，雌花花被3-5，长圆形，膜质，边缘具卷曲睫毛，子房无柄，长圆形，长约lmm，花柱长约0.5mm。
核果卵形或长椭圆形，果柄长约3cm，果较大，长约2cm，宽约1cm，先端急尖，具细尖头。成熟时黄绿色至粉 阅读全文 >>
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在中亚和地中海两个阿月浑子类群中，后者不耐旱，不抗寒，一般气温下降到-9℃时，就会发生冻害。目前我国新疆栽培的是中亚类群，主要品种有：
短果阿月浑子主产新疆疏附，疏勒两县，树势中等，叶深绿色，有稀疏茸毛，椭圆形，多由3片小叶组 阅读全文 >>
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世界主要分布在地中海沿岸各国，我国新疆也有栽培。原产于伊朗，分布 于意大利、法国、希腊、土耳其、叙利亚、阿富汗、伊拉克等国，美国西南部、加利福尼亚州亦有一定种植面积，俄罗斯以及中国大陆的新疆等地，也已广泛栽培。 阅读全文 >>
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成分含量
开心果果仁是高营养的食品，每100克果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。开心果中含有丰富的油脂，有 阅读全文 >>
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开心果蛋白质含量约占20%，糖约占15%—18%，还含有丰富的脂肪、维生素、铁、钠、钙、镁、锌等数十种矿物质元素，这些营养索和有效成分都是人体所必需的营养物质，对于孕妇来说更是有价值的营养品。
由于开心果中含有丰 阅读全文 >>
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性温，味辛、涩；温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
1.祛压降脂
开心果富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急 阅读全文 >>
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据市场分析开心果前景发展良好的原因是：
轻食：来自工作的压力已经够多，是时候要给肠胃减减压。拒绝过度加工、油腻及油炸的零食。相反，试着食用水果及坚果零食，它们会给你补充自然能量。
未雨绸缪：抽屉中常备一包加州开心 阅读全文 >>
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开心果是一种休闲博干果，它又名“无名子”，“阿月浑子”，就是一种果仁，漂白过的壳是白色的，它产于叙利亚，伊拉克，伊朗等国，我国仅在新疆有种植。
传说公元前五世纪，波希战争时，波斯人全靠这种阿月浑子才 阅读全文 >>
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开心果被引入美国后不久，加州开心果种植业便蓬勃发展，因为加州地区酷似中东的沙漠气候为开心果树提供了理想的生长环境。20世纪60年代，开心果的种植拓展到整个加州。现在，加州已成为世界第二大开心果产地。
开心果 阅读全文 >>
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开心果是现在人们生活中十分常见的休闲干果。传说公元前5世纪，亚历山大远征到达一处荒无人烟的地区时，军队粮草成了大问题。但是天无绝人之路，士兵们发现一个山谷中长满了一种树，果实累累。他们试着采此果充饥，结果发现此 阅读全文 >>
