大蒜
冬早大蒜蒜种播前冷处理技术
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大理市自80年代末推广了早熟大蒜以来，种植面积及产值逐年提高，尤以早蒜苔和独蒜头在国内享有盛名，还出口东南亚地区，每年外销量在万吨左右。
大蒜种低温处理技术适用于云南省亚热带气候区域。大蒜种以低温层积（0～3℃）处理，诱 阅读全文 >>
覆膜种大蒜 中后期咋管
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大蒜进入生长中期后，蒜头陆续膨大，要重点做好以下几项管理工作：
清沟理墒大蒜生长中后期雨水增多，在一些沟系不配套的地块极易发生渍涝灾害，影响大蒜生长。因此要做好蒜田清沟理墒工作，确保三沟配套，做到旱能灌、涝能排，雨止 阅读全文 >>
大蒜双层覆膜高效栽培技术
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蒜农齐新强多年种植地膜大蒜，在生产过程中摸索出了采用双层地膜覆盖大蒜的栽培技术，实现了大蒜提前上市，产量也较高，亩增产10%以上，值得广大大蒜产区的菜农学习和借鉴。下面将其栽培技术介绍如下：
一、选择优良品种选择山 阅读全文 >>
大蒜中后期田间管理技术
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大蒜中后期为蒜苔伸长期和鳞芽膨大期，每期的管理技术都不同。
蒜苔伸长期管理技术：从花芽分化结束到采收蒜苔为蒜苔伸长期，在这一时期，叶片全部长出，叶面积达最大值，在蒜苔迅速延伸的同时，鳞芽也不断膨大，植株生长速度加快， 阅读全文 >>
五种保鲜妙法 留住大蒜营养
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大蒜是大众喜爱的健康食品，常被用作调味品。大蒜中含有对人体有益的微量元素和维生素C，有一定的营养和保健作用。大蒜富含大蒜素，具有抑制细菌和消毒的作用。而且，大蒜除了具有人们早已熟知的抗微生物作用外，在抗高血压、 阅读全文 >>
早秋青蒜高效优化栽培技术
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一、选用早熟品种。蒜苗的食用部位是大蒜假茎（蒜白）和幼嫩叶片。一般应先用叶、苔兼用、发芽快的早熟品种。
二、种蒜播前处理。先将蒜球晾晒2-3天，然后剥选其肥大形正、肉质洁白、且无病虫，伤疤的蒜瓣装入布袋或编织袋 阅读全文 >>
大蒜营养价值和保鲜方法
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大蒜是大众喜爱的健康食品，常被用作调味品。大蒜中含有对人体有益的微量元素和维生素C，有一定的营养和保健作用。大蒜富含大蒜素，具有抑制细菌和消毒的作用。而且，大蒜除了具有人们早已熟知的抗微生物作用外，在抗高血压、 阅读全文 >>
大蒜根蛆的综合防治技术
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为害大蒜的根蛆以幼虫在地表1-4厘米上层取食大蒜幼嫩鳞茎汁液、或幼虫钻入蒜瓣内吸食为害，形成黄褐色孔洞，进一步引起蒜瓣腐烂、蒜头变小、蒜头开裂。据调查，大蒜根蛆对大蒜的危害一般损失10%-30%，严重年份则更高。
一、 阅读全文 >>
大蒜无公害稻田免耕栽培技术
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一、田块准备。大蒜对土壤的适应性较广泛，沙壤土、壤土和夜潮地均可种植。但以有机质丰富，土质深厚，排水良好的微酸性砂质壤土为好。水稻收割时，留稻桩5-6厘米，以厢宽150-200厘米、沟宽30-35厘米、沟深30-35厘米开厢。 阅读全文 >>
龙陵紫皮蒜无公害栽培技术
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龙陵紫皮蒜是云南省龙陵县土生土长的一种大蒜品种，大蒜不仅营养丰富，经济价值高，耐储藏运输，而且还有重要的药用价值，在《本草纲目》中论述大蒜有“解痛散肿，消毒杀菌，健脾止泻”等功效。龙陵河头的紫皮蒜，以品质 阅读全文 >>
大蒜叶枯病的危害及防治技术
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大蒜叶枯病是大蒜常见的主要病害之一，各时期都有不同程度的发生，主要危害露地栽培的大蒜。大蒜生长期降水次数多，雨量大的年份发病重。发病严重时常造成植株枯死、早衰，蒜头减产，蒜苔霉烂，直接影响产量，它的发病原理及防治 阅读全文 >>
紫皮蒜高产栽培把五关
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大蒜属百合科葱属植物，生长要求凉爽气候，耐寒怕热，能承受-10℃左右的低温，超过26℃生长受阻，30℃以上黄叶枯萎，生长适温15～20℃。鳞茎膨大期要求20～25℃的晴朗天气，阴雨多湿导致蒜瓣散子，形不成蒜球，土壤的酸碱度最适值为5.5～6.1 阅读全文 >>
