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1、品种与生理特性
莴苣品种繁多，基本上分为3大类，即结球莴苣、散叶莴苣和直立莴苣。这3种莴苣都可以采用水培方式，一般宜选用早熟耐热品种。莴苣性喜冷凉气候，生长最适温度为15~20℃，在平均温度为10~22℃条件下都能正常 阅读全文 >>
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病原形态特征:菌体短杆状，周生3～6根鞭毛，大小1～2×0.5～0.7微米，革蓝氏染色阴性，兼性嫌气性。在肉汁胨琼脂平面上菌落园形凸起， 灰白色不透明，具光泽，表面光滑边缘整齐，无荚膜无芽孢，病菌生长适温25～30℃，最高38～39℃，最低4℃，致 阅读全文 >>
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监测数据显示，兰陵县莴苣价格从10月初出现了持续下降态势，近期特别是近一周价格开始持续回升。11月18日，莴苣平均收购均价为1.40元/公斤，较上周同期的0.87元/公斤周环比上涨60.92%，较半月之前的0.75元/公斤上涨86.67%。 阅读全文 >>
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叶
一年生或二年草本，高25-100厘米。根垂直直伸。茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，长6-15厘米，宽1.5-6.5厘米，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，基部心 阅读全文 >>
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莴笋肉片
原料： 莴笋、五花肉、葱、姜、料酒、生抽、鸡精、香油。
做法：
1、莴笋削皮去根，切片，五花肉也切片，葱姜切末.我们家里人爱吃五花肉，比一般的肉香。
2、注意莴笋叶不要丢弃，也是可以吃的，它的营养非常 阅读全文 >>
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莴苣霜霉病的危害症状
莴苣霜霉病主要危害叶片，苗期及成株期均可染病。苗期发病，幼苗变黄、枯死。成株期叶片染病，从植株下部老叶或成熟叶片开始发生，并逐步向上部叶片扩展，发病初始产生褪绿色斑，边缘不明显，扩大后受叶脉限 阅读全文 >>
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简介
莴苣叶又称春菜、生菜，茎用莴苣又称莴笋、香笋。莴苣叶中蛋白质、膳食纤维的含量也高于其茎。
莴苣菊科，莴苣属，一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作「千金菜」，「莴苣」 阅读全文 >>
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莴苣黑斑病的发病条件
病菌可在土壤中的病残体或种子上越冬。在温湿度适宜时，产生分生孢子进行侵染，孢子可通过风、雨传播，进行再侵染。温暖潮 湿，阴雨天及结露持续时间长，病害易流行。在土壤肥力不足，植株生长衰弱时，发病 阅读全文 >>
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莴苣能生吃吗：
可以的。
莴苣竹笋
材料：用料竹笋400克，莴苣200克，香油、料酒、姜末、精盐、味精各适量。
做法：
1、将莴苣去皮洗净，切为滚刀片。
2、将去壳的竹笋洗净，切成滚刀片。
3、把竹笋、莴苣一起放入开水锅内焯一下， 阅读全文 >>
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（一)莴苣裂茎:这是由于团棵期一次性施肥过量或浇水过多造成的，所以在团棵期施肥或浇水时，千万不可一次性过量。
(二)莴苣霜霉病:它是由莴笋盘梗霉菌侵染的真菌性病害，成株期叶片自上而下发病，潮湿时有白色霜状霉层。风雨 阅读全文 >>
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1．农业防治
(1)实行轮作病地实行与百合科蔬菜轮作3年以上。
(2)土壤消毒不能实行轮作的病地，可在春保护地拉秧后，利用三夏高温进行土壤消毒。方法是：先清洁出园，把病残体带出田外深埋或烧毁；每666．7平方米施石灰50―100千克 阅读全文 >>
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莴笋裂茎严重影响莴笋品质，许多菜农常因不能有效预防莴笋裂茎，而使其经济效益严重下降。
裂茎原因 裂茎多发生在收获期，其原因为：一是与水肥有关，水肥供应不均，忽旱忽涝，特别是在肉质茎成熟时，外皮已木质化，此时大量浇水，肉质 阅读全文 >>
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田间植株封垄前中耕2～3次。浇水前期多，后期少，植株封垄后减少浇水次数，降低田间湿度，防止田间积水，促进植株生长，抑制病菌发育。及时观察，早发现病情，摘掉病叶烧毁，尤其要摘除下部的老叶，增加通透性。发病前预防性喷药可选用600 阅读全文 >>
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今年秋莴苣病害发生普遍偏重，下阶段随着秋莴苣笋封垄期的到来，气温昼夜温差大，露水多，适合病害的发生为害。希望菜农朋友注意查看病情，适时用药预防，控制好病害的发生。
一、霜霉病
该病是当前莴笋生产上一大主要病害，主要 阅读全文 >>
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市蔬菜技术推广站农艺师王学忠介绍，莴笋霜霉病，又叫“火风”病。该病先出现于近地面叶片，后逐渐向上，叶片呈现淡黄色斑块，潮湿时叶背病斑长出白色霉层，有时叶的正面也能见到，病斑受叶脉限制呈不规则形，后期变成褐 阅读全文 >>
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夏莴的病害主要有：霜霉病、菌核病、软腐病。防治的药剂可采用50%多菌灵500倍液或50%甲基托布津可湿性粉剂400倍液灌根，每株灌药液0.3~0.5%kg。还可选用50%农利乐可湿性粉剂1000倍液喷施。保护地内可选用10%速克灵烟剂 阅读全文 >>
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根据莴苣生物学特性，选择具有适应我市气候生态遗传基因的优良品种和顺应自然条件、趋利避害、增温保湿、降温保湿等技术使其生理生态平衡，实现四季栽培。(1)品种与栽培技术配套；(2)根据“春淡”栽培的气候特 阅读全文 >>
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在符合无公害蔬菜生产条件的基地，选肥沃疏松、排灌方便的微酸性土壤。在前茬收获后，深耕烤土，结合整地，每666.7平方米施腐熟堆肥和人畜粪4000千克和复合肥50千克，然后作成1.2～1.5米宽的高畦，整细整平。在定植穴内还可撒上适 阅读全文 >>
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早秋莴苣是指在7月上中旬播种，8月上中旬移栽，国庆节前能上市的莴苣，，因其生长处在高温高湿，病虫草发生频繁的季节里，致使早秋莴苣产量低。现向种植农户们介绍实现亩产2000公斤、收入2000元的田管技术。适龄定植当苗龄达到2 阅读全文 >>
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莴苣为高温感应型作物，春化阶段一般不要求低温。在阶段发育中对长日照要求不严格，不仅春夏季可以开花，而且秋季栽培也可开花，比较适宜于自己留种。但留种一定要是优良的常规品种，并要注意留种方法。
留种地选择农户留种常 阅读全文 >>
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二白皮
重庆市农业科学研究所选育品种。
提纯种，叶圆形，绿色，皮绿白色，单茎重600g，品质优良，定植至收获110～120天，产量2000～2500kg/667平方米。
尖叶莴苣
重庆市农业科学研究所选育品种。
提纯种，叶披针形，绿色，茎圆柱形，宜四季栽 阅读全文 >>
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大棚春莴苣一般于9月下旬至10月上旬露地播种育苗，11月上、中旬将大、小苗分别定植于已扣好薄膜的大棚内，株行距为25x30厘米。利用大棚栽莴苣，可以将上市期提前到2月中旬左右，平均每亩产量1500公斤，经济效益十分可观。其定 阅读全文 >>
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秋莴苣在夏季和秋初的高温季节播种，气温较高，种子发芽困难，应进行特殊管理，培育壮苗。种子发芽的最适温度为１５℃～１８℃，最高温度为２８℃，并且需要见光。因此，秋莴苣播种前需要进行低温催芽，方法有：
吊井法种子用井水?穴１５℃左右?雪或冷水 阅读全文 >>
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莴苣为高温感应型作物，春化阶段一般不要求低温。在阶段发育中对长日照要求不严格，不仅春夏季可以开花，而且秋季栽培也可开花，比较适宜于自己留种。所以菜农多半是自己留种。但留种一定要是优良的常规品种，并要注意留种方 阅读全文 >>
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莴苣，即茎用莴苣，属菊科莴苣属一二年生蔬菜，主要食用肉质嫩茎，生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，味苦，有镇痛作用。莴苣适应性强，可春（越冬）秋两季栽培，以春季栽培为主。
一、品种特征特性
1、白 阅读全文 >>
