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北瓜营养丰富，含有多种维生素，老人小孩都喜欢吃。病毒病又叫毒素病、花叶病等，群众称疯病，属全国性病害，露地北瓜最易感病，是一种毁灭性病害。
北瓜黄化病的防治方法
（1）播种或移栽前，或收获后，清除田间及四周杂草，集中烧毁或沤 阅读全文 >>
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【北瓜白斑病的症状】
北瓜白斑病是由一种叫北瓜尾孢引起的真菌性病害。主要为害叶片，早期出现褪绿变黄的圆型小斑点，逐步扩展成近圆型或不规则型，直径约１—４毫米的灰褐色至褐色病斑，边缘较明显。
病斑中间灰白色，多角 阅读全文 >>
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一、加工原料及辅助材料
优质西葫芦、奶油、牛奶、精面粉、砂糖、食盐。
二、工艺流程
原料验收洗涤挑选切除蒂柄、去皮剖半、去籽巢浸漂蒸烫绞碎、熬煮配制调味乳汁混合装罐、密封杀菌、冷却
三、制作方法
1.原料验 阅读全文 >>
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北瓜曲霉病的危害症状
主要危害茎基部、花及果实。被害茎上初生白色菌丝体，后扩展到花和果实上。病斑上长出点点黑霉，即病原菌的分生孢子头，严重时整个果实和花全部变为褐黑色，致果实逐渐腐烂。
北瓜曲霉病的防治方法
（1） 阅读全文 >>
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工艺流程
选料→切条→浸矾→灰漂→水漂→烫漂→糖渍→煮制→浓缩→冷却→包装→成品
制作方法
1、选料：选用成熟度适宜的西葫芦，过嫩过老都不适用。
2、切条：将西葫芦用 阅读全文 >>
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一、品种介绍 北瓜小蜜是新一代供人们食用的蔬菜瓜，它源自日本北海道。单果重约500g。果实扁圆形,果皮墨绿色,果肉浓黄色,肉质强粉质,口感甘甜,营养丰富,因其所含糖以木糖为主,是糖尿病患者的理想保健食品。 做法：用保 阅读全文 >>
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有机北瓜很常见，很有营养价值，受到很多人们欢迎。最近市场上北瓜畅销，北瓜常常开花多结瓜少，造成北瓜开花多结瓜少的原因，有光照不足、氮肥过量、授粉不良等诸多因素。种植时要着重抓好以下几点：
一是施足基肥。北瓜生长需 阅读全文 >>
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北瓜是常见的一种蔬菜，不论是生吃还是煮熟了吃，人们都可以从中获取到多种维生素和矿物质。美国《健康》网站近日对有关北瓜的一些有趣事实进行了总结。
北瓜含有的热量超低
北瓜非常适宜作为油腻大餐的配菜。一杯切成 阅读全文 >>
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食材
主料北瓜300g鸡蛋150g面粉50g 辅料油适量盐适量
步骤
1.先准备好一个北瓜
2.用水把北瓜洗干净，然后用刀把北瓜两头切掉
3.准备好擦子和一个干净的盆
4.用擦子把北瓜擦成细丝
5.把擦好的北瓜丝加入适量的盐腌制一 阅读全文 >>
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7月13日，乌苏市甘河子镇刘家庄子村村民王德福在北瓜地里滴水施肥。53岁的王德福种了多年的棉花，今年首次尝试种植了17亩地的北瓜。
王德福说：“今天是第四次滴水，第二次施肥，一共要滴6到7个水，目前长势很好，丰收在即。 阅读全文 >>
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山东省阳谷县引进高产北瓜品种“佳丽99”、“国美301”等，种植面积达8万余亩，其中“佳丽99”耐低温、早熟性好，成瓜快、瓜码密，可同时座3-5条瓜，产量可达2万斤，亩效益3万元。
近年来，山东省 阅读全文 >>
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北瓜定植，一般在4月下旬至5月上旬。如覆地膜，可提前1周左右定植；如扣小拱棚，可提前10天左右定植。定植时，地温应稳定在12℃以上。
定植前，要先施肥整地。每亩施腐熟优质粗肥7000千克以上，还需施尿素30千克。普撒肥料后， 阅读全文 >>
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不同于多数蔬菜，南瓜是越老越好。因为北瓜越老，里面所含的水分就越少，这样的北瓜筋少，口感又面又沙，不论是蒸、煮、炸，或者制作主食、甜品或汤粥，味道都格外好。另外，经过充足的日照后，北瓜的甜度会变高，营养相对较好。
要想挑 阅读全文 >>
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北瓜喜温怕寒,种子发芽的最适宜温度为25～30℃,生长适温为18～32℃,10℃以下停止生长,35℃以上高温停止结果。
北瓜属短日照作物,在低温与短日照条件下可降低第一雌花节位而提早结瓜。在充足光照下生长健壮,弱光下生长瘦 阅读全文 >>
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北瓜属短日性植物，对光照要求不严格，对土壤湿度和空气湿度要求较高，耐涝，适应性广，可在我国北方栽培。
1.选择好品种是丰产的关键。中国科学院育的大白北瓜和绿王很适合我县种植。
2.浸种。因北瓜种皮较厚，播前可用50-60的 阅读全文 >>
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1、气候：生长温度为10℃至35℃，最佳生长度结瓜温度为18℃至25℃。幼苗比其它瓜类耐低温，可忍耐3℃至―5℃的短时低温，但长期低于10℃：或高于35℃时发育不良。植株春季喜日照，长期阴雨易发生病害。
2、播种：南方3月、北方4月 阅读全文 >>
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北瓜化瓜是生产中经常发生和比较棘手的问题，是提高种植效益的一大阻碍，其原因也是广大菜农最关心的，现介绍如下：
内因：由于授粉不良或没有授粉，子房内不能生成植物生长素，导致胚和胚乳不能正常生长，加上与营养生长抢养分，供应 阅读全文 >>
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１、措施栽培。使北瓜生长白天温度在25℃左右，夜温在15℃左右，有利于碳水化合物的制造、运输和积累，化瓜可大大减少。
２、为弥补光照不足，以亩植2000株左右为宜。如遇到连续阴雨天，可叶面喷施糖氮素（0.2%磷酸二氢钾＋1%葡萄糖＋0. 阅读全文 >>
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北瓜黄绿杂斑叶主要症状植株矮小，生长缓慢，叶脉间呈淡黄绿色至黄色，主脉周围有不规则的绿色斑块。
发病原因北瓜黄绿杂斑叶是由于植株缺钼所致，土壤中一般含钼量能满足需要，但在酸性条件下，土壤有效钼下降，易表现出缺钼。 阅读全文 >>
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调控温度，增加光照北瓜定植后，白天棚温应保持在25℃~30℃，夜间18℃～20℃，以促进缓苗。缓苗后温度要适当降低，白天控制在20℃～26℃，夜间12℃～15℃，以促进植株健壮生长。
结瓜后再适当提高温度，白天保持在25℃～30℃，夜间15℃～20℃。 阅读全文 >>
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设施
1．栽培槽。在温室内北边留80厘米走道，南边留30厘米，用砖垒成南北向栽培槽，槽内径48厘米，槽高24厘米，槽距72厘米；也可以直接挖半地下式栽培槽，槽宽48厘米，深12厘米，两边再用砖垒2层。槽内铺1层厚0．1毫米的塑料薄膜，膜两边用 阅读全文 >>
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近日，一种圆滚滚、胖嘟嘟的“人参果”大量现身岛城街头，被许多商家宣传为青岛特色水果，吸引众多市民和游客关注，身价也是不菲。不过记者调查发现，这些“人参果”并非商家所言的特殊品种，而是北瓜、黄 阅读全文 >>
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北瓜皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅，且富含多种营养元素，夏季吃些北瓜不仅能够清热，促进消化还可以减肥滋润肌肤，对身体很有好处。
清热
北瓜性寒、味甘，入肺、胃、肾经。中医认为北瓜具有清热利尿、除烦止渴、润 阅读全文 >>
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香港食物安全中心发布的研究报告称，该中心于2010年至2011年间，共收集了133种食物样本，包括肉类、蔬菜、豆类及麦制品等。结果发现样本中47%的食物含有可能令人致癌的丙烯酰胺，其中，零食类所含最高，平均达到每公斤680微克，其 阅读全文 >>
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北瓜，别名茄瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜等。据考证，早在公元前7000年至5500年，在墨西哥的他马里巴斯就有北瓜的种子，而早在哥伦布发现新大陆之前，北瓜已在墨西哥北部到美国的西南部广泛栽培。如今，北瓜已遍布世界各地，是非 阅读全文 >>
