卷心菜行业资讯

结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质　　阅读全文 >>

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球茎卷心菜根系浅，茎短缩，叶丛着生短缩茎上。球茎卷心菜叶片椭圆、倒卵圆或近三角形，绿、深绿或紫色，叶面有蜡粉。叶柄细长，生长一定叶丛后，短缩茎膨大，形成肉质茎，圆或扁圆形，肉质、皮色绿或绿白色，少数品种紫色。球茎卷心菜　　阅读全文 >>

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卷心菜也被称为是甘蓝，是生活中常见的蔬菜，卷心菜大量的成分是水分和维生素C，是一种具有保健价值的蔬菜，大人和小孩都可以食用。卷心菜中的叶酸和钾含量很高，食用可以为人体补充充分的营养。很多的人对于卷心菜不了解，我们　　阅读全文 >>

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编者按：蔬菜从田间地头的生产到市民餐桌消费，往往要经历4个环节。随着物价的上涨，各环节的花销肯定都要增加，再加上房租等隐性成本的上涨，最终导致高额菜价。
“地里卷心菜才八分，市区的却八九毛，这10倍差距从何而来？　　阅读全文 >>

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专家提醒菜农，种植卷心菜时一定要学会选择品种。以前圆球类品种因其品质好而深受市场喜欢，但圆球类卷心菜在运输装车时比较麻烦，其商品性也受到限制。而平头型卷心菜便于运输，因而广受专业种户的选择。
目前，广东品质好的　　阅读全文 >>

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中国经济网上海12月6日讯 (记者沈则瑾)记者12月5日从上海市农委获悉，上海各级农业部门正在进一步完善措施，增加加工储藏，延长在田卷心菜的采收期，继续加强产销对接，努力缓解卷心菜销售困难。上海市农委同时表示，感谢市民　　阅读全文 >>

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卷心菜是人们非常喜欢吃的蔬菜之一，而且也是厨房里最重要的菜肴。里面含有丰富的，维生素，蛋白质，脂肪，钙，铁锌等营养成份。而且被人们称为，天然的防癌良药，有治百病的效果。经期是可以食用的，月经期间避免吃油炸油腻辛辣刺激　　阅读全文 >>

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本市部分地产卷心菜、花菜等蔬菜品种出现积压、滞销后，市、区（县）农业部门和相关单位纷纷出手，解决菜农“卖菜难”。
批发市场、各大超市加大卷心菜销售力度。从今天起至5月2日，家乐福武宁店将在店门口设立专区　　阅读全文 >>

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每月吃3次以上卷心菜，能將患膀胱癌的幾率降低40%左右。美國研究人員調查了275名膀胱癌患者與825名健康人，跟蹤他們是否有吃卷心菜的習慣。
結果發現，不吸煙且每月吃卷心菜多於3次的人，患膀胱癌的幾率減少73%﹔無論是否是煙　　阅读全文 >>

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成色比去年要好，偏卖不起价，卷心菜无人问津，愁煞菜农，只能眼巴巴看着心血烂在地里。卷心菜滞销潮冲击着全国各地菜市，嘉兴也未能幸免。针对这一状况，秀洲区蔬菜行业协会正积极促成农产品销售配送中心成立，让田头和餐桌直接　　阅读全文 >>

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在爱吃蔬菜的德国人眼里，卷心菜不仅味道鲜美，还能防治百病，是名副其实的“蔬菜之王”。日前，德国食品营养研究中心也公开表示，每天补充一片维生素，不如每天吃50克卷心菜。
每年都有卷心菜节
位于德国北部的海德　　阅读全文 >>