[农广天地]长乐灰鹅养殖技术 20170621

[农广天地]长乐灰鹅养殖技术 20170621　　视频来自：CCTV农广天地

长乐灰鹅养殖技术 福建省长乐市，当地一位宁愿放弃出国深造发展的好机会，也要专心养殖当地特有品种—长乐灰鹅的年轻人刘友清，跟着他一起去了解一下养殖长乐灰鹅的整个过程。本片着重对养殖长乐灰鹅的各个生长阶段进行了较为详细的展现，并结合当地的实际情况向观众朋友们介绍了科学的养殖方法。

长乐灰鹅是福建省的优良地方鹅种，属肉用鹅品种，以青粗料为主食，节省精料，生长快，出肉多，70日龄体重可达3.5～4千克，屠宰率为70％左右，肥肝性能较好，成本低，周转快，饲养粗放，但尚未经过系统选育。
该品种是随长乐县农民的祖先移民时从北方带来，在海滨良好的自然生态条件下，经长期选育，才形成了适于海滨放牧的优良鹅种。 体型外貌：成年鹅昂首曲颈，胸宽而挺，体态俊美，具有中国鹅的典型特征。大多数个体羽毛灰褐色，纯白色的很少，仅占5％左右。
灰褐色羽的成年鹅，从头部至颈部的背面，有一条深褐色的羽带，与背、尾部的褐色羽区相连接；颈部内侧至胸、腹部呈灰白色或白色，有的在颈、胸、肩交界处有白色环状羽带。喙黑色或黄色，嘴边有梳齿状缺刻，嘴下无垂皮。
肉瘤黑色或黄色带黑斑。皮肤黄色或白色。胫、蹼黄色。眼大，虹彩褐色(颈、肩、胸交界处有白色羽环者虹彩天蓝色)。公鹅肉瘤高大，稍带棱脊形；母鹅肉瘤较小而扁平，两者有明显区别。
成年公母鹅分别体重为4.38(3.3～5.5)千克和4.19(3.0～5.0)千克，体斜长分别为32.24厘米和29.78厘米，颈鼢别为32.69厘米和27.71厘米，胸深分别为11.48厘米和9.60厘米，胸宽分别为11.72厘米和11.10厘米，龙骨长分别为18.95厘米和16.73厘米，胫长分别为8.86厘米和8.89厘米，半潜水长分别为69.60厘米和64.10厘米。
生长速度和产肉性能：出壳体重为99.4克，10日龄平均体重236.4克，随后增重迅速；20日龄平均体重786克；30日龄平均体重1.298千克，日增重39.95克；40日龄平均体重1.856千克；50日龄平均体重2.443千克；
60日龄平均体重3.08千克，日增重59.40克，60日龄后增重速度明显下降；70日龄平均体重3.288千克。农村饲养的肉鹅，因70日龄后，增重减慢，一般70～90日龄即可上市。100日日龄后因肉质变粗，不为群众欢迎。 70～90日龄肉鹅半净膛率81.78％，全净膛率68.67％。
产蛋性能：一般年产蛋2～4窝，平均年产蛋量30～40个。平均蛋重153克，最大186克，最小104.80克；平均纵径8.24厘米，平均横径5.94厘米；蛋壳白色，蛋形指数为1.387。
繁殖性能：一般3月龄时第二性征开始发育，公鹅肉瘤增大，公母间出现差异，至7月龄到性成熟。公母配种比例为1:6，种蛋受精率可在80％以上，育雏成活率为80％～90％。 就巢性较强，每产完一窝蛋，即就巢一次，年就巢3～4次，每次历时一个月左右。母鹅一般可使用5～6年，个别的可长达8～10年。
肥肝性能：长乐灰鹅的肝相对较重，公鹅为103.00克，母鹅为78.80克，平均占体重的3.13％。若经填肥，肝重更大。经填肥23天，肥肝平均重可达220克，最大肥肝503克。