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有人说：“只听过冬瓜、西瓜、南瓜，怎么没有北瓜？”也有人说：“在我老家只有北瓜，很长一段时间不知道南瓜是什么东西。”关于北瓜的讨论引发了网友的兴趣。北瓜到底是什么？大家讨论的结果是，它可以是南 阅读全文 >>
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平时人们所说的北瓜，因为本人没有见到实物，也不敢确定，只能说是北瓜的近似南瓜；北瓜是一种种类单一的瓜种，其叶片多呈心形、钝圆，叶色、茎蔓色浅，花与南瓜花相似，黄色喇叭状、尖端五分裂，雌雄异花同株；瓜体圆柱状，嫩瓜浅黄色，老 阅读全文 >>
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“北瓜”属于半野生植物，由于它的产量低，加之没有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高产量，因此，人们不太认识它。
北瓜形如南瓜而较小，又称为桃南瓜，皮色红黄似金，故又称金瓜。性味甘平，无毒，具有润肺止喘功效。我 阅读全文 >>
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简介
买点水饺皮，肉馅，大葱，家里还有一些北瓜，我就包了水饺，味道极好。
用餐人数：1-2人
食材
主料
100g北瓜
150g肉馅
配料
适量油
适量盐
适量大葱
适量胡椒面
适量味精
适量酱油
适量香油
制作步骤编辑
1 北瓜擦成丝。
2 阅读全文 >>
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在我的家乡，乡亲们一直把南瓜叫北瓜。所以在乡下长大的我心里只有北瓜而没有南瓜这个概念。后来参加了工作，在外走南闯北，才知道这世界上还有南瓜，而且这南瓜就是家乡乡亲们说的北瓜。
为什么唯独没有北瓜
闲暇时我常想， 阅读全文 >>
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山西省农科院蔬菜所专家武峻新定论，南瓜、北瓜到底是什么关系？
他介绍说，南瓜的得名，清末民初才有定论。《清稗类钞》云，其种本出南番,故名南瓜，但在西北地区南瓜的饮食文化十分丰富，别称或地方名称有时也叫番瓜、倭瓜、北 阅读全文 >>
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北瓜面筋汤
材料：北瓜、苋菜、味精、盐、老抽、香醋、麻油、胡椒粉。
北瓜面筋汤的做法：
1、鲜嫩北瓜去皮，削薄片
2、空锅烧水，待水翻滚，面筋、葫芦片与苋菜同时下锅，烧开，加味精、盐、老抽、香醋、麻油、胡椒粉调和。
茄 阅读全文 >>
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北瓜又称美洲南瓜、西洋南瓜、夏南瓜、搅瓜或美国南瓜。它是葫芦科、南瓜属，一年生草本，瓜类蔬菜。以果实供食用。
按植株性状北瓜分三类：矮生、半蔓生或蔓生；按生长期分早、中、晚熟三种。一般矮生种为早熟；半蔓生为中熟 阅读全文 >>
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北瓜的做法有很多种，如炒、煮、做饼等。值得注意的是，北瓜是不能够生吃的。那么，北瓜的做法大全有哪些?
北瓜煎饼的做法
1、将北瓜刨成丝，把里边的水份稍微挤出去一点。
2、盆里放入北瓜丝、鸡蛋、面粉、葱末、鸡精，放一 阅读全文 >>
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北瓜是我们在平时应该经常会吃的一种蔬菜吧，它的吃法也是特别多的，特别是清炒北瓜是大家最常吃的，放一些醋味道就很好，很开胃，那么孕妇可以吃北瓜吗？
孕妇的饮食有一些值得我们去注意的地方，要多了解平时有利于身体的健康以 阅读全文 >>
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北瓜含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。
不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C2.5-9毫克，钙22-29 阅读全文 >>
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北瓜是一种较为受人们欢迎的蔬菜，味道清淡略带甜味，富含水分、糖类、维生素、膳食纤维等，能够润泽肌肤，改善肤色，具有减肥、抗癌防癌等功效。在生活中，有很多朋友喜欢用北瓜做馅来包饺子。北瓜鸡蛋饺子是一款美味可口、吃 阅读全文 >>
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很多朋友在听到北瓜的时候，都不知道北瓜是什么，这也很正常，因为很多地方都不将其称之为北瓜，而是将其称之为北瓜。
知道了北瓜是什么，如果是您比较喜欢吃北瓜的话，可以多学习一些北瓜的做法，要知道如果是北瓜做的好吃的话，可 阅读全文 >>
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民乐县新天镇特色作物籽用北瓜收获后，金侗专业合作社社长权金侗眉开眼笑。今年，他流转3000亩土地试种籽用北瓜，全部销往韩国，亩均收入2000多元。
据了解，权金侗一次偶然的机会接触到籽用北瓜，了解到籽用北瓜是优良的天然保 阅读全文 >>
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1月28日上午，来到平邑县卞桥镇千亩农业精品示范园——前东庄，只见菜农张继海正在采摘越冬西葫芦新品种——“皇马冬悦”。
据该镇分管农业的副镇长介绍，这是北京农科院2009年培育的高档 阅读全文 >>
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说到水饺，这个应该是很多中国人的最爱，特别是北方人。因为水饺吃起来很方便，而且味道也很好。下面，就来说说北瓜虾仁水饺的做法。
材料：面粉300克、鸡蛋3个(1个放面里，另外2个放馅里)、虾仁 (依个人口味，酌情增减)、北瓜一 阅读全文 >>
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煎北瓜饼我们要用到的食材很多，首先北瓜和牛肉是必须的，我们也可以加一些食用菌和鸡蛋，这样整个北瓜饼的营养会更加的丰富。
原料：
北瓜1只、牛肉70克、猪肚菇60克、米酒1大匙、生抽1大匙、鸡蛋2只、白糖少许、香油少许 阅读全文 >>
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材料：
北瓜1只，鸡脯肉适量，胡萝卜适量，红椒适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，生抽适量，盐适量。
做法:
1.将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。
2.北瓜、胡萝卜、红椒切片待用。
3.起油锅，爆香姜蒜，下肌肉滑至八成熟。
4.依 阅读全文 >>
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万邦市场北瓜以山西、山东为主，本周一直呈上涨趋势。现在全国青菜都扬眉吐气涨势一片，年后市场内北瓜品种比较多，春节结束以后，市场的备货稀缺，客商纷至，一来为元宵节的节庆，二来也为春季开售前做准。
由于近来天气寒冷，北瓜 阅读全文 >>
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眼下正是各类农作物收获的季节，大兴农场第三管理区李广柱家的西葫芦陆续成熟，笔者在他家的农田里看到，满地黄澄澄的大西葫芦被攒成一趟趟、一堆堆，形成了美丽的丰收图画。
李广柱说：“籽用西葫芦5月份种植，7月份开花 阅读全文 >>
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日前，姚庄镇金星村的嘉善苑博果蔬专业合作社内，工人正在忙着采摘北瓜，丰收的喜悦扑面而来。据基地负责人金金弟介绍，眼下正是北瓜大量上市时期，预计6月下旬落市。金金弟是我县首位尝试种植北瓜的种植户。“我每年都 阅读全文 >>
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承德县农牧局积极推广粮菜间作项目，利用新技术提高地力、提高效益，取得了非常可观的效果，在农村引起一致好评。
承德县石灰窑乡范杖子村杨明久就是杰出的代表。2015年，杨明久在自己家农田采用玉米和西葫芦间作的模式，利用 阅读全文 >>
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时下，走进高台县骆驼城镇温室大棚内，鲜嫩的北瓜丰收在望，翠绿的辣椒生机盎然，温室大棚成了群众增收致富的“聚宝盆”。
在该镇镇新民村村民刘义笃的温室大棚内记者看到，他正忙着给蔬菜吊秧，除草。他告诉记者，起初 阅读全文 >>
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“再过一个月，北瓜瓜就要收了。”望着满地金黄色的北瓜瓜，7月18日，新疆生产建设兵团第八师143团21连职工葛俊民高兴地告诉笔者，“今年播种比去年早了19天，每棵结了3个瓜，比去年多结1个瓜，单产要超过200公斤， 阅读全文 >>
